Leva Cafe, Kyiv (2026)

23/04/2018

1. Робусту. Сорт кофе не с сильно выраженным вкусом, хотя содержание кофеина в ней больше чем у Арабики.
2. Смеси кофе. Купаж вроде Арабика и Робуста 50%50 и другие пьет Европа и США, но бразильцы предпочтитают моно сорта Арабики.
3. Не качественный кофе. это не сделает ни один уважающий себя бразилец. Дефектный и испорченный кофе после сортировки уходит в мусорное ведро, но не в чашку бразильца.
4. Не свежий кофе. В стране где производят кофе, вкус свежеобжаренного понимает каждый новорожденный. И ни один житель не станет пить кофе хранящееся в пачке без клапана, а тем более которому больше 1 - 2-х месяцев.
Интересно а какой кофе пьете вы? Различаете на вкус свежее и уже залежанный кофе?
Отвечайте в комментариях, посмотрим сколько у нас ценителей качественного кофе .

20/04/2018

Здравствуйте дорогие друзья! А у нас хорошие новости🤗

С этого дня мы отправляемся в путешествие по богатому миру кофе. Каждый день мы будем рассказывать и показывать самые необычные факты и явления о кофе и мире в котором оно растет, а так же о людях.

🤨 Интересно какая зарплата у рабочего на плантации и почему не каждый может заниматься продажей выращенного кофе? или какой кофе принесет вред вашему организму? Тогда поехали🚗

☕Неделя фактов о Бразильском кофе:

Факт 1: Бразильский кофе один из самых качественных, он же лидер по производству в мире. Научные институты которые развивает Бразилия позволяют выводить новые, качественные сорта кофе, которые менее востребованы к климатическим условиям и обходятся без дорогой химический обработки от вредителей.

А так же имеет высокую конкуренцию на внутреннем рынке между крупными корпорациями, которые выращивают свое кофе и скупают у фермеров.

Каждый год в Бразилии проводятся разные конкурсы и турниры 💪 между фермерами и большими компаниями в которых награду, признание и сертификат получает тот чье кофе лучшее качества и вкуса.

04/01/2018

Почему хороший кофе подают с водой? Как правильно пить кофе с водой?

Стакан воды к кофе подают не для красоты и не потому что это обязательный элемент сервировки. Исследования показали 4 причины, почему рекомендуется запивать кофе водой:

1. Вода усиливает вкус кофе, кофе кажется вкуснее. Освежающая влага очищает вкусовые рецепторы во рту. Каждый следующий глоток напитка будет таким же хорошим и ярким по вкусу как первый.
2. Вода способствует уменьшению выработки соляной кислоты в организме. Для тех, у кого изжога от кофе или нельзя пить на голодный желудок — это настоящее спасение.
3. Стоматологи утверждают что у кофеманов образуется темный налет на зубах. После кофе нужно пить воду, чтобы пигмент не впитывался в эмаль.
4. Кофеин повышает давление. Глоток прохладной воды снижает его концентрацию в организме и не позволяет давлению подниматься.

Простые правила как пить кофе с водой:

- Наслаждайтесь каждым глотком, пейте кофе не спеша. Но сперва сполосните рот водичкой.
- Выпивайте кофе и воду маленькими глоточками, чередуйте сначала кофе потом воду.
- Прежде, чем проглотить, ненадолго задерживайте воду во рту. Тем самым хорошенько прочистите вкусовые рецепторы языка.
- Смакуйте, делайте перерывы между глотками, иначе не прочувствуете вкус напитка.
- Допить воду после кофе или оставить право «последнего глотка» за густым ароматным напитком — дело вкуса. Вода смывает послевкусие. Она же и освежает.

14/12/2017

Хорошего отдыха всем тем, кто хорошо трудится!!! Leva Cafe🌿

11/12/2017

ОСТОРОЖНО - ЧЕРВИ В КОФЕМАШИНАХ!!!😲😲😲😲

Кто знал делитесь своим опытом в комментариях...🤬

В осадке, который после приготовления напитка, остается на деталях кофемашин и автоматов, ученые обнаружили вредные бактерии. Попадая в организм человека, они приводят к возникновению и развитию менингита и заболеваний мочеполовой системы.

При несвоевременном лечении бактерии могут вызвать такие осложнения как глухота, эпилепсия, гидроцефалия, а также задержка умственного и физического развития у детей и подростков.

Ученые рекомендуют по возможности как можно реже пить кофе, приготовленное в таких аппаратах. А в домашних условиях еженедельно разбирать машину и мыть ее с мылом. Для оптимального эффекта воду необходимо в равной пропорции смешивать с уксусом. Вместе с тем, специалисты не рекомендуют протирать кофемашину губкой, поскольку, по их мнению, на ней также содержится большое количество патогенных микроорганизмов.

Выбирайте место где пить кофе правильно! На первом фото четко видно остатки кофейной гущи которая заваривается в механизме аппарата, где развелись черви. На втором фото изображен холдер в который крепится к кофемашине. После заваривания кофе в нём гуща выкидывается и он промывается - в таких кофемашинах бактерии не развиваются.

А вы знали это?
Отвечайте в комментариях.

#осторожно #кофечерви #опасностькофе #кофе

11/12/2017

Нужно подзарядится🙃)

25/11/2017

Суббота должна быть только такой) Выходные - это здорово)

Кто любит домашний уют ставь Лайк 😊 и много-много вам вдохновения и отдыха вам в эти прекрасные дни)

20/11/2017

🌱Арабика против 🌿Робусты - что же лучше? Какой вкус и аромат? Пиши в комментариях какой сорт предпочитаешь ты! 🤔

Есть два основных вида кофейных растений Coffea Arabica и Coffea canephora - более известный как Robusta (Робуста)
Существуют значительные различия между вкусом, характеристиками, а так же химическим составом.

☕Арабика - растет на высоте от 600 до 2200 метров над уровнем моря при температуре от 15 до 24°C

Форма Боба: овальная

Урожайность: - более низкая

Содержание кофеина: 1,0 - 1,5%

Аромат и вкус: В зависимости от происхождения Аромат от сладкого и мягкого до насыщенного острого и резкого. Вкус от фруктового, сладкий, цветочный, ореховый, шоколадный и тд. в зависимости от региона выращивания.
Часто с благородной кислинкой, но есть сорта и без неё.

Кофе премиум класса используют именно Арабику

Используют в качестве моно сортов и в смесях.

☕Робуста - производится на высоте от 0 до 800 метров над уровнем моря, более стойкая к болезням и выдерживает большие температуры от 18 - 36°C

Форма Боба: округлая

Робуста урожайность - более высокая

Содержание кофеина 1,6 - 3,2%

Аромат и вкус: Обладает меньшим разнообразием вкусов и ароматом, его называют сожженной древесиной с зернистым привкусом. Вкус более грубый и горький.

Используют только в качестве смесей.

15/11/2017

Вам нравится кофе с молоком?

03/11/2017

Хорошие идеи начинаются с хорошего кофе 🧐 Правда или нет?)

Пиши в комментарии свою хорошую идею на выходные🤗

31/10/2017

Факт о кофе ☕ 🇺🇸️«Американо» Он появился во время Второй Мировой Войны. Солдаты из Америки не могли пить европейский крепкий кофе, обжаренный слишком сильно и просили разбавлять его водой. А вы знали это?)😉

Leva Cafe

23/04/2018

20/04/2018

04/01/2018

14/12/2017

11/12/2017

11/12/2017

25/11/2017

20/11/2017

15/11/2017

03/11/2017

31/10/2017

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category