G Cake Revolution

G Cake Revolution 【G Cake Revolution】
○專業翻糖蛋糕教學
●提供創業課程指導
○蛋糕餅乾裝飾技術

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【G Cake Revolution】

蛋糕詩情畫意, 創意無限甜蜜。

2012年開始，原為 " 小綠(Green) 手工餅乾 " 的客製甜點服務。

於2016年正式更名為G Cake Revolution，提供蛋糕裝飾教學技術指導, 與創業指導輔助的服務, 將國外蛋糕裝飾技術指導技轉。

經歷：
2016年英國Cake International 國際組A類比賽 – 金獎
2016年英國Cake International 杯子蛋糕組O類比賽 – 銅獎
PME認證教師

【Q版公主｜威化紙 × 馬林糖】 👑✨以威化紙製作公主上半身搭配蓬蓬的馬林糖裙擺結合兩種不同素材的運用把童話故事裡的小公主變成了一顆顆夢幻小甜點🥰-----------------------------------------------...
09/05/2026

【Q版公主｜威化紙 × 馬林糖】 👑✨

以威化紙製作公主上半身
搭配蓬蓬的馬林糖裙擺
結合兩種不同素材的運用

把童話故事裡的小公主
變成了一顆顆夢幻小甜點🥰

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#馬林糖

#メレング #メレンクッキー #デコメレング
#馬林糖課程

玫瑰威化花🌹一片片薄如花瓣的威化紙慢慢塑形成盛開的玫瑰模樣比起真花更多了一份輕透感帶著粉嫩色澤威化花的魅力是能將花朵的層次一瓣瓣堆疊出來每個角度都有不同的變化看似薄透輕盈的花瓣其實很考驗耐心與手感🥰 #威化花 🇬🇧英國Squires Ki...
07/05/2026

玫瑰威化花🌹

一片片薄如花瓣的威化紙
慢慢塑形成盛開的玫瑰模樣

比起真花更多了一份輕透感
帶著粉嫩色澤

威化花的魅力
是能將花朵的層次一瓣瓣堆疊出來
每個角度都有不同的變化

看似薄透輕盈的花瓣
其實很考驗耐心與手感🥰

#威化花



🇬🇧英國Squires Kitchen威化花證書課程 (Wafer Paper Flower)
詳細課程資訊：https://www.dafucake.com/zh-tw/skwafer/
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#威化花 #ウエハーペーパー #可食ペーパー

#バラ #薔薇 #玫瑰 #花 #はな

#糖花課程 #威化花課程 #威化花證書課程

以前覺得大家報名課程應該通常是看作品、技巧來決定最近遇到的詢問越來越新穎了有同學詢問：網路上沒找到老師照片，有老師的照片嗎？之前在學校上課也遇過男同學詢問老師的身高、體重、任職單位有時會有種錯覺是不是不小心遇到了聯誼社或徵婚平台同學～好好上...
02/05/2026

以前覺得
大家報名課程應該通常是看作品、技巧來決定
最近遇到的詢問越來越新穎了

有同學詢問：網路上沒找到老師照片，有老師的照片嗎？
之前在學校上課也遇過男同學詢問老師的身高、體重、任職單位
有時會有種錯覺是不是不小心遇到了聯誼社或徵婚平台

同學～好好上課才是重點呀！
老師的高矮胖瘦、年齡外貌都不會影響課程內容
該教的技巧一樣不會少
該學到的重點也一樣到位的👌

#威化花



🇬🇧英國Squires Kitchen威化花證書課程 (Wafer Paper Flower)
詳細課程資訊：https://www.dafucake.com/zh-tw/skwafer/

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#威化花 #ウエハーペーパー #可食ペーパー

#バラ #薔薇 #玫瑰 #花 #はな

#糖花課程 #威化花課程 #威化花證書課程

【CPA 糖霜餅乾】創業班證書課程 (進階)進階糖霜餅乾課程，將帶領學員深入學習更多細緻且多元的裝飾技法。從立體餅乾、浮雕設計、人像彩繪，到搖搖玻璃餅乾、噴槍上色與威化紙應用，全面提升作品層次與表現力。課程中也會接觸不同裝飾材料與媒材的搭配...
01/05/2026

【CPA 糖霜餅乾】創業班證書課程 (進階)

進階糖霜餅乾課程，將帶領學員深入學習更多細緻且多元的裝飾技法。
從立體餅乾、浮雕設計、人像彩繪，到搖搖玻璃餅乾、噴槍上色與威化紙應用，全面提升作品層次與表現力。

課程中也會接觸不同裝飾材料與媒材的搭配運用，讓餅乾不再只是平面設計，而是能呈現更多元、豐富且具藝術感的變化。

✨古典蕾絲刺繡
✨果醬瓶 搖搖餅
✨夢幻女孩
✨婚禮蛋糕
✨彩繪玫瑰蕾絲餅乾
✨古風浮雕彩繪餅乾
✨婚宴的小禮服
✨立體摩天輪

🔷CPA 糖霜餅乾(進階) 創業班證書課程
詳細課程資訊：https://www.dafucake.com/zh-tw/icing-cookies-plus/

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#糖霜餅乾 #糖霜

【CPA 糖霜餅乾】創業班證書課程從糖霜餅乾最重要的基礎烤餅乾開始，透過示範與學員親自實作，建立紮實的基礎。解析糖霜的調製方式與狀態控制，學習不同濃稠度在描線、填色與立體裝飾中的應用。從基礎的線條練習到填色技巧，逐步掌握穩定度與流動性的平衡...
30/04/2026

