福爾摩茶-FormoCha

14/01/2026

英國出任務！

14/11/2025

✨ 明日限定｜香檳氣泡茶．限量試飲 ✨
南港展覽館・國際茶酒咖啡展

就在明日，
我們製茶師/創辦人-張家齊將南港展覽館（二館）
帶來一款備受期待的新品 —
在日本賽事首奪金的Formocha 香檳氣泡茶，
以世界三大指標賽皆得大獎的夢幻果香紅茶為基底，綴以細緻氣泡，呈現出優雅、乾淨而俐落的香檳風味。

為了保持最佳風味，本次試飲採 限時、限量 方式進行。
若你想成為第一批品嚐者，務必把握時間。

📍 地點：南港展覽館二館（P 822 攤位）
📅 日期：11 月 15 日（六）及11月16日（日）
⏰ 每日兩場次試飲時間：

14:30

15:30
（皆為限量供應!）

誠摯邀請你，在展場的午後，與我們一同舉杯一口香氣、細緻氣泡與台灣茶的優雅。

Formocha．將台灣茶的美好，以最輕盈的方式呈現給你。

✨ Tomorrow Only｜Champagne Sparkling Tea Tasting
Join us at Nangang Exhibition Center for an exclusive first tasting of Formocha’s Champagne Sparkling Tea.

📅 11/15（Sat）11/16 (Sun)
📍 南港展覽館｜Nangang Exhibition Center

⏰ Tasting Sessions

14:30

15:30

(Limited servings available — while supplies last.)

A refined sparkling tea crafted from premium Taiwanese tea, featuring delicate bubbles and a clean, champagne-like finish.

We can’t wait to share this moment of elegance with you.


#張家齊
#日本賽第一金
#南港茶酒咖啡展

26/10/2025

日本🇯🇵國際賽捷報！！
大家熱情分享，我為國家奪牌
創下日本賽事舉辦19年來，台灣首度以即飲類的項目奪金的記錄！

此次派出由過去英國賽、法國賽、日本賽中得獎無數的「夢幻果香型紅茶」所釀造的香檳氣泡茶來出戰，
在剛發布時，早已成為台灣名人圈及海外僑胞的酒櫃收藏，很早就售罄。
如今,
用專業挑剃的評審角度來銓釋---
#用台灣茶與世界接軌的夢想

繼散茶之後，
再度以創新型態向傳統大賽🇯🇵日本世界茶評比會挑戰成功
感謝有🇹🇼台灣的妳（你）們
也感謝日本茶人、茶師及客戶們的應援團
感謝大家一路的支持與分享

得獎記錄完片繁不及備載

就讓我休息片刻一下,回台灣給家人一個擁抱，繼續做茶
（最新研發東方美人香檳氣泡茶也準備要推出了，請大家拭目以待）
#香檳氣泡茶的日本賽事第一金
#世界茶評比會
#夢幻果香香檳紅茶
#東方美人茶

25/10/2025

再戰，富士山下
今年首度用新打造的「香檳氣泡茶」挑戰日本賽，過去台灣在這類即飲茶組裡沒人得過獎。
相對於這樣創新的茶飲也是近幾年才興起，對於日本的評審或市場，都是一種對傳統的衝撞。

在出發的這一天就困難重重，處處碰壁，
（最後還是平安的抵達會場旁）

祝台灣好運~

18/10/2025

🏆【金鐘之夜 × 茶香時刻】
今晚，又是一年一度的金鐘獎頒獎典禮✨
看到舞台上的金光閃耀，也讓我們想起那年，
Formocha 創辦人 張家齊 有幸受邀上金鐘主持人 曾寶儀 的節目，
現場親手沖泡我們的得獎作品茶——
那一刻，茶香四溢，連寶儀都驚艷地說出：「原來台灣茶可以這麼迷人！」🍃

