琢華廚房規劃有限公司

琢華廚房規劃有限公司 廚房新建/重整規劃設計
家用/商用廚房規劃
廚房設備買賣

大口吃肉的幸福背後！「飯合燒」完美廚房大開箱 🤩🥢每次聞到直火燒肉的香氣，肚子是不是就開始咕嚕嚕叫了？今天小編要帶大家開箱的，就是我們團隊剛完工的超質感案場 🎯 【飯合燒 燒肉飯專賣】！要做出讓人一口接一口、外焦內嫩的銷魂燒肉飯，後廚的設備...
29/05/2026

大口吃肉的幸福背後！「飯合燒」完美廚房大開箱 🤩🥢
每次聞到直火燒肉的香氣，肚子是不是就開始咕嚕嚕叫了？

今天小編要帶大家開箱的，就是我們團隊剛完工的超質感案場 🎯 【飯合燒 燒肉飯專賣】！
要做出讓人一口接一口、外焦內嫩的銷魂燒肉飯，後廚的設備與動線絕對是關鍵！為了讓大廚能以最快速度把熱騰騰的燒肉送到大家手上，我們在空間規劃上可是下足了功夫：
🥩 直火靈魂熱廚區：專業烤爐、雙爐油炸機一字排開，上方搭配大馬力強效排煙罩，讓內場在大火炙烤的同時，依然能保持空氣流暢、不悶熱！

⚙️ 夢幻科技加持：看到角落那台亮晶晶的 UNOX 萬能蒸烤箱 了嗎？有了它，不管是控溫還是鎖住肉汁，都是大師級水準。

📐 效率滿分雙軌動線：後方烹飪、前方吧台出餐。吧台下隱藏了高容量冷藏冰箱與備料空間，拿飯、裝湯、打包一氣呵成，完美實踐「出餐零時差」！

🧼 乾淨美觀的堅持：內場貼心配置長形截水溝，洗滌清掃超省力；前台則用日式木質搭配清水模裝潢，完美藏起忙碌的內場，只給客人最舒適的用餐氛圍。

看著設備一個個精準歸位，動線順暢得像在跳舞，我們團隊的成就感真的就像現烤燒肉一樣——香氣四溢、爽快爆棚！🔥
店面已經熱鬧開幕囉！大家去品嚐厲害的燒肉飯時，也可以偷偷欣賞一下我們用心打造的黃金廚房唷 😉

地址：404臺中市北區健行路440號
https://maps.app.goo.gl/1SB2LFStiqxdGVvB6?g_st=ic

#廚房規劃 #餐飲設備 #空間設計 #商用廚房設計 #萬能蒸烤箱 #動線規劃 #飯合燒 #燒肉飯專賣 #台中餐飲規劃 #開幕大吉

28/05/2026

一個好的餐廳，除了食材厲害，背後一定有一個「讓大廚越煮越順手」的神級廚房！
今天來跟大家分享我們團隊精心雕琢的熱騰騰案場：
✨ 嘉義 - 吹冷氣的豬 ✨
很多人滑餐飲粉專都只看好吃的，但我們身為廚房規劃公司，看照片的眼神就是不一樣（推眼鏡 🤓）。來看看這次我們幫「吹冷氣的豬」配置的魔鬼細節：
📐 最舒適的轉身距離：備料檯面、冰箱到烹飪爐具，每一步的步伐我們都用尺量過，要讓廚師工作時省時又省力。
💨 跟油煙說拜拜：高規大面積吸力排煙系統，就算內場大火熱炒，依然能保持廚房空氣清爽，真的能「吹冷氣」工作！
🥛 收納美學：看看那面灰黑色的吧台收納牆，杯架與設備高度完美結合，不僅外觀好看，拿取更是超順手。
從無到有，把一個空蕩蕩的灰冷空間，規劃成充滿高科技與職人精神的完美廚房，這就是我們公司的堅持！
感謝【吹冷氣的豬】對我們團隊的信任 🤝
如果你腦海中也有一個夢想廚房正在孕育中，別客氣，快私訊小編聊聊吧！
地址:嘉義市西區垂楊里垂楊路575-1號
https://share.google/F2uCLypTluyuCrYAe
#商用廚房規劃 #餐飲設備工程 #專業廚房設計 #案場紀錄 #吹冷氣的豬 #嘉義餐飲規劃 #工藝細節 #讓大廚愛上的廚房 顯示較少

