13/02/2019
Во всем мире для получения сахара используют два основных источника сырья – сахарный тростник и сахарную свеклу. Мы все знаем, что рафинированный белый сахар, продукт, получаемый из сахарной свеклы. А что же с тростниковым?
Тростниковый сахар производят из тропический растений – тростника и пальмы. Свое второе название, коричневый сахар получил и-за разных оттенков коричневого- золотистого, бурого и т.д, которые придает продукту мелласса (сахарная патока).Она и несет в себе вещества, за которые тростниковый сахар и считается полезным. В нем присутствуют и витамины (B1, 2, 6, 9) и минеральные вещества (Zn, Na, K, P, Fe, Ca).
Сахар Демерара от ТМ "ATA" - это продукт премиум класса, нерафинированный кристаллический сахар из сахарного тростника высочайшего качества, произведенный на острове Маврикий и расфасованный в Украине в упаковку, идеально подходящую для его хранения.
Демерара - натуральный сахар, который не подвергается очистке с помощью химических веществ, благодаря чему сохранил целый комплекс витаминов и микроэлементов. Его крупные кристаллы имеют золотистый цвет и ароматный сладкий вкус. Тростниковый сахар отлично подходит для фруктов и ягод, для приготовления различных блюд и выпечки, нанесения на кондитерские изделия, он хорошо карамелизуется в результате чего богатый вкус и аромат становится только лучше.
На данный момент, на рынке Украины, мы представляем несколько позиций по тростниковому сахару:
- сахар Демерара дой.паке 500г.;
-прессованный коричневый сахар 500 г.;
-кусковой коричневый 500г.;
- тростниковый сахар в стиках 500 г. и 1 кг.
#демерара #сахар #коричневыйсахар #тростниковыйсахар #сахарвстиках #прессованныйсахар
