Iryna Naumova HORECA-consult

24/10/2023

ЯК ЗРОСТАТИ

- на ринку

- професійно

- особистісно

Чи є універсальні рецепти зростання?

Адже багато хто їх чекає 😉

І так, і ні, бо життя дуже динамічне, і все змінюється навкруги з шаленою швидкістю.

АЛЕ одним рецептом точно поділюся, і він, як раз, діє у всіх трьох випадках.

РОЗШИРЮЙТЕ СВІЙ ПОГЛЯД на бізнес, на свою професію, на себе самого, виходьте за рамки буденного сприйняття.

Не буває неважливих моментів, бувають моменти які менш важливі в даний момент часу для вирішення конкретної задачі.

Але, коли Ви шукаєте рішення, як зростати, саме широкий погляд зверху на ситуацію/ умови в цілому, той самий «helicopter view», дасть Вам відповіді на всі Ваші питання, тільки якщо Ви будете чесні самі з собою.

І цей метод працює не тільки в бізнесі, а й в особистому / професійному зростанні.

- вивчення ситуації

- погляд навкруги

- занурення в маленькі деталі

- і водночас погляд «зі сторони»

- чесно зловити всі інсайти

- і чесно їх визнати, що вони мають значення (не відкидати, якщо не зручні!!!)

Просто? Так. І водночас ні. Але універсально. Працює завжди, якщо не забути всі інгредієнти 😊😉

31/01/2022

Возвращаюсь потихоньку в мир публикаций и не только 😊

Праздники таки закончились 😉

В этом году собираюсь быть неудобной и освещать разные темы не только в общепринятой манере «хорошо-то как, а будет еще лучше» 😉 собственно, такой я была и всегда 😉

Будет лучше, но меняться придётся всем 😉 и кто этого еще не понял, постепенно уступит свои позиции на рынке тем, кто не только понял, но уже и таки действует 😉

О «ДОХЛЫХ ЛОШАДЯХ» В БИЗНЕСЕ. ЧАСТЬ 2.

🔺🔺🔺

Для меня стало открытием, что в наше время не все даже крупные международные компании занимаются категорийным менеджментом от слова совсем.

Не везде изучается, что делают конкуренты, не оценивается ассортимент с точки зрения увеличения продаж, а не только «красивой картинки для отчетности».

Что уже говорить о среднем и малом бизнесе!

И вот «скачут на старых коньках», работают из года в год ничего не меняя, а потом удивляются, что клиент уже и на скидки не ведётся, и конкуренты начинают обходить на повороте даже с худшим продуктом 😉

Поверьте на слово, в каждом бизнесе и в каждом отделе есть то, что уже отжило, и тормозит развитие, и причем в немалом количестве.

Но если бы я шла к решению, то я бы начала не с самих изменений внутри компании, а с изменения мышления руководства.

Все изменения идут сверху вниз.

И если руководство не готово слышать точки зрения, отличные от собственных, изменений никогда не будет.

Мне близка культура компаний, где в подчинение функциональному директору отбираются менеджеры, которые в какой-то экспертизе сильнее его.
Ведь только так можно сформировать сильную команду.

Поэтому я бы в любую компанию для начала приглашала консультанта / коуча / ментора / тренера (нужное - подчеркнуть по обстоятельствам) прежде всего для собственника / высшего руководящего состава.

А уже потом - обучала персонал, подбирала новый и т.п.

Поскольку после нахождения истинных «болевых точек» на уровне выше, можно приступать дальше к исправлению любых ситуаций.

🔻🔻🔻

Обращайтесь за консультациями. Я вернулась 😉 праздники закончились.
Возьму пару человек на бесплатную сессию 30-40 мин для выявления списка проблем и потенциала.

Всем отличной недели!😊

#консультации #ценность #тактика #стратегия #переговоры #клиент #продажи #кризис #кризисменеджмент #коммуникация #бизнес #развитие #коучинг

31/01/2022

О «ДОХЛЫХ ЛОШАДЯХ» В БИЗНЕСЕ. ЧАСТЬ 2.

🔺🔺🔺

Для меня стало открытием, что в наше время не все даже крупные международные компании занимаются категорийным менеджментом от слова совсем.

Не везде изучается, что делают конкуренты, не оценивается ассортимент с точки зрения увеличения продаж, а не только «красивой картинки для отчетности».

Что уже говорить о среднем и малом бизнесе!

