FSI 暐凱國際檢驗科技股份有限公司

02/09/2026

【食藥署核🉑線上衛生講習課程】暐凱FSI食品衞生訓練

9月衛生講習A班課程已額滿加開一場次‼️
A班與B班課程內容顛倒 請勿重複報名🙌🏻

📢114/6/4食品良好衛生規範準則新規定，食品從業人員需接受主管機關辦理之食品安全、衛生及品質管理教育訓練，每年至少上三小時

不管您是廚師證急需換證補時數、公司急需要上課，都歡迎大家踴躍報名～

🔥食藥署核可衛生講習8小時時數🔥

✔️適合對象：
食品衛生管理人員、餐飲業持證廚師、食品從業人員、對食品衛生安全有興趣者

✔️課程日期：9月17日（四）、9月18日（五）

✔️課程時間：13:00-17:00

✔️報名費用：
🔺原價1000元，優惠價800元 （報名2天-8小時）/500元（報名單天-4小時）

✔️上課方式 : 線上視訊

✔️報名連結🔗於下方留言區️

#食藥署 #衛生局 #廚師證 #食安 #衛生講習

01/09/2026

🔥【保存期限訂定 × 食品感官品評】實務訓練班🔥
線上課程熱烈招生中‼️

食品到底可以保存多久？
產品的風味、口感又該如何「客觀評估」？🤔

📌 從「保存期限訂定」到「食品感官品評」
一次掌握食品品質管理的重要實務技能！

👀 色澤｜👃 香氣｜👅 滋味｜🤚 口感｜👂 聲音
帶你認識食品感官品評的方法與技巧，
培養敏銳的感官判斷力，讓你也能像專業品評員一樣，
說出食品的酸、甜、苦、辣，以及香氣、口感與整體特性✨

💡 不只是「好不好吃」！
更要學會如何用科學、客觀的方法進行食品感官評估，
並了解保存期限訂定時應考量的相關因素。

✨【課程重點】
✔ 食品保存期限訂定原則與實務
✔ 食品感官品評基本概念
✔ 感官品評方法與評估技巧
✔ 色、香、味、口感等感官特性分析
✔ 品評員訓練與實務應用
✔ 食品品質管理實務

🎓【食藥署核可持續教育訓練時數 6 小時】

👨‍🏫 專業師資
✅ 食藥署核可食品安全專業講師
✅ 食品相關專業背景，實務經驗豐富
✅ 具食品工廠 ISO 9001／ISO 22000 內部品質稽核專業知識與實戰經驗
✅ 擔任上百家 CAS／TQF／GHP／ISO 9001／HACCP／ISO 22000 訓練講師

📅 上課時間｜2026/10/20（二）09:30–16:30
💻 上課方式｜遠端線上課程（U會議）
💰 報名費用｜優惠價 $3,000 元（原價 $5,000 元）

🔥 名額有限，想提升食品品質管理與感官品評能力，別錯過！

📣 報名連結🔗請見留言區
🔎 也可搜尋 FSI 官網【食安學院】
更多食品安全專業課程等你來參加！

#保存期限 #保存期限訂定 #食品感官品評 #感官品評 #食品品質管理 #暐凱國際 #食品工廠 #食品技師 #衛生管理人員 #食安小組 #品管

31/08/2026

暐凱協辦 歡迎報名🙌🏻

📢 【食品從業人員必看】HACCP 持續教育訓練時數 6 小時認證課！
法規規定的 17 類食品添加物總是搞不清楚？想要掌握風險評估與最新法規趨勢，一次修滿衛福部食藥署核備認可的 HACCP 繼續教育時數嗎？

社團法人中華安全永續發展協會（CSSA）推出專為食品從業人員打造的《食品添加物應用及安全風險評估課程》，採遠端視訊線上授課，在家就能輕鬆進修！
💡 【課程四大亮點】
官方認證時數：衛福部食藥署核備認可 HACCP 持續教育訓練時數 6 小時。
專業證書發放：通過課程線上測驗，即獲協會特製食藥署持續訓練核備證書乙份（電子或紙本可任選）。
實戰專家授課：由食藥署核可專業講師親授，具備 ISO 22000、FSSC 22000、HACCP、GHP 等上百家食品工廠與餐飲輔導經驗。
全方位通盤解析：完整涵蓋 17 類食品添加物定義、安全性、國人攝食風險評估與現行法規未來政策。
📅 【課程資訊】
開課日期：2026/10/08 (四) 09:30–16:30
授課方式：遠端視訊課程（U會議）
課程費用：優惠價 NT$ 3,000 元（原價 NT$ 5,000 元）
招生名額：限額 80 名（額滿即止）
適合對象：飯店餐飲業者、食品從業人員、食品技師、食品安全管制小組成員（HACCP小組）、品保/研發/資材/採購人員
📍 【主辦單位與聯絡資訊】
主辦單位：社團法人中華安全永續發展協會（CSSA）
報名諮詢專線：(02) 8502-5569 #205 陳小姐
傳真：(02) 2799-8912
官方 Email：[email protected]
官方網站：cssa.tw