那份被理解的溫度，至今仍在心頭回甘。
願今晚所有舞台上閃耀的人，
都能像茶香一樣悠遠動人。💫
#金鐘獎

#曾寶儀
#全球20最佳茶葉品牌
#張家齊

11/10/2025

祝中華民國/台灣114年，生日快樂！
風調雨順-國泰民安

臺灣，也許飽受大國之間的紛擾
但論軟實力外交，一杯極緻的茶，
讓世界喝到臺灣的美好風土，
絕佳的製茶工藝，進而認識到臺灣

比起飛機戰艦，
茶葉-更是外交實力的展現

我們會繼續打造精緻茶葉，讓它們傳頌全世界，無論是原葉或是衍伸性的精緻茶飲品

讓世界看見台灣！
認識我們從一杯好茶開始，台灣加油！

只要國家外交上需要， 我們與茶都會在第一線
FORMOCHA
for more great cha~

（外交部送貨中）
#中華民國
#台灣

#雙十國慶

#全球20最佳茶葉品牌

03/10/2025

感謝報導！有今天的成績，是因為我們有全球最有品味的貴賓與企業支持著！

Tasteatlas--全球風味百科地圖
超過100萬追蹤者,針對世界上萬種美食飲品做多方研究與記錄
並提供給人們旅行ˋ探索ˋ飲食並欣賞當地最好的美食建議
🎉FormoCHA剛被評為"世界最佳20茶葉品牌!!"🎉
(20 Best Tea Brands in the world)

評選標準
綜合全球指標茶葉競賽,專業評審的評價與評論家的分數ˋ主廚ˋ與廣大消費者的意見
做為評選依據
並且與早已聞名世界的日本宇治ˋ小山園ˋ八女(玉露)印度精緻型茶莊園一同入賞並且受到單位的尊重放上我國國旗與國名
These are the best teas in the world. This is the initial ranking based on awards, tastings, and the opinions of critics, chefs, and consumers. Ratings will be adjusted over time based on public reviews.

TasteAtlas is an encyclopedia of flavors, a world atlas of traditional dishes, local ingredients, and authentic restaurants.

We have cataloged over 10,000 foods and drinks, and there are dozens of thousands yet to be researched and mapped. The popular ones, as well as the forgotten tastes and aromas of every city, region, and village in the world.

Travel, explore, eat, and drink. Discover and appreciate local foods, respect the people making it.

茶
不為自己而做,而是做您所想

辛苦我們來扛,榮耀歸懂品味的大家!

Formocha
-- For more great CHA
是我們永遠的 Slogan

https://news.ltn.com.tw/news/Miaoli/paper/1726464

#全球20最佳茶品牌
#台灣唯一入選

#張家齊
#茶香檳

苗栗頭份青農張家齊，將台灣紅茶、東方美人茶推上國際舞台，陸續獲英國Great Taste Awards三星大獎、日本世界綠茶評比會的最高金賞獎。自創品牌FormoCha（福爾摩茶）除獲長榮航空為商務艙指定用茶，近期再獲全球風味百科地圖T...

14/09/2025

🌕 月圓人團圓，茶香伴中秋 🌕
🎉很榮幸被評選為「The World's 20 Best Tea Brands」

我們的金牌之作 「Luna 月神」也入圍其中。
「Luna」的靈感，來自月亮的靜謐與光華，
相較於全世界的萬千茶種
台灣茶在製程上是相當的耗時費工,
尤其是東方美人茶
可謂是全世界茶葉製程最繁瑣的茶種之一
製茶師 跨夜只是最基本的節奏
不停地萎凋 攪拌
午夜時分 當人們已在酣夢之中
還孤獨的堅守岡位 只有皓月為伴
仰望著上 下弦月 就好似東方美人茶上的銀白彎芽
日以繼夜 不眠不休 為的是能讓世界讚嘆那杯極致

名為 " 月神 東方"
向辛苦的製茶師們 致上最高的敬意

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「Luna月神」
在古希臘腓尼基神話裡是農業女神
也有偉大的女性以及豐饒之意。
運用台灣特有的溫溼度搭配11道龍眼炭焙 反覆烘焙成就了獨特優雅香檳ˋ麝香葡萄氣息

