弘昌碾米廠/大力米

11/09/2026

[公告事項] 115年二期稻作，台南地區，公糧乾濕穀折算率(建議表)

#公糧

09/09/2026

提供插秧日對照幼穗分化推估日的資料給各位農友參考
此參考資料還是得實際進入田區觀察再做最後的決定!!
另外，數據資料的預測值，在正常田區中，通常都會有1-2天的落差!

#幼穗分化
#台南11號

07/09/2026

麻煩各位農友近期請頻繁至田區觀察稻子的狀況，通常於連日雨後的好天氣下，病蟲害將會開始肆虐，目前台南改良場已發出警訊通知，稻熱病、紋枯病、捲葉蟲、二化螟蟲、飛蝨都將陸續出現，請大家及早進行預防!!

27/08/2026

📢［巡田日誌］豪雨後田區管理提醒｜請農友留意

前幾日豪大雨造成田區多處積水，部分田區甚至有嚴重淹水情形，導致小苗出現軟趴趴、植株生長勢弱的狀況。另觀察到部分莖桿與水面接觸的位置，已有黑色藻類附著、包覆於莖基部。

⚠️ 豪雨過後若持續遇到高溫，田區悶濕、通氣不良，恐提高「窒息病」發生的風險。

經與台南改良場討論後，建議農友：

1. 儘速將田區積水排除，降低根部長時間浸水的情形。
2. 待排水後觀察植株恢復狀況，約 3～5天長出新葉後，可視田間生長情形補施硫酸銨（硫銨）8～10公斤／分，協助植株恢復生長勢。
3. 施肥前仍請依田區實際狀況評估，避免在植株尚未恢復或田間仍積水時急於施肥。

🦅 另外提醒農友注意蟲害！

近期觀察到田間下午時段已有多處出現鳥類盤旋、活動的情形，通常也代表田間可能已有蟲類活動。建議農友近期務必提高巡田頻率，及早觀察並做好蟲害預防，避免蟲口密度快速增加後才進行防治。

👉 豪雨後先排水、恢復植株，再適時補肥；同時加強巡田，提早掌握病蟲害情況！

#水稻田間管理
#巡田水
#台南改良場

12/08/2026

來測試新碾的一批115年一期稻作的台南16號
米重量：153g
水重量：177.9g，這樣大約1：1的米：水
白米水分：14.7%
米飯光澤度：4/5；Q彈度：5/5；回甜程度：4.5/5
喜歡軟黏一點的，水量得稍微多一點(約1:1.05~1:1.1)；喜歡Q彈口感的，這比例剛剛好!!

#台南16號
#台灣越光米

05/08/2026

新玩具測試中
目的：除草、減少螺害

31/07/2026

# # 🍚一場白米飯的癲瘋對決！

**4個大男生＋2個小男孩，總共6個人，都是男生，吃一頓飯竟然吃了4個小時！**

不是吃到飽。

不是婚宴。

不是流水席。

更不是火鍋吃到最後開始煮泡麵。

而是……

**一場白米飯的癲瘋對決。🤣🍚**

這次一共品嘗了**5個白米品種**，而且每一鍋都是重新開煮、重新品評。

這代表什麼？

代表每個人**至少都要吃5碗白飯**！

沒錯，是白飯，不是滷肉飯、不是咖哩飯，就是一碗接著一碗的白飯。

至於我呢？

不知道是哪根筋不對……

**最後默默吃了8碗。😂**

如果只是8碗白飯，那還算有點道理。

偏偏魯大師還精心準備了一道道搭配的料理，讓你一邊認真品米，一邊又忍不住夾菜。

結果就是……

**最後真的飽到了天靈蓋。**

不過，也正因為這樣，才能真正感受到不同品種白米之間的差異。

這次品嘗的有兩位日本「上古神獸」──**龜之尾**、**農林1號**，以及台灣台南農改場育成的**台南11號、台南16號、台南20號**。

原本以為今天是來朝聖日本經典品種，沒想到真正讓我驚艷的，反而是台灣的品種。

尤其**台南11號**，那個光澤度真的漂亮到讓人忍不住多看兩眼；而**農林1號**入口的滑順感，更是讓我立刻聯想到日本燒肉店那碗令人停不下來的白飯，也難怪我默默就吃了兩碗。