И вот «скачут на старых коньках», работают из года в год ничего не меняя, а потом удивляются, что клиент уже и на скидки не ведётся, и конкуренты начинают обходить на повороте даже с худшим продуктом 😉

Поверьте на слово, в каждом бизнесе и в каждом отделе есть то, что уже отжило, и тормозит развитие, и причем в немалом количестве.

Но если бы я шла к решению, то я бы начала не с самих изменений внутри компании, а с изменения мышления руководства.

Все изменения идут сверху вниз.

И если руководство не готово слышать точки зрения, отличные от собственных, изменений никогда не будет.

Мне близка культура компаний, где в подчинение функциональному директору отбираются менеджеры, которые в какой-то экспертизе сильнее его.
Ведь только так можно сформировать сильную команду.

Поэтому я бы в любую компанию для начала приглашала консультанта / коуча / ментора / тренера (нужное - подчеркнуть по обстоятельствам) прежде всего для собственника / высшего руководящего состава.

А уже потом - обучала персонал, подбирала новый и т.п.

Поскольку после нахождения истинных «болевых точек» на уровне выше, можно приступать дальше к исправлению любых ситуаций.

🔻🔻🔻

Обращайтесь за консультациями. Я вернулась 😉 праздники закончились.
Возьму пару человек на бесплатную сессию 30-40 мин для выявления списка проблем и потенциала.

Всем отличной недели!😊

#консультации #ценность #тактика #стратегия #переговоры #клиент #продажи #кризис #кризисменеджмент #коммуникация #бизнес #развитие #коучинг

30/12/2021

Будет ли подведение итогов года имени меня?😉

Нет. Не люблю это дело.
Особо личное сюда не выношу, а если по бизнесу, наверное, скажу только одно.

Успех всегда в тех компаниях, где ценят и уважают своих сотрудников.

И нет долгосрочного успеха там, где люди на последнем месте, где результатов добиваются прессингом, давлением и т.п.

И знаете, где не ценят сотрудников, не ценят и подрядчиков услуг, и клиентов тоже.
Там все должны.

Вот, наверное, чем больше людей станет это понимать и выстраивать свои границы, если они наемные сотрудники, и учиться верить и ценить своих людей - с другой стороны, тем гармоничнее и легче будет приходить успех, и тем счастливее в итоге будут клиенты тоже 😉😊

Экологичный бизнес - это не только о сортировке мусора и использовании recycling технологий, это обо всем, это, прежде всего, об отношении и отношениях, где people-to-people не просто слова.

И эта ментальность, где «все должны» меняется очень долго.

А всё остальное можно поправить легко!😉

Обращайтесь за консультациями в новом году 😀

Всем Счастливых Праздников, лучших клиентов, успешного бизнеса и личных достижений!😊🎄🥳🥳🥳🎅❄️❄️❄️

19/11/2021

ЧТО «ЦЕПЛЯЕТ» КЛИЕНТА?

🔸🔸🔸

Я обещала в следующем своем посте рассказать, что делать бизнесам, которые хотят полностью делегировать ведение своих инстаграм-страниц подрядчикам, но поскольку сегодня пятница-вечер решила отложить эту серьёзную тему на рабочую неделю, а сегодня поговорить о более «лёгких» маркетинговых вещах 😉

Хотя, эта тема, на самом деле, напрямую связана с делегированием тоже.

Ведь чтобы понять ЧТО можно делегировать, а что НЕТ, нужно понимать, ПОЧЕМУ КЛИЕНТ ВЫБИРАЕТ ИМЕННО ВАС?

Это просто? Отнюдь нет. Даже крупные корпорации часто ошибаются, рисуя портреты потенциального потребителя.

Но вот, например, возьмем Ваш маленький или не очень бизнес.

Вы часто узнаете у клиентов, почему они с Вами?
Почему они выбирают именно Вас?

Спорим, что либо не узнаете вообще, либо не часто 😉

А что клиенты хотят видеть на Вашей странице?

Вы их спрашиваете?😉

Спорим, что тоже нет 😉

А ведь это самый простой путь организовать свою страницу так, чтобы она понравилась и другим, потенциальным клиентам😉

Понятно, что сколько людей, столько мнений, и клиенты скажут разное.
Но на то ж Вы и ведёте бизнес, чтобы обобщить эту инфу и сделать правильные выводы😊

И знаете, что они, может, Вам и не скажут, но точно ждут от каждого товара и услуги, которые выбирают - позитивную эмоцию, энергию, частичку души, которую вкладывает хозяин бизнеса в свое дело, стараясь выделиться на фоне других.