恰逢佳節，
這份榮耀與中秋的月色交織，
化為一杯最適合團聚時舉杯共享的佳釀。
無論是搭配月餅，還是作為餐桌上的祝福飲品，「Luna 月神」都將以細緻、優雅的茶香，為您與家人朋友的中秋夜，添上最動人的風味與儀式感。
📦 中秋限定禮盒 — 已開放訂購
數量有限，敬邀把握
【立即選購｜粉專發送訊息】
今年中秋，與世界級的榮耀同行，
把「月神」帶上餐桌，
一起在月光下舉杯，品味團圓。
#世界20最佳茶葉品牌
#台灣唯一入選

#月神東方美人茶
#中秋禮盒首選

Tasteatlas--全球風味百科地圖
超過100萬追蹤者,針對世界上萬種美食飲品做多方研究與記錄
並提供給人們旅行ˋ探索ˋ飲食並欣賞當地最好的美食建議
FormoCHA剛被評為"世界最佳20茶葉品牌!!"
(20 Best Tea Brands in the world)

評選標準
綜合全球指標茶葉競賽,專業評審的評價與評論家的分數ˋ主廚ˋ與廣大消費者的意見
做為評選依據
並且與早已聞名世界的日本宇治ˋ小山園ˋ八女(玉露)印度精緻型茶莊園一同入賞並且單位很尊重的放上我國國旗與國名

These are the best teas in the world. This is the initial ranking based on awards, tastings, and the opinions of critics, chefs, and consumers. Ratings will be adjusted over time based on public reviews.

TasteAtlas is an encyclopedia of flavors, a world atlas of traditional dishes, local ingredients, and authentic restaurants.

We have cataloged over 10,000 foods and drinks, and there are dozens of thousands yet to be researched and mapped. The popular ones, as well as the forgotten tastes and aromas of every city, region, and village in the world.

Travel, explore, eat, and drink. Discover and appreciate local foods, respect the people making it.

茶
不為自己而做,而是做您所想

辛苦我們來扛,榮耀歸懂品味的大家!

Formocha
-- For more great CHA 是我們永遠的 Slogan

13/09/2025

名額有限，快來報全球最有系統的東方美人茶專班吧！

30/08/2025

一杯茶，看見星座間的力量 ✨🍵
Formocha 精品茶的背後，不只是茶湯的香氣，
更是一段段「與人同行」的故事。

農忙的空檔受到占星專家 蘇飛雅老師 的 邀約，Podcast 對談裡，
我們聊到：在打拼的路上，並不是一個人的奮鬥，
而是 不同星座的夥伴，用他們獨特的能量與特質，
交織成讓 Formocha 能揚名世界的力量。

♎ 天秤座的我，總在追求平衡與和諧，
在品牌與茶的細節之間，尋找最美的比例；

♊ 而在背後默默支持的太太——雙子座，
以靈動與智慧，給予我源源不絕的力量與勇氣。

正因為這樣的相互陪伴與成就，
才讓 Formocha 的茶葉，走向世界舞台。 🌍✨

👉 點擊收聽完整對談：
（Podcast 連結 🔗⭐️Apple Podcast: https://reurl.cc/0WmWOl
⭐️Spotify: https://reurl.cc/GNaNmx
⭐️SoundOn: https://reurl.cc/Ln2np3）

#蘇飛雅 #星座的力量 #雙子座的支持 #天秤座的平衡

「在你的奮鬥旅程中，是否也有一個座的夥伴，默默支持著你？」

訪談影片：
https://youtu.be/FlxPg8pXFuI?si=QTnFQcuWGG6Oxg6s
-

20/06/2025

很榮幸受邀最新3M商用淨水發表記者會
【金牌茶師張家齊 × 3M HFRO 商用淨水｜茶香的幕後功臣】
「茶，是風味的藝術。而好茶的靈魂，是水。」
要泡好一壺茶，除了茶葉的品質、茶師的技術之外，所謂「水為茶之母 水質也是成就一壺好茶的靈魂。
過去代表台灣茶葉征戰國際，「水」常常是最大的難題，因為世界各地水質軟硬度差異很大，都會連帶影響茶湯口感，因此選擇去除雜質異味、保留適量礦物質、且能根據不同茶種調整最適合TDS數值的水，可以讓茶湯有最完美的呈現。
與世界咖啡拉花冠軍-林子軒老師受邀3M商用淨水HFRO逆滲透系統新品發表會。除了有非常高品質的濾淨效果，更讓我耳目一新的是它可手動調整TDS水質，能幫助我們在泡不同茶種時，能客製化最理想的完美水質，即使在不同城市，都能泡出風味一致的茶飲，不再受不同地區水質變化影響,解決了北中南各地都有連鎖的高級餐飲上對茶飲的最大困難(水質不一)。