點擊下方連結查看課程資訊ℹ️

#食品添加物 #食藥署認證時數 #食品安全管制小組 #食品技師進修 #線上視訊課程

28/08/2026

🚢✈️【輸銷海外市場食品安全管理實務班】
🌏 想把食品賣到海外，卻不知道各國法規怎麼符合？

食品出口不只是「把產品送出去」！
從食品安全法規、產品要求到出口市場規範，不同國家都有各自的要求，稍有不慎就可能影響產品輸出。

本課程帶您掌握主要海外市場的食品安全規範，
一次了解 🇪🇺歐盟｜🇺🇸美國｜🇲🇾馬來西亞｜🇹🇭泰國｜🇳🇿紐西蘭 等市場的食品法規與相關要求‼️

📚 課程重點
✔ 主要國家食品安全法規介紹
✔ 海外市場食品輸銷相關要求
✔ 出口食品安全管理實務
✔ 國際市場法規差異與注意事項
✔ 協助食品業者建立海外市場法規思維

🎯 適合對象
✔ 有意拓展海外市場的食品製造業者與出口商
✔ 品質管理、法規遵循及食品安全相關人員
✔ 食品貿易、國際行銷人員
✔ 食品業創業者及中小企業主

👨‍🏫 專業講師
✅ 食藥署核可食品安全專業講師
✅ 具食品相關專業背景及豐富實務經驗
✅ 具食品工廠 ISO 9001／ISO 22000 內部品質稽核專業知識與實戰經驗
✅ 擔任上百家 CAS／TQF／GHP／ISO 9001／HACCP／ISO 22000 訓練講師

⭐ 食藥署核可持續教育訓練 6 小時

📅 課程日期｜2026年10月15日（四）09:30－16:30
💰 報名費用｜4,000元

🌏 想拓展海外市場，先搞懂食品法規！
別讓「不了解法規」成為食品出口的絆腳石！

👉 報名網址就在訊息區，歡迎立即報名✨
🔍 搜尋「暐凱國際 食安課程」
更多食品安全、國際法規與管理實務課程等你來選擇‼️

今年全新課程大獲好評🔥
上次沒有跟到的把握這次機會囉～

#輸銷海外市場 #食品出口 #食品安全 #食品法規 #國際食品法規 #歐盟食品法規 #美國食品法規 #食品外銷 #出口工廠 #食安教育訓練 #暐凱國際

26/08/2026

🔥【GHP管理實務｜7S管理 × 員工訓練】
打造整潔、安全、高效率的工作環境✨

食品現場總是「整理完又亂、提醒完又忘」嗎？
👉 問題可能不只是環境，而是缺乏一套能持續執行的管理方法！

「7S管理」不只是整理環境，更是從日常工作建立員工的管理習慣，讓團隊從「被要求」➡️「主動執行」！

📚【課程重點】
✔ 7S管理概述
✔ 人員訓練與落實方法
✔ 7S成功導入之要領
✔ 實務案例分享

🎯【學習效益】
✅ 打造整潔、有序的工作環境
✅ 提升團隊合作與工作效率
✅ 強化食品衛生與安全管理意識
✅ 建立員工自主管理與持續改善文化
✅ 提升企業形象與顧客滿意度

👥【適合對象】
食品業管理幹部｜人資主管｜現場作業人員
想提升現場管理與員工執行力的企業都適合！

🗓【課程日期】115/10/13 09:30–16:30
💻【上課方式】線上授課（U會議）
🔥 名額有限，歡迎提早報名！

👉 報名連結請見留言區⬇️

#員工訓練 #食品衛生 #食品安全 #食品工廠 #現場管理 #持續改善 #企業管理 #食品業 #食品安全管理

25/08/2026

ISO 9001:2026 預計於 2026 年 9 月正式發布，本次修訂屬於針對性的精進與完善，而非對 2015 年版本的全面翻修。
🫡主要變更與更新
為什麼 ISO 9001 要進行修訂？
ISO 9001:2015 作為全球品質管理系統（QMS）的基準已超過十年。雖然其核心精神依然健全，但自發布以來，商業環境已發生重大變化：
🤔氣候變遷：已成為實質的營運風險。ISO 於 2024 年 2 月發布了第 1 號修正案（ISO 9001:2015/Amd 1:2024），要求組織將氣候變遷納入 QMS 的考量。2026 年修訂版正式整合了此修正案。
🤔品質文化：已被視為關鍵的成功因素，而 2015 年版僅對此進行了間接的著墨。新版修訂將品質文化明確定為最高管理階層的責任。
🤔道德行為：從供應鏈實務到資料完整性，道德行為已成為利害關係人的重要期望，這是 2015 年版標準未特別規範的領域。
🤔風險思維：雖然是 2015 年版的核心，但部分組織在有效落地時遇到了困難。修訂版提供了更清晰的架構與更具體的指引。
🤔利害關係人期望：來自客戶、法規主管機關與供應鏈夥伴的要求日益嚴格，進而需要更嚴謹且透明的品質管理。

