Dzyuba retail atelier

13/10/2026

Кілька тижнів тому відкрився другий супермаркет Bonus в Молдові, створений нашою командою. Площа супермаркету - 1650 м2.
За продуктовую концепцією це той самий впізнаваний Bonus з великим акцентом на фреш і супер фреш, з островом їжі, власною пекарнею, власними кулінарією і кондитерською, відбірною гастрономією і різними фішками в їжі, які створюють причини відвідати магазин як для закупівлі на тиждень, так і для щоденної покупки. Послідовність в пропозиції - це ядро асортименту, завдяки якому мережа стає впізнаваною, коли покупець в різних магазинах однієї мережі знаходить свої улюблені продукти і страви. Острів їжі, в якому прямо на очах тобі готують плов, донер, піцу, є крафтове розливне пиво - це фішка Bonus, яку ми створили як головну конкурентну перевагу на ринку молдавського фуд ритейлу, такого ні в кого немає.
Щоразу ми створюємо нове індивідуальне планувальне рішення і дизайн під архітектуру й формат магазину - це потік, який дозволяє легко й зручно знаходити бажане , комфортний шлях та правильно підібране обладнання , унікальний щоразу новий дизайн простору, які разом створюють досвід, за яким повертаються.

Велика подяка нашій команді, як завжди, ми робимо крутий продукт, який дозволяє нашим клієнтам і партнерам займати лідерські позиції на ринку 💪



#улюблениймагазин

01/10/2026

На Подолі відкрився новий рибний магазин-спеціалітет Veladis. І концепт справді дуже 👌. Рибний асортимент наповнений чудово: свіжа риба на льоду, заморожена риба, рибна гастрономія, устриці та ікра, острів із приготуванням рибних страв to go та суші, мінімальна супутня бакалія, вино й напої. І навіть лимони у крос-викладці. Все, що потрібно для гурмана.

Добре опрацьований voice of brand. Яскрава й зрозуміла айдентика інтегрована в упаковку, POSM та сам інтер’єр. Багато візуальної продуктової комунікації.

У зоні замороженої продукції є навігація із зображенням риби, описом виду, корисних властивостей та рекомендованих способів приготування. Це не просто навігація, а ще й корисний продуктовий контент для покупця.

Освітлення також працює на бренд: сині треки та споти виготовлені в кольорах айдентики. Такі рішення зазвичай потребують індивідуального замовлення й коштують дорожче, але воно того варте. Адже освітлення в магазині може бути не лише функціональним, а й декоративним елементом дизайну простору.

На food-острові готують страви на замовлення. У бургері з тунцем хороший шматок тунця, доволі смачно. В обідній час очікування становить близько 15 хвилин. Розрахунок на острові їжі та основній касі магазину розділений, що дозволяє розвести потоки покупців.

Чого не вистачає концепту, так це окремої вітрини з фасованою їжею to go: цікавих салатів у круглій упаковці, боулів, сендвічів та інших готових позицій, які не потрібно чекати. Взяв і пішов.

Ця категорія сьогодні вже тренд і must-have для сучасного міського формату. Бо 15 хвилин це час.

22/09/2026

Вийшла моя нова колонка на Retail Association of Ukraine про 13000-й і флагманський магазин мережі Zabka.
Немає жодного фуд рітейлера, особливо у форматі магазину біля будинку, який би не дивувався у бік цієї компанії, їх успіхом захоплюються та надихаються всі, багато хто піддивлюється їхню бізнес модель і намагається робити в собі щось схоже.
Цікаво відвідувати їх локації та спостерігати за розвитком, завжди можна знайти нові цікаві технологічні рішення.
Сподіваюся, і цей матеріал матиме нагоду для створення власних ідей розвитку, не лише фудовикам.
Дякую дуже RAU за можливість ділитися й надихати 💛!

#улюблениймагазин

Юлія Дзюба про ювілейну Żabka у Варшаві, де на 170 кв. м поєднали retail, foodservice, gaming, digital-сервіси та енергоефективні рішення.

18/09/2026

The 13,000th Żabka store has opened in Warsaw. It is one of the network’s most advanced formats, bringing together retail, foodservice, digital services, a gaming zone and new engineering solutions across two levels and more than 170 m², including a hybrid refrigeration system with heat recovery.

Large-scale graphics and visual storytelling by Marcin Czaja support the contemporary character of the store. From a retail design perspective, this is a great format to explore 🔥

Some of the most interesting technology and solutions:

• A transparent LED screen integrated into the façade, which Żabka describes as the first outdoor solution of its kind in Europe. With 25% transparency, it allows daylight to continue entering the space. The screen covers 26 m² and can operate either as one large surface or as six separate screens.

• A Coffee Printer in the café on the second floor, which can print a photo or selected graphic directly onto the coffee foam.

• Tables with integrated charging stations and smartphone holders, also adapted for games available through the Żappka app.

• An interactive gaming table with a built-in touchscreen and games.

• A multimedia installation featuring a 360° screen and a physical object levitating in a magnetic field, used to present Żabka’s new products and innovations.

• A self-service zone, document printing, power bank rental and a deposit-return machine.

• The Cool Stream System Hybrid (CSS Hybrid) refrigeration system by Polish manufacturer ES SYSTEM K, the refrigeration partner for the project. It combines a water-loop system with plug-in refrigeration units. Depending on the configuration, heat generated by the refrigeration equipment can either be discharged outside or recovered and used to heat the sales floor, helping reduce energy consumption, make use of waste heat and improve the store’s operational stability.

