小林機械廠股份有限公司/Hsiao Lin Machine Co., Ltd.

小林機械廠股份有限公司/Hsiao Lin Machine Co., Ltd. 小林機械｜職人之作，職人之選
60 years of expertise in food machinery｜Made in Taiwan
https://www.hsiaolin.com/zh-tw

05/08/2026

🍞 一顆好吃的羅宋麵包，從一團好麵糰開始

這次使用小林機械 GM12P 12公升觸控式桌上型攪拌機
完整記錄從原料混合、麵筋發展、加入奶油，到揉製完成的每一個過程

對於麵糰而言
除了攪拌效率，更重要的是麵筋發展是否完整、麵糰是否均勻，以及每一次製作都能維持穩定品質

GM12P 採用齒輪傳動設計，搭配觸控操作介面
讓每一次攪拌都更加穩定、操作更直覺無論是烘焙教室、門市或工作室，都能輕鬆完成每一份麵糰
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✨ GM12P 12公升觸控式桌上型攪拌機特色
✅ 觸控操作介面
操作直覺，快速完成各項設定
✅ 無段變速控制
依不同配方與攪拌需求，自由調整轉速
✅ 9 組配方記憶
常用設定可儲存，一鍵快速啟動
✅ LED 照明設計
攪拌狀況清晰可見，方便隨時觀察麵糰變化
✅ 齒輪傳動設計
提供穩定動力，讓攪拌更扎實、更可靠
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🥖 從原料到金黃出爐，
每一個步驟，都是美味的累積。

小林機械｜GM12P 12公升觸控式桌上型攪拌機
🌐 產品介紹：https://www.hsiaolin.com/zh-tw/products/12-quart-gear-driven-desktop-mixer

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#小林機械 #行星式攪拌機 #觸控攪拌機 #羅宋麵包 #烘焙 #桌上型攪拌機 #小林12 #小林

03/06/2026

🍞 一團好麵糰，從穩定的攪拌開始

這次使用小林機械「螺旋攪拌機」
從原料混合、麵筋發展到油脂融合
完整呈現麵包麵糰的攪拌過程

對於麵糰而言
除了攪拌效率，更重要的是麵筋發展、油脂吸收與麵糰品質的穩定性

小林機械螺旋攪拌機採用專業攪拌設計
協助烘焙業者製作均勻細緻的麵糰，提升生產效率與產品品質
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✨ 螺旋攪拌機特色

✅ 雙馬達設計
攪拌鉤與攪拌桶各自獨立驅動
*HL-17003K為單馬達設計

✅ 穩定運轉
適合長時間麵糰攪拌作業

✅兩段變速系統
攪拌鉤可切換高、低兩種速度
輕易完成揉、搓、捏、和、絞、扭等動作

✅安全防護設計
不銹鋼安全網開啟即自動停機
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✨ 容量規格齊全
📍 3kg～125kg 麵粉容量
滿足小型烘焙坊至大型中央工廠的生產需求
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小林機械｜螺旋攪拌機
陪伴您完成每一次穩定且高效的攪拌作業

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#小林機械 #螺旋攪拌機 #烘焙設備 #麵糰攪拌 #麵包 #吐司 #烘焙機械

19/05/2026

5分鐘內完成蛋白打發 🥚✨
這次使用小林機械「快速雙軸式攪拌機」
從機器高速運轉到蛋白完成打發
整個過程不到5分鐘!
在大量攪拌作業中依然維持穩定輸出與細緻打發效果

