大成長城企業股份有限公司 - 大成集團 母公司

06/05/2026

第十屆臺灣畜牧產業展於2026年5月6日（三）至5月8日（五）在大台南會展中心盛大舉行，匯聚國內外畜牧產業重要業者與專業人士。台南市長黃偉哲、大成集團董事長韓家宇、副總裁韓家寅、總經理韓芳豪、前農業部長陳保基和畜試所黃振芳所長蒞臨大成展位，主視覺以世界地圖展示大成集團從台灣走向國際的事業版圖，呈現飼料廠、品檢中心、畜殖場、電宰廠、食品加工廠與餐飲商場等的全方位布局，展現產業垂直整合實力。傳遞從農場到餐桌，用心守護食品安全與提升生活品質的承諾。
展會首日（5月6日）大成舉辦「大成營養日」論壇活動，聚焦「精準3R」核心主題—精準營養、精準飼養、精準治療，因應當前畜牧產業經營挑戰、牧場管理與永續環保議題。大成集團推動精準3R營養策略、全能深耕「胜肽蛋白 × 益生菌 × 酸化劑」腸道健康應用，以及萬能生醫推出針對台灣株的雞傳染性支氣管炎（IBV）疫苗。從科研創新到產業應用，從精準營養到疫病防控，全面回應動物健康與養殖效率提升需求，展現畜牧產業邁向高效與永續發展的最新趨勢。大成著力於AI智慧養殖領域的發展，特別安排資訊長陸浩翔在論壇中分享如何透過AI技術，將科學化與數據化方法應用於畜產養殖，大大提升飼養效率，降低人力管理負擔。大成期望藉由本次展會與專業論壇，攜手推動畜牧產業邁向更高效率與環境永續的美好未來。

#大成營養日

#臺灣畜牧產業展

05/05/2026

台灣雞肉食品安全大升級，家禽產業邁向更健康、永續發展。大成集團今（23）日舉辦大成益活雞 NAE 無抗飼養第三方驗證授證記者會，由中華安全永續發展協會（CSSA）完成稽核與驗證，並且授證，大成益活雞成為全台第一家獲得 NAE（No Antibiotics Ever） 無抗飼養完整供應鏈驗證的雞肉品牌。

無抗之路不是少做一件事，而是把每一件事做到位。

台灣生物安全防疫專家李淑慧博士特別指出，「無抗養殖之所以能成功，絕不是在飼養過程中把抗生素拿掉這麼簡單，而是把整個雞隻生產系統往前推進了一大步。無抗之路不是少做一件事，而是把每一件事做到位。」她由衷敬佩大成集團以企業社會責任的精神，引領台灣養雞產業，跟隨歐美等先進國家的腳步，打造益活雞這樣具有代表性的品牌， 讓台灣消費者多一個更高等級食品安全的選擇，也引領台灣養禽產業邁向另一個重要的里程碑。

中華安全永續發展協會（CSSA）理事長黃乃芸博士表示：「大成此次通過無抗驗證，關鍵除了不使用抗生素，而是以良好的供應鏈管理，從健康的雛雞供應、預防保健益生菌維持肉雞腸道健康、良好生物安全的飼養管理、防疫措施、飼料與水質安全、區隔獨立屠宰作業及全流程可追溯供等各環節升化管理，在歷經CSSA長達 8 個月的嚴謹的第三方核實後，再經獨立委員審議，確認大成無抗體系已符合CSSA無抗白皮書的要求。

大成集團總經理韓芳豪表示，很榮幸能成為全台灣第一位NAE全程無抗飼養獲得CSSA第三方驗證的企業，證明台灣有能力建立與國際接軌的無抗飼養體系，全面提升食品安全、強化產業競爭力，並帶動肉雞產業邁向更健康、更永續的未來。為了打造全程無抗飼養的供應鏈，大成結合了動物營養、獸醫、養殖以及食品科學等專家共同從飼料配方、專利益生菌、飼養管理、生物安全等多方面著手提升雞隻的健康，以科學為基礎，逐步摸索出最適合台灣的無抗飼養模式，感謝團隊的努力，未來益活雞會持續擴大規模，並且推廣到各大通路。

本次授證由 CSSA 頒發，並邀集CSSA理事長黃乃芸博士、國立臺灣大學獸醫專業學院兼任助理教授李淑慧博士、青農周哲宇及大成獸醫團隊，共同見證台灣肉雞產業邁向國際標準與永續發展的重要里程碑。