Definitely a must-see. As always, Żabka continues to set trends and raise the bar for convenience retail. StoreStorytelling RetailSpaces SupermarketDesign RetailBranding

17/09/2026

Zabka відкрила 13000-й магазин, площею 170 м2, на двух поверхах в Варшаві. Магазин вирішили зробити інакшим, відсвяткувати.

Це вже виглядає як справжній класний дизайн на відміну тому, що вони робили раніше. Свіжий, легкий, цікавий, з фішками, з сучасними ілюстраціями.

11/09/2026

Tomorrow is the official opening of another BONUS supermarket in Moldova, planned and designed by DZYUBA Retail Atelier.
Thrilled to finally see our newest creation come to life! VisualMerchandising RetailInterior RetailExperience RetailVibes ShoppingExperience RetailWOW BrandExperience StoreAtmosphere StoreStorytelling RetailTrends RetailMarketing CustomerJourney ShopperExperience CustomerJourney RetailStrategy CommercialDesign StoreLayout RetailFixtures RetailArchitecture RetailConcept CreativeRetail RetailTransformation ExperientialRetail wowexperience supermarketplanning EmotionalEngagement

07/09/2026

Грамотно організовані додаткові місця продажу допомагають збільшувати продажі, краще презентувати асортимент, давати покупцеві нові ідеї та підтримувати візуальний образ магазину.

Вони можуть бути різними:

• Сезонні презентації. Back to School, свята, сезон барбекю, Великдень та інші календарні й сезонні приводи.

• Тематичні презентації. Товари різних категорій об’єднуються навколо певної теми, події або сценарію споживання. Наприклад, «Дні Італії», сніданок, пікнік, барбекю або вечеря.

• Монопрезентації. Фокус на одному продукті, під-категорії, новинці або спеціальній пропозиції. Тут креативна подача допомагає виділити товар, привернути увагу та зробити його помітнішим у торговому просторі.

Іноді приводом для створення додаткового місця продажу може бути просто сам продукт. Незвична викладка, робота з кольором, формою, об’ємом або декором перетворюють звичайну товарну презентацію на яскравий візуальний акцент.

Такі місця працюють не тільки на додаткові продажі. Вони допомагають показати асортимент у новому контексті, стимулюють комплексну та імпульсну покупку, створюють нові ідеї для покупця.

І, звичайно, вони є частиною загального образу магазину. Обладнання, комунікація, декор і викладка разом впливають на те, як покупець сприймає торговий простір.

Кілька цікавих прикладів для натхнення додаються.

03/09/2026

Вийшла моя нова колонка для Retail Association of Ukraine про чотири глобальні тренди споживчої поведінки, які вже змінюють глобальний ритейл.

Спеціально відвідала вебінар State of the Consumer 2026 від McKinsey, й аналізуючи їх презентацію, одразу дивилася з практичної точки зору: що ці зміни означають для ритейлерів і що можна робити вже сьогодні.

У колонці зібрала чотири ключові тренди та доповнила їх конкретними прикладами з українського та європейського ритейлу: як змінюється шлях покупця, як ритейл працює з wellness, чому емоції та враження залишаються конкурентною перевагою фізичного магазину і які нові можливості відкриває більш раціональне споживання.

Тож вийшов не просто огляд глобальних трендів, а добірка ідей і практичних рішень, які вже можна приміряти на власний бізнес.

Також колонка вийде англійською лінкд ін Dzyuba retail atelier

Юлія Дзюба аналізує State of the Consumer 2026 від McKinsey та пояснює, як AI, wellness, економіка вражень і раціональне споживання змінюють ритейл.

28/08/2026

Gioelia Cremeria у Бухаресті має цікавий підхід до презентації морозива та самого формату gelateria.

На відміну від класичних gelateria, тут немає відкритої вітрини, де морозиво викладене великими об’ємами і покупець обирає смак, орієнтуючись на вигляд продукту.
У Gioelia морозиво зберігається у закритих металевих ємностях, вбудованих у вертикальну стійку. До моменту подачі покупець фактично не бачить продукт.

Тому значну частину функцій продуктової вітрини бере на себе комунікація. Меню, назви та опис смаків, графіка та оформлення простору дають достатньо інформації для вибору.

Сам інтер’єр дуже світлий, повітряний, майже невагомий. Багато білого, легкі конструкції, декоративні деталі, м’які форми. Навіть при достатньо великій кількості продуктів та комунікації простір не виглядає перевантаженим.

Є окрема vegan пропозиція. Не тільки фруктові сорбети, а й насичені кремові смаки, за текстурою та смаком близькі до класичного gelato. Є також vegan стаканчики без молочних компонентів.

Ще одна категорія це торти з морозива. Цей напрямок взагалі досить помітний у Бухаресті і представлений також в асортименті інших гравців ринку.

Крім gelato та тортів з морозива, тут можна купити різні кондитерські десерти.

У результаті Gioelia працює вже не просто як gelateria. Це змішаний формат кафе, морозива та кондитерської, де різні продуктові категорії доповнюють одна одну та створюють більше приводів для покупки.

Формат добре працює у торгових центрах Бухареста і користується популярністю. Морозиво в них дійсно смачне .

20/08/2026

Dear friends, partners and professional colleagues, thank you very much for your congratulations and warm wishes on my birthday! I truly appreciate every message and all the kind words. Feeling grateful to have such wonderful people around me. ❤️