【大量打發，最在意的是什麼？】
對於蛋白、奶油、蛋糕麵糊等產品來說
除了攪拌速度，更重要的是攪拌穩定度與成品狀態
快速雙軸式攪拌機透過雙攪拌器設計與行星式運轉
即使面對大量攪拌需求，依然能維持穩定打發效果
有效提升攪拌效率
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✨ 快速雙軸式攪拌機 特色
✅ 雙攪拌器設計
提升攪拌效率與打發速度
✅ 全齒輪傳動系統
免除更換皮帶的不便，運轉更加穩定
✅ 變速操作設計
可依不同產品需求調整攪拌速度
✅ 攪拌桶可電動升降
提升操作便利性與作業效率
✅ 適用多種產品
蛋白、奶油、蛋糕麵糊、沙拉等流體類產品皆適用
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📍 容量規格
20L / 40L / 60L / 90L / 340L
從攪拌效率到穩定輸出
協助您簡化製程、提升作業效率

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#小林機械 #攪拌機 #小林攪拌機 #烘焙設備

🎉 2026 台北國際烘焙暨設備展｜展會回顧 🎉今年的台北國際烘焙暨設備展已圓滿落幕非常感謝每一位蒞臨小林機械攤位的朋友！本次展會除了展示多款攪拌機外也特別邀請許家齊老師現場進行麵包展演從麵糰攪拌、整型發酵到熱騰騰出爐現場麵包香氣四溢，吸引...
14/05/2026

🎉 2026 台北國際烘焙暨設備展｜展會回顧 🎉

今年的台北國際烘焙暨設備展已圓滿落幕
非常感謝每一位蒞臨小林機械攤位的朋友！

本次展會除了展示多款攪拌機外
也特別邀請許家齊老師現場進行麵包展演
從麵糰攪拌、整型發酵到熱騰騰出爐
現場麵包香氣四溢，吸引許多朋友駐足交流與討論 🍞
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✨ 展會現場人氣機型
✔ GM12P｜12公升觸控式桌上型攪拌機
✔ HL-17003KP｜3公斤觸控式螺旋攪拌機

透過現場操作與麵包展演
分享不同機型的攪拌效果與設備應用
感謝每一位蒞臨現場與我們交流的朋友！
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未來小林機械也將持續分享更多內容與大家交流
帶來更多設備應用、烘焙製作與實際操作分享！

再次感謝大家的支持與蒞臨 ❤️

#小林機械 #台北國際烘焙暨設備展 #烘焙展 #攪拌機 #烘焙設備

27/04/2026

誰說攪拌機只能揉麵團？咖哩餃內餡也靠它！🥟

不只是攪拌，更是您的全方位烘焙助手！
在這次的烘焙實作課程中，我們挑戰了經典鹹點——「咖哩餃」

【什麼是完美的咖哩餃？】
一顆成功的咖哩餃，靈魂在於那層次分明、酥脆不油膩的金黃外皮，以及香氣濃郁、肉質扎實的咖哩內餡
傳統製作上，光是準備內餡絞肉與揉製多層次麵團就要換好幾種工具，既費工又佔空間

但今天，我們示範了如何透過「小林桌上型攪拌機」，讓繁瑣的製程一氣呵成：
✨ 從絞肉到成型，一機流暢銜接
✅高效絞肉：換上專用配件，變成高效絞肉機，輕鬆處理內餡
✅完美混合：透過精準轉速，確保咖哩香料與肉餡均勻混合，每一口都入味
✅職人麵團：穩定輸出動力，揉出延展性極佳的麵皮

「從內餡處理到麵團攪拌，製程無縫接軌」
讓小林機械成為您的生產力核心
我們幫您簡化流程、節省體力，把寶貴的時間留給您研發更多驚喜口味！

💡 【職人級操作筆記｜愛機小撇步】
正確使用配件，能讓機器陪伴您更久、表現更穩定：
咖哩餃油皮製作：由於油皮質地特性，可使用「攪拌扇」進行拌勻
麵包麵團揉製：若是製作韌性較強的麵包麵團，請務必使用「攪拌鉤」並以「低速」運轉，以確保馬達效能並揉出完美筋度

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#小林機械 #小林12 #桌上型攪拌機 #咖哩餃 #一機多用 #烘焙設備 #小林攪拌機 #絞肉 #麵團攪拌 #食品加工