李淑慧博士表示，動物健康、人類健康與環境健康，從來都不是三件事，而是同一件事的三個面向。無抗養殖最終要追求的願景是建立一個更成熟、更健康、更透明、更有韌性的生產系統。讓動物疾病發生的機率降低；讓動物活得更健康；讓抗藥性風險下降；讓消費者願意相信；讓整個產業能走得更遠。其實就是 One Health 的實踐。

CSSA理事長黃乃芸博士指出，第三方驗證的核心價值，在於以客觀、公正的標準，明確檢視企業在食品安全與品質管理上的實踐程度，讓消費者對產品更有信心，也更有依據。此次查核範圍亦涵蓋供應鏈合法經營與可追溯性、生物安全與防疫管理、飼養管理與動物健康監控、飼料與水質安全管理，以及廢棄物與出雞作業管理、屠宰供應等面向，確保整體生產流程皆符合高標準要求。

青農周哲宇也分享，自己期望在家鄉實踐永續與健康的畜牧方式與大成理念一致，在大成與獸醫團隊的支持下全程不使用抗生素，雖然很辛苦挑戰也很大，但看見自己飼養的雞隻成為消費者信任的益活雞，這份責任感與成就感，是他持續堅持的重要動力。

#大成益活雞
Holy Chicken 益活雞

16/04/2026

https://news.cnyes.com/news/id/6420522

大成 (1210-TW)2025 年營收達 1012 億元，稅後純益 36.24 億元，每股純益 4.33 元，擬配息 3 元爲 4 年來新高，同時，大成今 (14) 日召開法人說明會，總經理韓芳豪指出，大成水產飼料廠及土雞加工廠陸續投產。

16/04/2026

https://udn.com/news/amp/story/7252/9441304

大成（1210）14日召開法說會，總經理韓芳豪表示，在整體大環境仍具挑戰下，公司對今年營運維持「審慎樂觀」看法，強調營收「一定要成長」；另外，預計兩年內各區產能全數投產後，可為集團帶來約105億元產值。

16/04/2026

https://www.businessinsider.tw/article/2747

大成長城（1210）以「食安」為商業護城河，斥資推動垂直整合。藉由自研菌株與新廠，串連從飼料到餐桌的產銷鏈，建立對手難以複製的品質門檻，鞏固市場信任。

11/04/2026

#生食級上品語鮮蛋
獲得國立臺灣大學
人畜共通傳染病研究中心
沙門氏菌監測暨清淨證明

1️⃣ #大成上品語鮮蛋 特點
・大成集團力推垂直整合體系
・講究新鮮度三度管理實現AA級品質
・與日本昭和產業技術合作，日籍顧問指導
・生產結構與日本生食雞蛋相同，臺灣也可以生食的雞蛋
・在臺灣最大最先進的工廠生產
・專有實驗室的自主細菌檢測
・在專用農場接種沙門氏菌疫苗
・取得沙門氏菌對策實效性的認證制度
・獲得SQF最高品質評鑑

2️⃣我們如何預防沙門氏菌呢❓
✅農場管理：建立生物安全作業SOP，並接種沙門氏菌疫苗，防止沙門氏菌垂直感染
✅溫度控管：從物流、生產進型卵芯溫度控管，鎖住雞蛋新鮮
✅洗選品質監控：選用日本Nabel洗選設備，高速影像、聲納、光譜檢測等多種智能設備，確保雞蛋高品質