И это самое главное, что нужно демонстрировать своим новым потенциальным клиентам.

Частичка души начинается с первой картинки на сайте/ в инсте, с первого ответа на вопрос менеджера, с мелочей, с деталей, которые формируют первое впечатление и «цепляют» или нет😉

🔹🔹🔹

«Любите свое дело» - это не лозунг. Это то, без чего Ваш бизнес просто исчезнет 🤷‍♀️

Всем отличной пятницы!😊

И приходите на консультации, обсудим Вашу ситуацию с развитием бизнеса - найдем решение 😊

#консультации #ценность #тактика #стратегия #переговоры #клиент #продажи #кризис #кризисменеджмент #коммуникация #бизнес #развитие #коучинг

17/11/2021

ПОЧЕМУ ВСЕ УЧАТ ПРОДВИЖЕНИЮ В ИНСТЕ, И МАЛО КТО РЕАЛЬНО ПРОДВИГАЕТ?

🔹🔹🔹

Слежу в Инстаграм очень много за экспертами пр SMM, продвижению в инсте, таргетологами.

Многие из них выбирают для себя ниши, которые гарантировано будут успешными, и соответственно принесут им дополнительные баллы в копилку позитивного имиджа.

Заметила также, что ниша салонов красоты разного рода для многих табу, и в то же время есть эксперты, которые обучают специалистов салонного бизнеса самостоятельно продвигать свои страницы.

То есть выходит своего рода парадокс - одни не хотят браться за ведение страниц салонного бизнеса, а другие говорят - «мы Вас научим, но вести сами тоже не будем».

Хотите объясню, почему это так?

✅ Никто из специалистов SMM и таргетологов не будет вместо владельца бизнеса разрабатывать позиционирование самого бизнеса - концепт по конкурентным преимуществам, подуктовая линейка, стратегия - куда идем.

А когда доходит дело до продвижения - выясняется, что большинство вышеперечисленного у владельца бизнеса не проработано, но при этом оплачивать доработку не все готовы + возможно, и оплачивать её нужно совсем другим людям, чем тем, кто потом будет ваять визуал и запускать рекламу.
И в этом лучше хорошо разбираться самостоятельно, чем переплатить.

✅ основная масса бизнес-страниц на старте выглядят очень похоже, и тут опять же - сколько стоит хороший спец по маркетингу? Правильно - много 😉 а сколько денег у бизнеса, чтобы за это платить? Правильно - мало 😉

Что происходит дальше - обращение в агенство и завышенные ожидания с одной стороны, нежелание агентства что-то делать сверх среднего, и зачастую, неумение - с другой стороны.

Поэтому по итогам, обе стороны не будут зачастую удовлетворены сотрудничеством.

И именно поэтому часть экспертов учит продвигать страницы самостоятельно.

🔹🔹🔹

А что же делать тогда тем, кто не готов все-таки сам, а хочет делегировать?

Об этом я расскажу в следующем посте 😉

21/10/2021

Я тут часто пишу о достижениях, прибыли, успехе.

Но сама я в последнее время очень пересмотрела своё отношение к этим всем вещам.

И да, конечно, они важны, но не в ущерб моим личным интересам, свободному времени для собственных любимых увлечений, занятий, близких людей.

Я верю, что системный перенапряг - враг достижений.

На морально-волевых нельзя выехать всю жизнь.

Краткосрочный период - да.

Долгосрочный - нет.

И потом, всё хорошо вовремя.

Да, теория о том, что можно быстро заработать денег, стать финансово свободным и работать с Бали по 2 часа в день прекрасна, но реальность чаще другая 😉

Поэтому я - за гармоничное распределение собственных ресурсов.

И я - за радости жизни сейчас, а не за откладывание жизни на потом и круглосуточное впахивание.

Можно ли достичь успеха, не напрягаясь? Наверное, нет.

Но ведь можно достичь успеха, не перегорев, не замещая работой всё остальное 😉
В это я верю. И верю в гармонию.

Всем гармонии и баланса!☺️

#консультации #ценность #тактика #стратегия #переговоры #клиент #продажи #кризис #кризисменеджмент #коммуникация #бизнес #развитие #коучинг

20/10/2021

КАК СОЗДАТЬ КОМАНДУ «МЕЧТЫ»?

♦️♦️♦️

➡️ УВАЖАЙТЕ ВСЕХ ЧЛЕНОВ КОМАНДЫ.

Специально написала большими буквами, потому что это самое первое и самое важное правило.

Без него - все остальные не работают.

➡️ Будьте в диалоге с командой всегда.