現在安裝好3M商用淨水HFRO新品，能助我在家就能測試不同茶種最適合的TDS數值區間，並在比賽中指定使用特定水質配方，在國際比賽上雖無法指定淨水器品牌，但有了這個祕密武器，能夠提供對茶品最好的沖泡條件(水的軟硬度TDS))讓茶作品有最好的表現供評審團並獲得青睞！
——世界金牌茶師 張家齊，在3M HFRO新品發表會現場，為大家示範如何透過專業淨水設備，泡出一杯真正乾淨、純粹、有層次的茶湯。

「選對水，就等於給每一杯茶一個更好的舞台」


💡【3M HFRO 商用逆滲透淨水系統 大亮點】：
✔ 可調整適合每款茶的TDS
➡ 讓茶湯口感更細膩提升甜感與品質
✔ 有效去除雜質與異味，保留適量礦物質
➡ 讓茶湯更清透、風味更乾淨純粹
✔ 超大流量設計（高達1200GPD）＋穩壓出水
➡ 尖峰時段多機補水也不卡，飲品店、餐飲場域一機搞定
✔ 小體積、可壁掛、多設備共用設計
➡ 裝得下後場，撐得起全場
📌 更有抗水垢設計，降低維修成本、延長設備壽命，打造營運共好

【你看得見的改變，就是我們堅持的理由】
一般水，看起來透明，卻藏著肉眼看不見的雜質與異味。
但一經過3M HFRO 商用逆滲透淨水系統，
水質立刻變得清澈純淨、風味乾淨不混濁。👀💧
🌀 三層濾芯設計，強效去除餘氯、重金屬、雜質與異味
💧 高效RO系統，保留適量礦物質，適合泡茶、咖啡、餐飲製作
⚙️ 一機支援多設備，高流量設計輕鬆應對尖峰時段出水需求
☑ 肉眼看得見的純淨
☑ 味蕾感受得到的升級
這就是世界級水質守門人 3M 的承諾。
📌 了解更多 HFRO 商用淨水系統 → [點我看更多 了解更多3M商用淨水服務：https://reurl.cc/9DjjAa
諮詢3M淨水專家：https://reurl.cc/zqvvLp]
#飲品風味升級
#好水決定好茶 #張家齊

24/05/2025

【歐洲拳擊冠軍 × 世界茶賽三冠王 — Formocha 福爾摩茶的傳奇一日！】

當歐洲拳擊冠軍走進台灣茶廠，當鐵拳遇上茶香，會擦出不一樣的火花？

今天我們有幸迎來🇫🇷法國歐洲拳擊冠軍Rachid hamani來訪，原本以為他只會揮拳，沒想到他一手舉茶杯、一手比肌肉，還說：「這是我喝過最強的茶，就像一拳直到心靈！後面又能讓人沉殿下來」

從🥊拳擊擂台到🫖茶桌，我們用最真誠的交流，分享彼此對專業的熱情。
揮汗訓練數十年、烘焙茶葉數不盡的時間
—兩種極致，一樣精彩！

這位來自歐洲的鐵拳勇士-法國拳王在擂台上無人能敵，
卻在我們冠軍茶的香氣中，甘願「舉白旗」！

我們兩人，一個用拳，一個用茶，
追求極致、堅持品質-—這就是屬於🏆職人的共鳴。

我們相信：真正的強者，不只在拳頭或空有蠻力，
更在勝在用心的細節裡。

歡迎來到Formocha福爾摩茶，品嚐讓法國拳王都折服的台灣冠軍茶！
#歐洲拳擊冠軍
#文化無國界
#讓世界看見台灣

#世界20最佳茶葉品牌