#大成鮮蛋 🥚看似簡單，「蛋」不簡單
#雞蛋 #鮮蛋 #美食 #沙門氏菌

04/04/2026

🥚全台第一個榮獲國際品質 SQF盾驗證的可生食雞蛋🥚
民眾對於雞蛋品質、衛生與安全愈來愈重視，今年七月起農業部擴大洗選鮮蛋噴印溯源制度適用範圍，約1.3萬家連鎖餐飲、烘焙與早餐業門市入列，提高國產雞蛋洗選比例與可追溯性。大成集團中一食品洗選蛋市佔率居台灣之冠，位於彰化的「昭成蛋品加工廠」與嘉義的「義竹廠」今年三月更獲得全球食品安全倡議（GFSI）可的 SQF（Safe Quality Food）驗證，代表台灣雞蛋邁向國際品質新標竿，食品安全、衛生品質全面再升級❗️
SQF食品安全品質標準，經由GFSI(全球食品安全促進會)認可的食品安全管理系統，整合「 #食品品質」、「 #食品安全」與「 #食品衛生」三大面向，是目前台灣最難取得的驗証。SGS副總經理鮑柏宇指出，「尤其是生食級雞蛋得到此榮譽相當不易」。中一食品總經理韓芳豪表示：「這次昭成廠與義竹廠雙雙通過 SQF 驗證，是團隊歷時五年、從種雞疫苗接種到冷鏈配送全面升級的成果。這不僅是一份證書，更是我們對台灣消費者『安心』的承諾。」旗下多款消費性產品同步升級 SQF 驗證品質，包括：上品語鮮蛋、大成溯源紅/白蛋、鹿野紅雞蛋、白色巨蛋、機能蛋（金盞花萃取）、台灣小農紅仁雞蛋及朝晨鮮蛋等，讓一般消費者在超商及量販店通路，也能輕鬆購得國際級品質的安心雞蛋。
📍以食安為核心 中一食品貫徹「預防勝於治療」
過去台灣雞蛋曾因沙門氏菌風險，導致食物中毒案例，多數專家建議雞蛋必須完全煮熟方能食用。中一食品始終以「食品安全」為企業發展核心，堅持「預防勝於治療」的超前佈署觀念，從源頭管理、生產加工到末端銷售，各環節嚴格落實自主管控，為消費者建構最堅實的食安防線。
斥資10億科技蛋廠 昭成廠寫下產業里程碑
📍📍中一食品斥資10億元打造的昭成廠，建置雙塔式雞蛋自動倉儲系統，全程控溫科技溯源管理，引進日本第一的 NABEL 洗淨乾燥技術，精準汰除裂紋蛋與異常蛋。透過昭成廠與義竹廠的南北佈局，大成集團已完成從飼料、雞場、洗選廠到終端銷售的完整垂直整合。中一食品透過與日本昭和產業的深度技術合作，引進日式嚴苛管理標準，從源頭環境監控到生產端的高科技篩選，成功克服沙門氏菌威脅，產出符合國際標準的「 #可生食雞蛋」。也獲得國立臺灣大學人畜共通傳染病研究中心沙門氏菌監測暨清淨證明，再拿下國際 SQF 品質盾驗證，重重保障讓消費者吃得更安心。
📍📍📍獲 SQF 品質盾牌 頂級餐飲集團指名合作
此次中一食品獲得 SQF 驗證，不僅是製程安全的保證，更代表產品包裝可印上象徵最高榮譽的 「SQF 品質盾牌」。這顆具備國際鑽石級驗證的可生食雞蛋，已迅速獲得市場高度可，並成功進駐多家知名連鎖餐飲集團：包括王品集團旗下火鍋與日料品牌，乾杯集團壽喜燒搭配的蛋液，漢來島語的頂級百匯，橘焱胡同集團旗下的胡同燒肉與板前料理，均指定使用獲得SQF品質盾的可生食雞蛋。

大成鮮蛋

02/04/2026

Holy Chicken 益活雞

最近在社群平台上，「買不到」成了不少消費者的共同哀號，但這回的主角不是限量球鞋，也不是和牛海鮮，而是大成益活雞。被煮婦盛讚為「雞肉界LV」，社群上一支名為「貴但沒臭腥味 」網友料理實測影片突破200萬點閱，標...

20/03/2026

大成長城深耕永續♻️
台南飼料一廠榮獲 ISO 50001 能源管理系統導入認證
大成集團台南飼料一廠於2025年導入ISO 50001能源管理系統，並於2025年12月10日取得認證證書，成為集團內首座完成此項國際級能源管理標準認證的示範廠區，象徵大成集團在實踐 ESG 永續發展與減碳目標上，又邁出關鍵性的第一步。
ISO 50001 是國際公認的能源管理指標，強調透過「PDCA」（規劃-執行-檢查-行動）的循環機制，達成能源使用效率的持續改善。台南飼料一廠透過 ISO 50001能源管理系統的導入，使廠區能更精準地識別耗能熱點，以減少不必要的能源浪費。
台南飼料一廠藉由ISO 50001能源管理系統的導入，2025年總節電量為20.3萬度，共節費60.92萬元。預計2026年再執行6項節能方案，節電量約54萬度，共節費183.6萬元。而預計2027~2028年再節電69萬度，預計2026~2028年共節電123萬度，約減碳605噸CO2e排放量，相當於1.6座大安森林公園CO2e吸收量。
大成集團表示：「氣候變遷與能源轉型是現代企業無法迴避的課題」，透過ISO 50001的認證，不僅可以降低營運成本，更能有效減少碳足跡。台南飼料一廠為大成集團指標性飼料工廠，取得證書後集團將持續將成功經驗擴展至全台其他生產據點。

#永續經營 #長耕永續
#大成集團

19/03/2026