17/05/2013
Куриные рулетики с ананасовой серединкой
Назначение: Ужин
Основной ингредиент: Птица
Блюдо: Горячее блюдо
Время приготовления: 30-60 минут
География кухни: Кухня Европы
Распечатать рецепт
Как приготовить мясо с грудок, чтобы оно осталось сочным.. В таких простых в приготовлении рулетиках оно получается сочное и мягкое. Аромат и чуть сладости мясу придает ананасовая серединка.
Ингредиенты:
Куриные грудки
500 гр.
Свежий ананас
100 гр.
Листья зеленого салата
-
Соль
По вкусу
Приготовление:
Куриные грудки, кусочек ананаса, листья салата и соль по вкусу.
Куриные рулетики с ананасовой серединкой
Грудки нарезать на тонкие пластинки.
Куриные рулетики с ананасовой серединкой
Листья салата залить кипятком и сразу же вынуть из воды.
Они станут немного мягче.
Куриные рулетики с ананасовой серединкой
На кусок пищевой пленки выложить листья салата, тонкие пласты мяса и кусочек ананаса.
Посолить по вкусу.
Куриные рулетики с ананасовой серединкой
Приподняв один край пленки начать закручивать рулетик.
Прижать плотно и завязать концы. Зубочисткой наколоть в некоторых местах.
Куриные рулетики с ананасовой серединкой
У меня получилось таких рулетиков 4 шт.
Теперь их нужно закрутить в лист фольги.
Куриные рулетики с ананасовой серединкой
Это нужно для того, что бы рулетики при варке сохранили форму.
Опустить в кипящую воду , закрыть крышкой и варить 20-25 мин.
Куриные рулетики с ананасовой серединкой
Аккуратно достать из фольги и пленки, нарезать на кусочки.
Куриные рулетики с ананасовой серединкой
Приятного аппетита !
