09/09/2026
【🥛 餐飲最強後援！從「戀」奶精球稱霸市場，開元食品集團打造全方位餐飲供應鏈】
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開元食品集團成立超過 40 年，為全台逾 3 萬家餐飲業者提供原料，市占率長期穩居市場第一。從大家熟知的「戀」奶精球起家，開元並未止步於單一產品，近年更透過全台冷鏈物流與數位化轉型，全面升級為「全方位餐飲解決方案提供者」。
📌 文章重點一次看：
🔹 崛起與多角化：創辦人蔡政治以「戀」奶球稱霸市場，涵蓋星巴克、麥當勞等各大連鎖通路。隨後跨足代理葡萄酒、咖啡豆烘焙與自營「樂田麵包屋」，打造多元餐飲版圖。
🔹 物流壁壘與競爭優勢：自建擁有上百部車隊的全台冷鏈系統，具備少見的「常溫、冷藏、冷凍」三溫層配送能力。
🔹 二代接班與新展望：由第二代蔡弼鈞接棒經營，透過「綠湖股份」法人控股確保股權穩定。未來將聚焦於飲品價值鏈競爭、深化連鎖客戶黏著度。
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