1F 餐飲創業諮詢顧問教室

11/09/2016

英國主廚傑米奧利佛來台開餐廳, 奧利佛餐廳http://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5078313&utm_source=Line&utm_medium=Social&utm_campaign=Daily

11/03/2016

台南的老味道,一吃再吃，還是老味道的好~糧戶食堂…部落客介紹~環境篇，美食篇…
http://www.mikey-remona.com/?pg=detail&id=811&preview=Y

在誤打誤撞下， 意外發現了這間與眾不同的懷舊餐廳。 看完老闆多年的收藏品後，( 詳情請看 【 仁德 】 糧戶食堂 ( 虎山店 ) - 環境篇 )， 接下來， 就來嚐嚐老闆的私房料理吧!   上圖這些美食照片， 全是這家餐廳的五星級大廚做出來的， 其中， 很多只有老饕/熟客才懂門路， 知道要提早預訂才吃得到的無菜單料理唷! ^_^ 同時，這裡也提供年菜宅配服務， 10 人份 NTD4,999， 想吃， 記得要在 1 月底前訂購喔 ...

11/03/2016

這間油條伯，現在名字叫:尤恰桂，油條伯和油條婆年紀已大，三個年輕的女兒們，不忍心父母辛苦，決定自己接手傳承父母的手藝，堅持不使用市面上油條常用的明礬，硼砂，小蘇打，還使用德國進口Basf最高級發粉，炸起來的油條線條大小因此無法定型，大小不一，但是散發自然的手工味，天然的小麥香氣十足，一口接一口，也替台灣美食*油條*保存下去。請大家一起替她們加油。

01/03/2016

高膽固醇與吃蛋無關！？最新健康飲食指南出爐，「蛋黃哥」商機大爆發
http://www.cw.com.tw/blog/blogTopic.action?id=532&nid=6100&utm_source=Facebook&utm_medium=Social&utm_campaign=Daily

怎麼吃最健康？美國最新公布 2015~2020 年最新健康飲食指南，在全球引發熱烈討論，這是官方邀集權威專家組成委員會審議最新科學證據，然後集之大成做出的飲食建議，當然不只是老美照著吃，同時也會影響各個國家制定食品和健康政策的重要參考，其中最爆炸性改變大家腦袋瓜的就是：●吃蛋除罪化 取消攝取膽固醇上...

29/02/2016

火燒檸檬奶油荷蘭小鬆餅~巷弄內特色甜點小咖啡廳，越來越競爭，各式各樣的特色商品不斷推出。

20/02/2016

值得餐飲業學習的管理機制！更勝馬雲的管理機制~
http://buzznews.news/node/4054/88

當初 史玉柱 從一夜間負債2.5億， 到今天的東山再起，他是真正的商業巨人。 衡量一個老闆的高度，莫過於看他對財富的價值觀，而史玉柱的價值觀就是敢用人、敢分錢、敢分權。企業領導在抱怨企業沒有人才，招不到人才的時候，首先先要明白一個問題那就是：企業可能缺少的不是人才，而是出人才的機制。如何激勵員工更富...

20/02/2016

最近有很多朋友想要開餐廳，完成人生的一個夢想，有的是要開間小店，也有人是想開大餐廳，也有的是想賣自己喜歡的美食，甚至有的是退休想開店，提供社會就業機會。看到這個黑板，和大家分享。街頭出現這面「要路人寫下心中最大遺憾」的黑板，當黑板迅速被寫滿後大家才了解人生的真正涵義！ - http://ww.daliulian.net/cat65/node883616/144964

回想過去的人生，什麼是最讓你感到遺憾的事？是大學沒考好、沒讀到自己的夢想科系？還是那天來不及向喜歡的人親口告白？無論在這個世界上活了多少個日子，每個人心中都有一個難以啟齒的遺憾… 近日，紐約市區便有一...

15/02/2016

07/02/2016

這樣的端酒盤，可以省下不少人力。

04/02/2016

無人餐廳~
結合科技且時尚的藜麥健康餐飲，在未來發展潛力無窮，未來全球即將展開。無人餐廳節省外場服務人員培訓的擾人問題，餐廳只要顧好廚房的餐點品質，客人一樣也可以快速取餐。Eatsa's High Tech Quinoa To-Go：http://youtu.be/7d7dhJQBaf0

Eatsa has no lines because it has no cashiers. You order on an iPad, your name comes up on a transparent LCD screen box, and you pull out a bowl of quinoa. O...

03/01/2016

沒有什麼比你對食物的熱情更重要了，
無論你的人生想要賣什麼食物，
帶著你對食物的熱情去做就對了!
~1F餐飲創業諮詢教室～