嗶嗶嗶！發現一個專門「生產靈感」的神祕基地？！🤯✨大家敲破碗的全新案場開箱來啦！這次我們團隊來到了位於台北的 【食研室（苗林行）】 🧪先揉揉眼睛看清楚喔👀～這裡「不是餐廳」！這裡「不是餐廳」！餐廳不會有這麼多本（看照片就知道多博學📕）的專業...
26/05/2026

嗶嗶嗶！發現一個專門「生產靈感」的神祕基地？！🤯✨
大家敲破碗的全新案場開箱來啦！
這次我們團隊來到了位於台北的 【食研室（苗林行）】 🧪

先揉揉眼睛看清楚喔👀～這裡「不是餐廳」！這裡「不是餐廳」！餐廳不會有這麼多本（看照片就知道多博學📕）的專業料理書堆滿牆！

我們不賣餐點，我們賣的是對美味的極致追求與研發技術！👩‍🔬

來看看我們為這個祕密基地打造的「神級裝備」：

🎛️ 不只是爐子：看這張圖的左邊是 CBW 電磁爐，右邊那個厲害的圓型爐面（瞧那個鍋子），可是專門給電感應炒鍋用的頂級配備！不管是細火慢燉還是快火翻炒，這裡通通都能進行精密研發。

📕 美味知識牆：整排的料理聖經，就是為了在研發遇到瓶頸時，隨時翻閱找靈感！（書架下排整齊的分裝盒，也是研發人員的嚴謹態度喔～）

從動線規劃到這面「知識與工具牆」，我們團隊跟老闆可是費盡心思，就是為了讓這個研發室成為研發幸福滋味的魔法空間！

雖然不賣餐點，但這裡誕生的點子，搞不好下次就會變成你碗裡的美味喔🤭
悄悄把傳送門貼給你們👇
📍 地點底加：https://maps.app.goo.gl/H959VjWUSP13CRVPA

#廚房規劃 #空間設計 #案場開箱 #食研室 #苗林行 #食品研發室 #不是餐廳 #美味秘密基地 #專業廚房神隊友

07/04/2026

🍳 廚房資源再利用！[琢華廚房規劃] 二手/福利品交流社團正式開張！

在廚房規劃的專業領域中，我們常看到許多狀況不錯的二手良品、或是僅供展示的福利品，因為換新而閒置，真的非常可惜。

為了讓這些好物能有更好的歸宿，我們特別成立了一個公開透明的物資交流平台：
👉 【[琢華廚房規劃-二手/福利品交流區]】

🌟 在這個社團，您可以發現什麼？
小編會不定期整理出各類「高 CP 值」的廚房寶藏：

【展示出清】： 門市更新換下的高品質展示品，尋找有緣人。

【二手物件】： 包含櫃體、水槽、或是各類廚房周邊，讓預算有限的朋友多一個選擇。

【零件與素材】： 尋找特定規格或已停產的零件？來這裡碰碰運氣！

💡 為什麼要加入我們的社團？
專業初步篩選： 這裡分享的物件，我們會盡量提供清楚的尺寸與現況照片，減少您摸索的時間。

媒合與諮詢： 針對特定的廚具設備，若您有拆卸或安裝的需求，小編可以協助諮詢或幫您接洽相關廠商進行評估。

資訊公開： 開放式社團，好東西歡迎直接分享給需要的朋友！

無論您是房東、小資族，或是剛好在找某個特定零件的 DIY 達人，都歡迎進來逛逛。

👉 點擊連結，立即入團挖寶：https://www.facebook.com/groups/2095608824554863

讓我們一起珍惜資源，為每件廚具創造第二個生命！

#廚房規劃 #二手廚具 #福利品出清 #物資交流 #環保再利用 #琢華廚房規劃

【遲到的精品開箱 🍣 台中 穗 OMAKASE】小編突然翻到相簿才驚呼：「這麼精采的案子，我竟然忘記發了！」😂雖然這間位於台中的「穗 OMAKASE」已經完工一陣子，但直到現在，主廚反應動線依舊超級順手、好用到不行！好的設計，就是經得起時間...
02/04/2026

【遲到的精品開箱 🍣 台中 穗 OMAKASE】
小編突然翻到相簿才驚呼：「這麼精采的案子，我竟然忘記發了！」😂
雖然這間位於台中的「穗 OMAKASE」已經完工一陣子，但直到現在，主廚反應動線依舊超級順手、好用到不行！

