點石資源有限公司

10/12/2023

ERS可將食品廢油污泥/地溝油的就地肥料化處理
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數家知名企業，將營運中生產工廠所產生的「食品廢油污泥」，花了高價委外處理，卻因為委外廠商的不良操作與違法傾倒，不但受到連累，須負起相關法律連帶責任之外，還賠上公司的商業名譽損失：
https://news.ltn.com.tw/news/society/breakingnews/4492279
【亂排逾800噸廢油泥汙染下水道 黑心廠商不法獲利逾3500萬被收押】

ERS可提供食品廢油污泥的「就地處理，循環經濟」的肥料化解決方案，讓大企業/廠商可以在完全監控與掌握的情況下，安全完整地解決食品污泥的處理與去化問題
https://youtu.be/OEi9J3YO9c4

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19/04/2023

「豆腐渣/豆粕」的「乾燥飼料化」應用
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全台灣每天產出的「豆腐渣/豆粕」數量，大約相當於全台灣每天產出的廚餘量，若是能善加利用的話，是一項大的可用資源；但若是沒有好的處理技術與系統設備的話，這些資源的存在，反而將會成為一項大的環境問題。
目前台灣並沒有十分恰當的資源再生技術與系統。若是採用傳統的技術與處理方案，將會面臨的挑戰項目頗多，至少有下列事項：
■含水分高(80%-95%)
■很難用機械處理的方式(「壓榨機」，或「離心機」)，做有效脫水
■內含式的水分均勻細緻分布，烘乾過程加倍耗能
■若是只做純粹高溫乾燥，則產出的副產品，很難被植物或動物所吸收或消化
■因豆渣蛋白質含量高，含水率也很高，很容易、也很快發臭，汙染環境。
■含水分高，很難發酵(一般的發酵方法，需要含水率維持在65%左右)
■豆腐渣/豆粕每日產出數量龐大，處理後之副產品是否「能夠持續、順利去化」也是挑戰!
■處理後副產品的「附加價值」 vs. 投資回收期的可行性

底下之照片/影片說明案例：
■日本豆腐界的最大廠：相模屋，其2018年營業額：日幣254億円(約台幣75億元)。
■經營行銷創新，產品種類繁多
■自行在工廠內，設置ERS(每日處理量25噸)來處理生產過程中善生的「豆腐渣」，以及含包裝之過期豆腐渣食品，並將其處理成乾燥粉末狀(含水率10%以下)的飼料原料。

經過ERS發酵乾燥處理後，作為飼料原料的豆腐渣粉，目前在日本的售價都可以賣超過日幣30,000円/公噸的價錢，有時還會缺貨。
由於目前除了ERS之外，應該沒有其他系統或設備，可以將含水率90%以上的豆腐，乾燥到含水率10%以下的粉末狀態；所以「相模屋食材公司」，現在是日本唯一一家可以提供豆腐渣粉的供應商。
註：豆腐渣含水率低於10%時，就不會腐壞。
雖然目前階段，豆腐渣粉主要是銷售給牛、豬做飼料，但未來研發作為人類的健康食品方面的應用，也是可行的。

18/04/2023

透過ERS，把「禽畜糞」做「墊料化」的應用
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墊料化畜舍，或稱為敷料化畜舍，主要是在禽畜舍地面，鋪上一層大約10-15公分厚的墊料，以往主要的原料以「乾燥的木削，或是穀物的麩殼」，讓禽畜直接在上面排糞尿；待整批禽畜養成後，或移舍後，再將整批的墊料(敷料)，做成堆肥，然後將堆肥回歸農田。一方面大幅減少用水(用於清洗禽畜舍，這對日趨缺水的台灣中南部地區，更顯重要)，同時也「還肥於田」。整個過程中也同時大幅節省(清洗禽畜舍)的「人力成本與時間」，以及污水處理的「環保成本」；整個運作的概念，很像我們在家養寵物時所使用的「貓砂」。所以是在日本畜牧業多年來常用的「精緻飼養」中很重要的一環技術。

因2019年底發生的「武漢肺炎」影響，全球貨櫃運輸產生「塞港」問題，導致需要仰賴大量進口的「敷料/墊料原料 - 木削」，不但價格節節高漲，甚至還嚴重地缺貨，日本的畜產業農民，叫苦連天。

