Kurator - бренд продуктових рішень для Horeca

  • Home
  • Ukraine
  • Kyiv
  • Kurator - бренд продуктових рішень для Horeca

Kurator - бренд продуктових рішень для Horeca Розуміємо потреби професійної кухні
Допомагаємо оптимізувати часові, фінансові та людські ресурси

19/06/2026

Чому азійська кухня стала «новим чорним» на ресторанному ринку? Досліджуємо тренди HoReCa в новому епізоді Horeca Masters Voice 🍜

Цього разу обговорювали, як подавати канонічні азійські смаки, запускати прибуткові попапи й утримувати баланс між технологічним і теплим сервісом. Зачепили й тонкощі неймінгу страв, і лайфхаки роботи з мовчазними гостями й онлайн-відгуками.

Інсайти розкручували:
🍴 Микита Силін — співвласник і бренд-шеф азійського бару «Зірочка» й бістро «Кицуня», дослідник гастрономічної культури Південно-Східної Азії.
🍴 Богдана Вовчок — менеджерка з маркетингу в напрямі HoReCa.

Дивіться повний випуск подкасту за посиланням 👨‍🍳
https://www.youtube.com/watch?v=p941Kx96HDQ

21/05/2026

У чому секрет української гостинності? Чесно про концепції, капітал знайомств і щоденну лояльність

У випуску Horeca Masters Voice з Іллею Неправдою ми пройшли шлях від старту в брендингу до новаторських стратегій для HoReCa. Говорили про «було-не було», трансформації індустрії та чому крута атмосфера закладу — насправді точний розрахунок:

🔹 Продукт, аудиторія, концепція — з чого починати?
🔹 Покоління «нові гроші»: як сучасний гість розуміє задоволення?
🔹 Маленькі дрібниці великої лояльності, або що робити, щоб до вас поверталися?
🔹 Міста у ритмі HoReCa: чому зустрічі за столиками закладів змінюють життя?
🔹 Такі непередбачувані локальні ринки. Як підготуватися до відкриття в абсолютно незнайомому середовищі?

Досвідом ділилися:
🔸 Ілля Неправда Ilya Nepravda — український ресторатор і творець брендів у сфері гостинності.
🔸 Богдана Вовчок — менеджерка з маркетингу в напрямку HoReCa.

А для вас що найбільше вирізняє нашу HoReCa на фоні закордонних ринків? Яку фішку української гостинності неможливо скопіювати? Діліться 👇

Капустяники з яловичиною — ще один варіант страви, який працює на результат 👌 Тазостегнова яловичина су-від KURATOR — ун...
22/04/2026

Капустяники з яловичиною — ще один варіант страви, який працює на результат 👌

Тазостегнова яловичина су-від KURATOR — універсальна основа для різних позицій у меню: від класики до авторських рішень. Вона вже готова до роботи, тож шеф може швидко адаптувати її під концепцію без зайвих процесів. Соус демігляс додає глибини та збирає смак у цілісну композицію!

З KURATOR легше масштабувати кухню, експериментувати й тримати стабільну якість у кожній подачі ✨

19/04/2026

Як це робить KFC? Ділимось маркетинговими інсайтами від міжнародного мережевого бренду в новому епізоді

У випуску говоримо про:
🔹 як брендам вигравати боротьбу за комфорт гостя
🔹 як змінюється підхід до лояльності
🔹 де шукати креатив, коли ідей бракує
🔹 як адаптувати глобальний продукт під локальний ринок
🔹 що допомагає закріпитися на ринку
🔹 як обирати партнерства, що підсилюють бренд

Досвідом діляться:
🔸 Богдана Вовчок — менеджерка з бренд-маркетингу Kurator, МХП
🔸 Анастасія Ліпачова — директорка з маркетингу KFC Україна

Що з цього вам відгукнулося найбільше?
Діліться думками в коментарях 👇

08/04/2026

Що обирає сучасна кухня — крафт чи індустріальні рішення? 🤔

У новому фрагменті Horeca Masters Voice Олена Брайченко та Марія Банько говорять про підхід до продукту, ефективність та реальні потреби HoReCa сьогодні.

Повний випуск дивіться за посиланням https://youtu.be/c5K4mGkPAxQ?si=kcUwN70fT6bfz8Bc

27/03/2026

Теплий салат у виконанні шефа Віталія Гуралевича — це баланс смаку, температур і акцентів, які запам’ятовуються з першої виделки 👌

Ніжні слайси яловичини від KURATOR, запечений баклажан, кремове лабне та яскравий гранат створюють поєднання, де кожен елемент підсилює інший 🙌

Коли база — стабільна та якісна, шеф працює не з процесом, а з ідеєю: збирає страву, що виглядає сучасно і смакує впевнено 👨‍🍳

KURATOR — коли рішення на кухні дозволяють думати про більше ✨

24/03/2026

Сендвіч із курячим рієтом та в’яленими томатами, пивні сосиски в панко та пиріг з куркою — це про меню, яке легко масштабується і стабільно працює щодня 👌

Коли продукт вже продуманий до деталей, кухня не витрачає ресурс на зайве — і може фокусуватись на швидкості, подачі та досвіді гостя!
KURATOR - рішення, які тримають кухню в ритмі сервісу 🤗

20/03/2026

Сучасна кухня — це не про складність, а про правильні рішення 👌

Шеф Ігор Щавинський приготував булочку бао з м’ясом курчати-бройлера від KURATOR - як приклад страви, яка працює на результат: м’яка текстура тіста, соковита начинка та збалансований смак, що легко адаптується під різні концепції меню 🙌

Завдяки готовому м’ясу для шаурми від KURATOR, кухня економить час на підготовці та отримує стабільну якість у кожній подачі.
Це формат, який дозволяє шефу зосередитись на креативі, а не на базових процесах.

Address

Академика Заболотного, 158
Kyiv

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Kurator - бренд продуктових рішень для Horeca posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Kurator - бренд продуктових рішень для Horeca:

Shortcuts

Share

Category