好的設計，就是經得起時間的考驗。琢華團隊在規劃初期，就與主廚反覆溝通，針對板前料理的特殊需求，將坪效發揮到極致：

✨ 精緻板前舞台：沈穩的燈光與動線，讓主廚的每一道工序都像一場表演。
✨ 極窄空間魔術：在有限的內場中，完美嵌入四門冰箱與高效洗滌區，備料出餐一氣呵成。
✨ 清爽無煙環境：精密規劃的抽風系統，讓客人享受美食的同時，空間依舊雅致清新。

「好的廚房規劃，是職人最堅強的後盾。」

無論是精品日料還是大眾餐飲，琢華都能為您量身打造專屬的「夢幻廚房」。
💡 現在就私訊預約現場丈量，讓您的餐廳也擁有五星級的高效動線！

#琢華廚房規劃 #商用廚房設計 #廚房動線優化 #經典案例回顧 #專業值得信賴 #坪效極大化

【完工實錄：台北禾花素食 🛠️ 打造高效率蔬食後場】一間生意火爆的餐廳，背後一定要有聰明的廚房規劃！琢華團隊這次協助【禾花素食】內場升級，不求華麗，只求**「好洗、好用、好整理」**：✅ 專業米食區： 雙大容量商用電鍋＋不鏽鋼墊高架，師傅作...
02/04/2026

【完工實錄：台北禾花素食 🛠️ 打造高效率蔬食後場】

一間生意火爆的餐廳，背後一定要有聰明的廚房規劃！
琢華團隊這次協助【禾花素食】內場升級，不求華麗，只求**「好洗、好用、好整理」**：

✅ 專業米食區： 雙大容量商用電鍋＋不鏽鋼墊高架，師傅作業不彎腰。
✅ 洗滌自動化： 揭門式洗碗機＋高壓花灑，尖峰收盤不再怕。
✅ 一體化冷鏈： 四門大冰箱結合不鏽鋼工作台，保鮮、備料一線完成。
✅ 透明餐台： 木紋質感櫃體＋強化玻璃，讓顧客看得見乾淨衛生。

「好的動線，就是餐廳的競爭力。」
不管是新店規劃還是舊廚翻新，琢華幫您把關每個細節！

💡 立即預約現場丈量： [04-2473-9928/私訊]
#琢華廚房規劃 #商用廚房設計 #台北素食 #禾花素食 #專業廚具 #動線優化

《Théorie Theory 法式牛排》在 Théorie Theory 法式牛排廚房規劃中，我們重新定義高端餐飲空間的專業標準。以法式牛排料理的精準工藝為核心整體廚房配置強調‘’高效動線‘’與‘’分區管理‘’從冷藏備料、乾式熟成、強火炙...
20/03/2026

《Théorie Theory 法式牛排》

在 Théorie Theory 法式牛排廚房規劃中，我們重新定義高端餐飲空間的專業標準。

以法式牛排料理的精準工藝為核心
整體廚房配置強調‘’高效動線‘’與‘’分區管理‘’
從冷藏備料、乾式熟成、強火炙燒到靜置回溫
每一道工序皆依據實際營運需求精密規劃

設備選型導入商用等級標準
結合高效能排煙系統與耐用不鏽鋼模組化配置
強力提升作業安全與清潔效能

開放式與半開放式區域的交錯配置
讓顧客能近距離感受料理的溫度
頂級料理的背後
是一套無懈可擊的系統工程！

#琢華廚房規劃設計 #專業商用廚房規劃 #商用廚房設備買賣 #廚房重建與翻新

《台中-銘心割烹》連續四年米其林肯定！日式無菜單料理頂級饗宴由料理長阿銘師親手下廚為了讓饕客享受更新鮮美食設計師重新改造內部廚房讓熟食和生食分開處理並重新規劃料理及出餐動線不銹鋼設備也容易清理節省人力及環境衛生喜歡日式料理的可以預約囉！聚會...
11/12/2025

《台中-銘心割烹》

連續四年米其林肯定！
日式無菜單料理頂級饗宴
由料理長阿銘師親手下廚
為了讓饕客享受更新鮮美食
設計師重新改造內部廚房
讓熟食和生食分開處理
並重新規劃料理及出餐動線
不銹鋼設備也容易清理
節省人力及環境衛生
喜歡日式料理的可以預約囉！
聚會 約會放鬆的好所在

#琢華廚房規劃設計 #專業商用廚房規劃 #商用廚房設備買賣 #廚房重建與翻新
#銘心割烹壽司
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