【小林機械60週年限定｜鑽禧白 GM12 ✨】為慶祝品牌成立 60 週年，我們特別推出 GM12「鑽禧白」60週年限定款機身採用白色搭配銀色細緻金屬光澤，在光線下散發低調而優雅的質感，如同鑽石般沉穩閃耀，象徵品牌歷經六十年的技術累積與品質堅...
10/03/2026

【小林機械60週年限定｜鑽禧白 GM12 ✨】

為慶祝品牌成立 60 週年，我們特別推出 GM12「鑽禧白」60週年限定款
機身採用白色搭配銀色細緻金屬光澤，在光線下散發低調而優雅的質感，如同鑽石般沉穩閃耀，象徵品牌歷經六十年的技術累積與品質堅持
✨ 專屬紀念設計
本次限定款特別在機身護板上加入 60 週年雷射雕刻，讓 GM12 不僅是專業烘焙設備，更是一件具收藏價值的紀念機型
🎯 展覽亮點搶先看
在本週的台北國際烘焙暨設備展，我們將帶來 GM12 60週年限定「鑽禧白」實機，讓您近距離欣賞機器細節與精緻雕刻
現場也將展示多款攪拌設備，歡迎烘焙業者與餐飲夥伴蒞臨交流，深入了解專業設備的性能與應用
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📍 展會資訊
📌 展覽名稱：2026 台北國際烘焙暨設備展（TAIPEI INTERNATIONAL BAKERY SHOW）
📌 地點：台北南港展覽館1館1樓
📅 日期：2026 年 3 月 12 日 - 15 日
🕙 時間：10:00 AM ~ 6:00 PM (最終日展至17:00結束)
🛒 攤位號碼：J918

誠摯邀請您親臨現場，感受象徵 60 年技術傳承的 GM12 紀念款，並把握限量 60 台的珍藏機會！
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六十年，是時間的累積，
更是我們對品質始終如一的承諾
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🚀 免費入場，立即索票！
👉 索票連結（至3/11 23：59 前截止）
https://www.chanchao.com.tw/visitorInvitation/edm.asp?code=abf81327cc7b2dcbe50fe4f5a6fc22d7&sno=207909
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許家齊老師 x 小林機械｜ 2026台北國際烘焙展本周，小林機械將前往 2026 台北國際烘焙展！展期間特別邀請許家齊老師｜一齊幸福烘焙 👨‍🍳帶來多場現場烘焙展演老師將使用小林觸控式攪拌機，示範多款人氣烘焙品項從麵團攪拌到成品完成，帶大家...
10/03/2026

許家齊老師 x 小林機械｜ 2026台北國際烘焙展

本周，小林機械將前往 2026 台北國際烘焙展！
展期間特別邀請許家齊老師｜一齊幸福烘焙 👨‍🍳
帶來多場現場烘焙展演

老師將使用小林觸控式攪拌機，示範多款人氣烘焙品項
從麵團攪拌到成品完成，帶大家近距離感受設備的穩定表現

📌 每日皆有不同展演內容
📌 詳細展演時間與製作品項請參考下方時間表
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📍 展會資訊
📌 展覽名稱：2026 台北國際烘焙暨設備展（TAIPEI INTERNATIONAL BAKERY SHOW）
📌 地點：台北南港展覽館1館1樓
📅 日期：2026 年 3 月 12 日 - 15 日
🕙 時間：10:00 AM ~ 6:00 PM (最終日展至17:00結束)
🛒 攤位號碼：J918
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🚀 免費入場，立即索票！
👉 索票連結（至3/11 23：59 前截止）
https://www.chanchao.com.tw/visitorInvitation/edm.asp?code=abf81327cc7b2dcbe50fe4f5a6fc22d7&sno=207909
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Address

神岡區豐洲路960巷53弄68號
Taichung
429

Opening Hours

Monday 08:00 - 17:00
Tuesday 08:00 - 17:00
Wednesday 08:00 - 17:00
Thursday 08:00 - 17:00
Friday 08:00 - 17:00

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