23/02/2017
ЧТО ПРОИСХОДИТ?
Давно не заходила на страничку Агентства. Не просто давно, а ужас как давно. Столько воды утекло.
А написать хочу о странностях, с которыми сталкиваюсь последние три месяца практически ежедневно. Для меня это больно. Раньше было много заказов на подготовку персонала. Теперь – единичные звонки, больше чтобы узнать на будущее.
Банки, магазины, кафе и редко (мало сейчас командировок) отели. Персонал или сонный или потерянный. Такое ощущение, что каждый только сегодня на работу первый раз вышел.
Все делают с оглядкой, неуверенно, не понимая, что и зачем делают. Бояться что выгонят? Не знают профессию? Не понимают что происходит? – Теряюсь в догадках.
Это парадокс. Кризис, работы нет, клиентов и гостей мало, а обслуживают их как «из-под палки». Понимаю, у компаний нет финансовой возможности обучать персонал. Но наставничество никто не отменял. Можно же организовать кураторство, передачу опыта на местах, добавить соревновательный элемент в работу.
И сотрудников новеньких не понимаю. Ты устроился на работу. Дальше что? Можно также легко потерять эту работу из-за собственной некомпетентности. Не хочешь или не можешь платить деньги за тренинги по профессии, поищи в сети: полно бесплатных мастер-классов, тренингов, презентаций, вебинаров и чего угодно по любой профессии. Учись – не хочу.
А ведь не хотят. Тридцать лет назад работа на одном месте менее 3 – 5 лет настораживала – «летун». Пять, семь лет назад мы считали, если человек меняет работу раз в год или в два года, это нормально, хорошо: строит карьеру. Последние два года – если в сфере обслуживания новый сотрудник задержался более 6 месяцев, уже «старичок со стажем». А конец 2016 и начало 2017 года, по мнению владельцев и руководителей кафе и ресторанов, ознаменовались появлением большого количества «мгновенников» - два – три месяца и переход. Интересно, что это обоюдно – и работодатели и соискатели ведут себя абсолютно одинаково. Одни ищут профессионалов за «смешные» деньги, другие – необременительную работу за «жирные» чаевые в довесок к зарплате.
Это я все к чему? Аутсорсинг давно существует. Кажется, что скоро все уйдет в аутсорсинг. И появятся такие замечательные агентства, которые сдают «в аренду» сотрудников всех профессий на время - присмотреться, притереться. Не подошел, забрали обратно.
Что Вы думаете по этому поводу?
Вам как видится будущее нашей сферы гостеприимства?