Команда - это не «театр одного актера» (шефа), команда - это там, где шеф - это коуч на первом и втором месте, на 3м - лидер, и на последнем - менеджер.

В данном случае слово «менеджер» я употребляю в формате контролирующего и дающего указания сверху звена .

Почему мы часто недооцениваем важность настоящих сплоченных команд?

Потому что это большой каждодневный труд - создавать и поддерживать такую атмосферу, чтобы команда развивалась и приносила максимальную эффективность.

Кажется, что проще нарисовать кучу систем контроля, бонусов, штрафов и сказать: «каждый сотрудник должен быть самомотивированным».

Слова-то правильные, вот только влияние на общий результат самомотивированных сотрудников, работающих по отдельности, гораздо меньше, чем влияние людей, сплоченных вокруг одной цели.

♦️♦️♦️

Есть вопросы по командообразованию?

Обращайтесь, отвечу на все вопросы и подскажу лучшие решения!😊

#консультации #ценность #тактика #стратегия #переговоры #клиент #продажи #кризис #кризисменеджмент #коммуникация #бизнес #развитие #коучинг

19/10/2021

КТО «ВИНОВАТ» В ПРОВАЛЕ

🔸🔸🔸

Скажите, кого в своей команде Вы обычно обвиняете в провале?

Ну, как бы, даже если не прямо обвиняете, но считаете более «виновным», чем остальные?

Менеджера? Исполнителя? Кого из исполнителей?

Странные вопросы, да?

А Вы знаете, что если проект не взлетел, то доля ответственности лежит на каждом его участнике?

И хоть и принято считать, что коллективной ответственности не бывает, есть конкретные лица, но это именно так - НА КАЖДОМ.

Но самое главное - главный человек в компании всегда наиболее «виноват» в провале, хоть далеко не всегда он это признает 😉

Почему?

Да, потому что он должен был увидеть не только раньше других, что проект «не летит», но и суметь создать такую команду, чтобы этого не случилось, или вовремя переформатировать проект с помощью этой же команды так, чтобы он «взлетел».

А знаете, почему зачастую этого не происходит?

Потому что мало кто работает над построением здоровых доверительных отношений на всех уровнях в компании.
А ведь это один из главных «ключей» любого долгосрочного успеха.

🔸🔸🔸

Хотите повысить эффективность своих команд?

Обращайтесь, отвечу на все вопросы и подскажу лучшие решения!😊

#консультации #ценность #тактика #стратегия #переговоры #клиент #продажи #кризис #кризисменеджмент #коммуникация #бизнес #развитие #коучинг

18/10/2021

«ДОСТИГАТОРСТВО» ИЛИ ДВИЖЕНИЕ ВПЕРЁД?

🔹🔹🔹

Вы различаете «достигаторство» и движение вперёд?

А знаете зачем их различать?

Правда ли, что все должны быть «чемпионы» и только так можно достичь максимального успеха компании?

Отвечу на последний вопрос сразу же - это большая иллюзия, что команда чемпионов даст супер взлёт кораблю 😉

Недавно, кстати, прочла об этом у одних очень известных иснтаграм-предпринимателей 😊

Не соглашусь по многим причинам:

➡️ в команде «чемпионов» всегда будут просто «достигаторы», которые будут превозносить каждый свой даже мини-успех до небес громче других и, да, они будут выделяться на фоне, только вот насколько реально они будут двигать дело вперед?

➡️ а долго ли компания сможет соответствовать ожиданиям «чемпионов»? Ведь они будут расти 😉 и оочень быстро 😉

➡️ и последнее, если все будут «чемпионы», кто будет воплощать в жизнь-то их идеи?😉 Обычно люди, совершающие «прорыв», и люди, обеспечивающие системную работу компании в долгосрочной перспективе, - это разные люди, и идеальная команда тем и хороша, что в ней есть разные участники с разными функциями, и не все должны быть «чемпионами»😉 нужны и хорошие исполнители не меньше 😊

Это большая ошибка в формировании команд - искать только «чемпионов».

В мире всё гармонично в том виде, в котором он существует ☺️

Так почему кто-то думает, что его бизнес живёт по другим законам?😉

🔹🔹🔹

Если хотите качественную консультацию по формированию или улучшению команд - обращайтесь, отвечу на все вопросы и подскажу лучшие решения!😊

#консультации #ценность #тактика #стратегия #переговоры #клиент #продажи #кризис #кризисменеджмент #коммуникация #бизнес #развитие #коучинг