【CPA 糖霜餅乾】創業班證書課程

從糖霜餅乾最重要的基礎烤餅乾開始，透過示範與學員親自實作，建立紮實的基礎。

解析糖霜的調製方式與狀態控制，學習不同濃稠度在描線、填色與立體裝飾中的應用。

從基礎的線條練習到填色技巧，逐步掌握穩定度與流動性的平衡，並了解顏色調配與乾燥控制。

✨基礎餅乾體
✨糖霜調製
✨甜蜜午茶
✨便當好朋友
✨古典浪漫
✨浪漫婚禮
✨花束 x 留言板
✨自製餅乾模

🔷CPA 糖霜餅乾 創業班證書課程
詳細課程資訊：https://www.dafucake.com/zh-tw/icing-cookies/

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#糖霜餅乾課程
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【彩繪玫瑰蕾絲｜糖霜餅乾】以暈染效果作為底色搭配玫瑰花🌹母親節將至應該是不少烘焙人趕訂單的噩夢也是每年安太座的重大節日不能馬虎不只是一份心意的代表也是不少人心驚膽顫往後日子能好不好過的重要時刻😆-----------------------...
28/04/2026

【彩繪玫瑰蕾絲｜糖霜餅乾】
以暈染效果作為底色搭配玫瑰花🌹

母親節將至
應該是不少烘焙人趕訂單的噩夢
也是每年安太座的重大節日不能馬虎

不只是一份心意的代表
也是不少人心驚膽顫往後日子能好不好過的重要時刻😆

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【婚宴的小禮服｜翻糖餅乾】有時同學很會翻找作品照片許願回頭找了一下時間才發現是已經有十年之久的課程✨這些可愛的小禮服一片片掛在展示架上估計要用縮小燈把自己縮小才有機會穿得下了利用翻糖的特性讓布料呈現出立體剪裁與緞面般效果每一件都有不同的設計...
21/04/2026

【婚宴的小禮服｜翻糖餅乾】

有時同學很會翻找作品照片許願
回頭找了一下時間
才發現是已經有十年之久的課程✨

這些可愛的小禮服一片片掛在展示架上
估計要用縮小燈把自己縮小才有機會穿得下了

利用翻糖的特性
讓布料呈現出立體剪裁與緞面般效果
每一件都有不同的設計與風格💃

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#翻糖餅乾 #翻糖


#フォンダン #フォンダングクッキー #クッキー #手作りクッキー

【辣味馬林糖｜鹹甜辣新組合🌶️】有一次跟同學聊到「辣味馬林糖不知道接受度高不高」於是這款鹹甜辣味的馬林糖組合就這樣出現了😆酥脆的馬林糖搭配香辣味的辣椒片🌶️還有鹹蛋黃魚皮餅乾口味😋甜、鹹、辣一次組合在一起跳脫一般馬林糖印象中的口感不會甜到膩...
20/04/2026

【辣味馬林糖｜鹹甜辣新組合🌶️】

有一次跟同學聊到
「辣味馬林糖不知道接受度高不高」

於是這款鹹甜辣味的馬林糖組合就這樣出現了😆

酥脆的馬林糖
搭配香辣味的辣椒片🌶️
還有鹹蛋黃魚皮餅乾口味😋

甜、鹹、辣一次組合在一起
跳脫一般馬林糖印象中的口感
不會甜到膩✨

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#馬林糖課程
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🌿端午和菓子｜柏餅（かしわもち）柏餅是日本在端午節時會享用的傳統和菓子，以蒸製的米糰包入紅豆餡或味噌餡，外層再包上一片日文漢字為「柏」的槲櫟葉，在蒸製過程中會為餅體增添一抹淡淡清香，增加整體風味。外型簡單樸實，沒有太多華麗裝飾不過還是忍不住...
18/04/2026

🌿端午和菓子｜柏餅（かしわもち）

柏餅是日本在端午節時會享用的傳統和菓子，以蒸製的米糰包入紅豆餡或味噌餡，外層再包上一片日文漢字為「柏」的槲櫟葉，在蒸製過程中會為餅體增添一抹淡淡清香，增加整體風味。

外型簡單樸實，沒有太多華麗裝飾
不過還是忍不住會想要再加入一些變化
應該會更有可愛感✨☺️

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#柏餅 #かしわもち

#和菓子 #和果子 #わがし
#和菓子課程 #和菓子教室

【糖霜擠花課｜花束 × 留言板】一次學到三種不同花種的擠花技法除了花束餅乾，還有搭配愛塑糖運用的透明花圈留言板可以寫下傳達心意的不同內容✨母親節快到了這兩款糖霜餅乾不論是送禮或客製都非常適合✨剩下的擠花糖片與愛塑糖也不浪費還可以延伸做成花朵...
15/04/2026

【糖霜擠花課｜花束 × 留言板】

一次學到三種不同花種的擠花技法
除了花束餅乾，還有搭配愛塑糖運用的透明花圈留言板
可以寫下傳達心意的不同內容✨

母親節快到了
這兩款糖霜餅乾不論是送禮或客製都非常適合✨

剩下的擠花糖片與愛塑糖也不浪費
還可以延伸做成花朵棒棒糖🍭
把每分材料都完整利用沒有浪費到🥰

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最近Reels一直跳出國外的品客巧克力磚🍫材料簡單不複雜，不過看起來熱量爆表🫢沒有想過這兩種材料可以組合在一起鹹鹹甜甜又脆脆的蠻有口感層次沒有想像中衝擊唷【品客巧克力磚】https://icook.tw/recipes/489994----...
14/04/2026

最近Reels一直跳出國外的品客巧克力磚🍫
材料簡單不複雜，不過看起來熱量爆表🫢

沒有想過這兩種材料可以組合在一起
鹹鹹甜甜又脆脆的蠻有口感層次
沒有想像中衝擊唷

【品客巧克力磚】
https://icook.tw/recipes/489994

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