整場四個小時下來，大家討論的不只是「好不好吃」，而是每一款米飯的香氣、甜味、光澤、Q度、口感，以及每個品種背後不同的育種故事。

**原來一碗白飯，也可以吃出歷史、吃出品種、吃出個性。**

也謝謝魯大師精心安排這場超有意思的品嘗會，不只是把飯煮得恰到好處，連搭配的料理都十分用心，讓這場古今白米對決更加精彩。

至於詳細的五個品種評測、分數以及心得，我會再整理成完整的部落格文章分享。

先讓我休息一下……

**畢竟吃下去的那8碗飯，我感覺今天都還在。**

#龜之尾
#農林1號
#台南11號
#台南16號
#台南20號
#有人想吃看看特別的11號嗎?

15/07/2026

夜路走多了

兩年爽領500萬是什麼概念？
一般上班族就算不吃不喝，也要存好幾年才看得到這數字。
但宜蘭有位青農，靠著種大豆和一位「神隊友」，輕鬆把這筆錢放進口袋。

這起驚傳宜蘭大南澳地區的弊案，主角是負責休耕與農業補助的鎮公所邱姓課員，以及在地方上頗有名氣的黃姓青農。
據悉這位青農的哥哥還曾獲選「百大青農」，兄弟倆共同投入有機大豆栽種，原本聽起來是個超勵志的青年返鄉打拚故事。

結果這劇本走向整個大歪！
檢調發現，原本規定必須親自到場勘查實際耕作情況的邱姓課員，在2023到2024年間疑似直接啟動「無腦放水模式」。
不用現勘、不用查核，直接讓黃姓青農以「每期每公頃6萬元」的方案，兩年內狂撈500多萬元補助獎勵金。

事情曝光後，兩人面對檢察官詢問時交代得避重就輕。
法官認定涉案情節重大，且有串證、滅證的疑慮，直接發放看守所入場券，兩人雙雙被裁定羈押禁見。

蘇澳鎮長對此出面回應：「尊重司法機關依法偵辦，若確實違法將嚴格依法處理；若查無不法，也期盼司法儘速還給當事人清白。」

想想我們一般人平常申請個租屋補助、育兒津貼，表格填到手軟、證明文件印到崩潰，還要等上好幾個月才發下來。
人家只要有公所的「內部通道」，幾百萬的補助款就像家裡水龍頭打開一樣，嘩啦啦直接流進帳戶，這反差實在讓人看了直搖頭。

這年頭，原來利潤最高的不是科技業，而是擁有「通關密語」的農業？
大家怎麼看這波超派的「大豆鍊金術」？ #祐祐
(圖／翻攝畫面)

30/06/2026

【落實原產地標示、揭露食品原料國】
標示寫著「產地：台灣」，但原料可能來自國外
現在的食品標示制度，常常只告訴你「在哪裡加工」，卻沒有告訴你「主要原料從哪裡來」。
外國原料進口到台灣後經過加工處理，就可合法標為「產地：台灣」，甚至連只是「稀釋、填充、乾燥、研磨混裝」等微型加工，也能變身為台灣產品。

現在的食品標示制度，常常只告訴你「在哪裡加工」，卻沒有告訴你「主要原料從哪裡來」。 外國原料進口到台灣後經過加工處理，就可合法標為「產地：台灣」，甚至連只是「稀釋、填充、乾燥、研磨混裝」等微型加工，也.....

29/06/2026

公告曾文-烏山頭水庫灌區115年第二期稻作第5~6組供灌期程

曾文-烏山頭水庫灌區115年第二期稻作第5~6組供灌期程如下：

第5組(麻豆、新營、朴子分處)自115年7月21日起開始供灌。

第6組(嘉義、朴子)自115年7月21日起開始供灌。