Horeca Delivery Consulting

26/05/2022

ДОСТАВКА С ПОМОЩЬЮ РОБОТОВ

Эволюция технологий искусственного интеллекта приводит к появлению самоуправляемых автомобилей и роботов. Например, Just Eat и Starship Technologies разработали движущихся тротуарных роботов для доставки еды в Великобританию. Эти шестиколесные роботы могут двигаться со скоростью до 4 миль в час и доставлять еду на вынос в радиусе 10 миль. Для навигации роботы используют сигнал GPS и камеры. Как только робот прибыл в пункт назначения, клиенту необходимо ввести код.

Eat24 в сотрудничестве с технологическим стартапом Marble и Yelp создали автономных роботов-доставщиков размером с офисный копировальный аппарат. Эти роботы используют камеры, датчики движения и трехмерные карты города с высоким разрешением, чтобы определить наиболее точный маршрут и избежать столкновения с пешеходами, домашними животными, велосипедами и другими машинами.

20/05/2022

Лучшие практики онлайн продаж и доставки нужно перенимать у лучших компаниях в этом сегменте.
Моя статья опубликованная в ЛИГА которой с удовольствием делюсь с Вами.
Надеюсь будет полезна для Вас, буду признательна за репосты.

Что надо учесть чтобы сделать доставку еды вашего заведения брендом.

16/05/2022

09/05/2022

ЗАКАЗ НА ДОСТАВКУ С УМНЫМИ ЧАСАМИ

Интерес к умным часам растет: в 2018 году было продано около 141 миллиона умных часов. Вот почему многие платформы доставки еды интегрированы со смарт-устройствами Android и Apple, чтобы клиенты могли заказывать еду со своего запястья в несколько кликов. Domino's первой запустила приложение для умных часов Android, которое значительно упрощает заказ.

OrderUp также представила свое последнее обновление для Apple Watch, позволяющее клиентам размещать заказы, отслеживать статусы доставки и видеть предполагаемое время прибытия.

24/04/2022

ВЫБОР БЛЮД НА ДОСТАВКУ
Ниже мы описываем шаги по выбору блюд на доставку и созданию вашего меню, цель которого увеличить количество заказов и при этом быть удобным для использования вашими клиентами.

Для разработки меню рекомендуем для начала сделать следующее:
• Проанализировать элементы вашего меню, чтобы определить, какие из них наиболее популярны;
• Проанализировать какие блюда приносят максимальную прибыль;
• Проанализировать блюда в разрезе - популярность-прибыль используя матрицу меню (см. рис.1);
• Протестировать выбранные блюда «в полевых условиях». Выбранные блюда должны пройти тестирование в жизненных условиях, упакуйте и отправьте курьера на доставку в тестовом режиме.........

Более детально читайте в моей инструкции по ссылке:
http://dostavka.oksver.com/horeca-delivery-october?fbclid=IwAR37bjyHYkjH9b91c2QtwAABMo4Kv-ZDo1rJ8Op1iy58BjPaRin_dxlx2pk
приобретайте Пошаговую инструкцию в один клик по цене «одного похода в кафе» ВСЕГО 499 грн. и ДЕЙСТВУЙТЕ!

15 Октября: Практический курс: последовательность действий, подрядчики и стандарты.

15/04/2022

ЗАКАЗ ПО ТВИТУ

Domino’s Pizza первой покорила Twitterverse и позволила людям заказывать пиццу, просто отправляя смайлики для пиццы в Twitter-аккаунт компании. Конечно, вы можете задаться вопросом, как Domino's может угадать, какую пиццу вы хотите и куда ее доставить.

Дело в том, что перед тем, как воспользоваться этой услугой, вам необходимо создать «профиль пиццы» в службе онлайн-доставки Domino. Затем вы можете сохранить свой заказ по умолчанию, который называется «Легкий заказ», и связать свою учетную запись Twitter со своим профилем пиццы. Domino's не остановился на заказе через твиты. И бренд даже создал бота Pizza для мессенджера Facebook по имени Дом. Теперь клиенты могут отправлять сообщения Дому и запрашивать еду одним словом или эмодзи. Дом также отвечает на запросы клиентов о ваучерах и последних предложениях.