在這個時期，將畜牧場內每天所產生數量龐大的禽畜糞，經過ERS系統平均每批次2-3小時的「高速發酵乾燥」處理後，成為含水率低於20%以下粉末狀的乾燥肥料粉末，直接取代平時需要花錢購買的敷料/墊料，直接就在畜牧場內使用；一方面「解決畜牧場本身禽畜糞的處理與去化的問題」，另一方面也「節省了購買進口墊料/敷料的成本」。同時加上乾燥肥料粉末當中，含有非常豐富的ERS菌種，可以高速有效地分解禽畜糞尿中的「臭味」，並加速禽畜糞尿的分解，真可謂「一兼好幾顧」。

底下的照片與影片，是位於北海道的一座肉牛畜牧場，設置了「每天可以處理75噸牛糞尿，成為畜牧場自用的墊料」的成功商轉案例。

12/07/2019

以「微生物/植物」的自然有機方式，復育受傷的土地。
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看看遭受大海嘯浸泡後，覆蓋鹽巴的受傷土地，如何透過我們的ERS系統，利用海嘯災害中產生的廢棄物，結合微生物與植物的力量，復育農民心愛的土地。

發生在 2011 年的日本 311 地震，引發了巨大的海嘯，淹沒了大片的土地，其中包含了數量龐大的農田。 在海嘯退去之後，除了看到農田上堆置了數量龐大的各種漂流廢棄物之外，也發現到往日農民賴以維生的良田，也已經因為海...

21/02/2019

觀光地區的廚餘處理，主要來自於旅遊人士的餐點；由於旅遊在外，心情輕鬆，難免手頭寬鬆，同時胃口大開，沒有太顧慮是否吃得完，多點幾道菜之後，往往會有大量餐餚剩下，同時，往往後續還有旅遊行程，以及住宿旅店，幾乎沒有旅客會打包回去。所以觀光景點，產生大量的熟廚餘，是很正常的情況。
如何將這些觀光景點的熟廚餘，做最佳的處理與再利用，創造最佳的「循環經濟」，日本沖繩島上的「美麗海水族館」提供了觀光偏遠地區(島嶼)的最佳範例。

位於日本沖繩島上的美麗海水族館 ( 網頁連結： https://churaumi.okinawa/tc/ ) ，是非常有名的觀光旅遊景點，每年都吸引超過二百五十萬以上了觀光旅遊人次。伴隨著這麼龐大的旅遊參訪人次光臨，也就很自然地產生大量的餐飲剩餘....

07/02/2019

在2018年的11月19日，環保署在苗栗縣的西湖渡假村，舉辦的全國性【垃圾多元處理資源化技術研討會】中，本公司總經理上台簡報關於廚餘處理，以及非洲豬瘟期間的防疫相關事宜，與會的環保署以及各地方縣市政府環保局的首長，有相當熱烈的互動與探討。

尤其「非洲豬瘟的防疫」對台灣來說，將會是一個長期的抗戰。本公司將會持續貢獻我們在這方面的所擁有之相關國內外技術，並加以引進。成為台灣防堵非洲豬瘟的前線尖兵!

07/02/2019

禁止「熟廚餘」養豬，改用飼料餵養? 何不將「熟廚餘飼料化」!
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在中國非洲豬瘟疫情持續加重，不斷威脅台灣養豬產業的安全下，與其禁止台灣每年將近70萬噸的廚餘去養豬，我們不如可以藉此機會，提升台灣熟廚餘養豬的技術與品質，將運用點石的高速發酵乾燥系統，將每批次的廚餘，在2-3小時之內，轉換成乾燥粉末狀的飼料，既方便儲存，也容易配送。同時也幫國家節省一大筆購買國外飼料原料(如黃豆)的外匯。同時也可避免這每年70萬噸、含高鹽分，高油脂的熟廚餘，送到焚化爐去燃燒產生溫室氣體，也可避免做成堆肥過程產生的大量溫室氣體(沼氣)，以及含高鹽分與油分的堆肥，讓農民望而生畏。

有關如何將熟廚餘快速轉換成粉末狀的發酵乾燥微生物飼料，請參考底下文章，包含運作影片的說明：

台灣的農委會，對於將一般的熟廚餘，也就是台語所說的「ㄆㄨㄣ」，直接作為畜牧場的飼料，一直持著保留的態度。主要的顧慮在於：畜牧場對於收集來的熟廚餘，是否能夠進行完整的高溫蒸煮後，才給禽畜餵食，不是很有信...