02/09/2026
想提升HDL、降低LDL，重點是調整脂肪種類、纖維與飲食比例。三餐搭配方式如下：
■早餐：可選燕麥、全麥吐司搭配雞蛋、無糖豆漿或優格，再加一小把堅果，增加水溶性纖維與好油脂。
■午餐：建議以半盤蔬菜、1/4全穀雜糧、1/4豆魚蛋肉為原則，少吃炸物、肥肉、香腸、培根等高飽和脂肪與加工肉品。
■晚餐：可多選魚類、豆腐、雞肉，搭配深綠色蔬菜及少量糙米、地瓜。
■平常用橄欖油、芥花油取代豬油、奶油。堅果、酪梨及魚類中的不飽和脂肪，也有助於維持較好的血脂型態。
■想降低LDL，可特別增加燕麥、豆類、洋車前子等水溶性纖維。
■想讓HDL維持理想，除了飲食，規律運動、控制體重、不抽菸更重要。
■簡單記住：少飽和脂肪、多好油、多纖維、少精製糖，三餐均衡比單靠保健品更重要。