14/04/2022

УПАКОВКА НА ДОСТАВКУ

Перед тем как начать закупать упаковку вы должны учесть два параметра:
• Упаковка должна быть функциональной
• Упаковка должна быть эстетически привлекательной
1. Протестируйте упаковку. Свяжитесь с компаниями по производству упаковки и сделайте у них единичный заказ для тестирования. Обязательно протестируйте упаковку, доставляя блюда вашего меню. Оцените, в каком состоянии будет упаковка через 20–30 минут. Как будут выглядеть блюда через этот промежуток времени: сохраняться ли горячие блюда горячими, а холодные- холодными. Самая распространенная жалоба клиентов на доставку еды заключается в том, что их еда по прибытию недостаточно теплая или наоборот недостаточно холодная.
2. Брендируйте упаковку. Постарайтесь найти возможность брендировать стандартную заводскую тару. На начальном этапе если вы не хотите делать дизайн вашей упаковки, вы можете воспользоваться недорогим решением- наклейки с логотипом вашей компании.
3. Не стоит забывать, что упаковка должна соответствовать концепции заведения.
4. Выбирайте экологичную тару. По возможности выбирайте экологичную тару и избегайте использования пластика. Стоимость упаковки может достигать примерно 3–4% от оборота доставки.
5. Приобретите термопринтер для печати этикеток (цена 5-7 тысяч гривен).
6. Приобретите несколько термосумок. Не брендированные, приличного качества будут стоить от 600 грн.
7. Закажите брендированные пакеты, салфетки, стики для соли и сахара. Это дополнительная реклама для Вас.
8. Горячие и холодные блюда должны .....далее Вы можете узнать по ссылке:
http://dostavka.oksver.com/horeca-delivery-october?fbclid=IwAR37bjyHYkjH9b91c2QtwAABMo4Kv-ZDo1rJ8Op1iy58BjPaRin_dxlx2pk
приобретайте Пошаговую инструкцию в один клик и ДЕЙСТВУЙТЕ!

Есть вопросы - пишите в личные сообщения!

14/04/2022

ДОСТАВКА МОЛОКА ДО ДВЕРЕЙ ДОМА
Исторически сложилось так что, если в 1950е года у вас был доступ к свежему молоку, ваша семья, вероятно, владела дойной коровой. Но когда Соединенные Штаты начали индустриализацию, в сельской местности стало жить меньше людей. Таким образом, люди начали покупать молоко у местных молочных фермеров. Поскольку молоко скоропортящийся продукт, а доступ к холодильнику был у немногих людей, ежедневные поставки были необходимостью. В результате доставка молока стала стандартным образом жизни для многих американцев. Как говорится ищите возможность там, где на первый взгляд Вам кажется, что есть только затруднительная ситуация.

12/04/2022

В доставке как и в работе кафе или ресторана важно учесть как можно больше нюансов.
Если эта тема интересна и актуальна для вас: читайте в моем посте на ЛИГА
Делитесь со знакомыми и друзьями, репост всегда приветствуется :)

Запустить доставку это достаточно сложная, но выполнимая задача.

10/04/2022

ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ГРУЗОВИКИ (1960 – настоящее время)

Концепция грузовиков с едой началась много лет назад как способ обеспечить рабочих на рабочих местах удобной едой и закусками. Конечно же основной задачей такого Food Truck было накормить рабочих, говорить о поддержании таких машин в чистоте не приходилось. Им даже дали шутливое название "карета для тараканов". Однако с годами фудтраки превратились в популярный способ насладиться едой хорошего качества на свежем воздухе. На самом деле, открытие фудтрака — отличный способ для многих начинающих и не только ресторанов запустить мало затратный способ для поднятия продаж.

24/02/2022

АНАЛИЗ КОНКУРЕНТОВ И ЛИДЕРОВ РЫНКА
Для понимания и определения лидеров рынка, а также ваших конкурентов, я предлагаю воспользоваться следующими источниками:

• поисковая система: Google
• сервисы карт: Google Maps
• социальные сети: Facebook, Inst, Pinterest
• сайты отзывов: TripAdviser, Otzyvua.net
• сайты агрегаторов: Glovo, Raketa

Сформируйте таблицу конкурентов на вашем рынке доставки, отметьте в таблице рестораны, которые присутствуют в нескольких рейтингах. Напоминаю, что в рейтинге отзывов принимают участие только те рестораны, которые осуществляют доставку.
Данный рейтинг поможет определить, на какие из ресторанов надо обратить внимание для определения работы доставки, ассортимента доставки, сроков, стоимости и т.п. Те компании, которые займут лидирующие позиции в рейтингах будут для вас ориентиром для осуществления контрольной закупки доставки.
После формирования списка конкурентов следующим этапом для Вас будет анализ конкурентной среды.

Хотите знать больше? - направляйтесь по ссылке:
http://dostavka.oksver.com/horeca-delivery-october?fbclid=IwAR37bjyHYkjH9b91c2QtwAABMo4Kv-ZDo1rJ8Op1iy58BjPaRin_dxlx2pk
приобретайте Пошаговую инструкцию в один клик по цене «одного похода в кафе» ВСЕГО 499 грн. и ДЕЙСТВУЙТЕ!

Есть вопросы - пишите в личные сообщения!

23/02/2022

КРИПТОВАЛЮТНЫЕ ЗАКАЗЫ НА ДОСТАВКУ ЕДЫ
Развитие технологии блокчейн породило новую нишу услуг: крипто-заказы на еду. Клиенты по всему миру могут заказать любой вид еды на вынос или доставку с помощью криптовалюты. Например , PizzaForCoins принимает более 50 криптовалют.

Среди других компаний по доставке еды, поддерживающих криптовалютные платежи, — Feastly , Takeaway.com , Papa John’s Pizza, Levy Restaurants и Lobster Gram .

Используя криптовалюту для заказов, компании могут устранить мошеннические действия и улучшить общий опыт заказа еды. Клиенты не ограничены конкретным способом оплаты и могут оплачивать свои заказы даже относительно неизвестными криптовалютами.