本次修訂經歷一段不尋常的過程。ISO 技術分組委員會曾於 2021 年 5 月投票確認維持 ISO 9001:2015 不作修訂；然而在 2023 年 7 月，新成立的工作小組進行了重新評估與投票，重新啟動了修訂程序。雖然第一版委員會草案（CD）於 2024 年 8 月遭否決並需要進行第二次草案修訂，但目前該標準已步入正軌，預計於 2026 年底前正式發布。
驗證申請02-87511232 ext. 235 施小姐、ext.231 李先生
[email protected]

📌如需官方最新資訊，請造訪暐凱官網。

25/08/2026

🎓【8/25–27 PCQI 2.0 食品預防性控制人員國際證照培訓班】

📚 PCQI 2.0 改版後，課程內容大幅更新！
從「危害分析」、「預防控制措施」到「食品安全計畫」與相關實務應用，帶領學員深入掌握美國 FSMA 食品安全要求。

‼️ 已經上過 PCQI 的你，也別忘了持續更新！

🔆 小挑戰！
1.PCQI 課程主要在說明美國那個法規呢？
2.如果美國FDA 來稽查你的工廠，你應該再注意什麼法規？

你答對了嗎？🤔

⚠️ PCQI 課程內容以英文版教材為主，目前公版教材主要提供英文版及西班牙文版，我們也貼心幫大家翻譯，讓學習更容易理解！

✨ 課程不只聽講，更安排 PCQI 四大模組實務演練！
透過實際演練與案例討論，讓學員對課程內容留下更深刻的印象，也更能應用於實際工作。

📅 下一場 PCQI 2.0 2026/11/24

想掌握美國食品安全預防控制要求的夥伴，下一場不要再錯過囉！🔥

#美國食品法規 #食品安全 #食品出口 #食品預防性控制 #食品安全計畫 #國際證照 #食品工廠 #暐凱國際

24/08/2026

📢【台北班】HACCP 食品安全管制系統進階班（60B）

這門課就是專門解決食品工廠最常遇到的管理問題！

您將學習：
✅ HACCP 系統確認（Verification）
✅ HACCP 內部稽核
✅ ISO 文件管理
✅ 異常矯正措施（CAPA）
✅ 品質保證（QA）
✅ 食品工廠管理實務
✅ 教育訓練管理

這些都是主管機關查核、客戶稽核及 ISO 22000／FSSC 22000 驗證最重視的重點。

👨‍🏭 適合哪些人？
✔ HACCP 食品安全管制小組成員
✔ 食品技師
✔ QA／QC 人員
✔ 衛生管理人員
✔ 文管人員
✔ 食品工廠主管

📍台北班課程資訊
2026/10/06.07.13.14 08:30－17:30（32小時）

📍 台北市內湖區內湖路一段120巷15弄28號（暐凱國際）

💰 NT$5,500（含稅）
🎁 同年度完成 60A + 60B 更優惠！
✨ 優惠價只要 NT$10,000（含稅）

如果您今年已完成 HACCP 60A，只要再補 NT$4,500 就能完成 60B 課程。

📘 60A 教您建立 HACCP 制度
📗 60B 教您維持 HACCP 制度

兩門課搭配學習，才能真正把食品安全管理落實到工廠日常。

📞 立即洽詢
☎️ 02-8751-1232 分機205 陳小姐
📧 [email protected]

💬 報名連結會放在底下留言區

#台北課程 #食品工廠 #食品安全 #食品技師 #內部稽核 #文件管理 #食品教育訓練 #暐凱國際

21/08/2026

🎉【食品微生物檢驗實務解說班】圓滿結束！🎉

📅 8/21｜食品微生物檢驗實務解說班

透過課程深入了解食品微生物檢驗相關實務，將專業知識與實際工作結合，提升食品安全與品質管理能力💪

✨ 每一次學習，都是食品安全更進一步的累積！

期待下次課程再與大家見面～🙌

✍🏻ABCDE哪幾個培養結果疑似污染❓

#食品微生物檢驗
#食品檢驗
#食品安全
#食品品質管理
#暐凱國際
#課程圓滿結束

21/08/2026

【食藥署核🉑線上衛生講習課程】暐凱FSI食品衞生訓練

📢114/6/4食品良好衛生規範準則新規定，食品從業人員需接受主管機關辦理之食品安全、衛生及品質管理教育訓練，每年至少上三小時

不管您是廚師證急需換證補時數、公司急需要上課，都歡迎大家踴躍報名～

🔥食藥署核可衛生講習8小時時數🔥

✔️適合對象：
食品衛生管理人員、餐飲業持證廚師、食品從業人員、對食品衛生安全有興趣者

✔️課程日期：9月17日（四）、9月18日（五）

✔️課程時間：13:00-17:00

✔️報名費用：
🔺原價1000元，優惠價800元 （報名2天-8小時）/500元（報名單天-4小時）

✔️上課方式 : 線上視訊

✔️報名連結🔗於下方留言區️

#食藥署 #衛生局 #廚師證 #食安 #衛生講習