Технічне бюро Аскілл

Технічне бюро Аскілл Розробка системи НАССР, сертифікація харчових підприємств (ISO 22000, ISO 9001, FSSC), планування виробництва.

04/03/2026

Багато хто думає, що HACCP — це просто папери для перевірки.
Але насправді це чіткий і поетапний процес 👇

Як виглядає впровадження HACCP на практиці?

✔️ підписання договору та визначення формату співпраці
✔️ діагностичний аудит підприємства
✔️ збір вихідних даних (меню, техкарти, сировина, штат)
✔️ розробка документації під конкретні процеси
✔️ передача системи у друкованому та електронному вигляді
✔️ навчання персоналу

Якщо вам потрібна система HACCP під ваші реальні процеси, а не шаблон - пишіть у директ або телефонуйте, проконсультуємо та підберемо оптимальний формат співпраці.

#хассп #безпечністьхарчовихпродуктів #харчовевиробництво #харчовийбізнес рестораннийбізнес аудитhaccp системиякості харчовапромисловість консалтинг якістьтабезпека

25/02/2026

Електронні журнали НАССР - можна чи ні? 🤔

Так, електронні журнали HACCP дозволені. Але не «десь у телефоні» і не заднім числом. Вони мають бути доступні на потужності, заповнюватися в момент контролю, бути захищеними від редагування та мати обмежений доступ.

Бо в НАССР важлива не форма. Важливо, щоб система реально працювала.

👉 Не впевнені, чи правильно організовані ваші журнали? Напишіть нам — перевіримо формат, доступи та відповідність вимогам і підкажемо оптимальне рішення саме для вашої потужності. #аскілл #харчовабезпека #виробництво

16/02/2026

Цех з нуля чи переробка старого приміщення?

Більшість власників думають, що це питання бюджету.
Насправді — це питання ризиків, потоків і того, як працюватиме ваш HACCP щодня.

🆕 Цех з нуля — менше компромісів, правильна логіка потоків, легші аудити.
🏚 Старе приміщення — дешевше на старті, але більше постійного управління ризиками.

HACCP не починається з журналів.
Він починається зі стін, планування і розділення зон.

Технічне бюро АСКІЛЛ допоможе:
✔️ спроєктувати цех з нуля з урахуванням вимог HACCP
✔️ перепланувати існуюче приміщення без критичних ризиків
✔️ продумати потоки, зонування, інженерію та відповідність вимогам

Бо безпечність неможливо “добудувати” потім — її потрібно закладати одразу.

#АСКІЛЛ #плануванняцеху #проєктуваннявиробництва #харчовевиробництво безпечністьхарчовихпродуктів

02/02/2026

Популярні запитання до технолога веганського виробництва 🌱
Чесне закулісся створення якісного і безпечного продукту ✌️

#аскілл #волинь #бізнес #технолог

22/01/2026

НАССР — не про м’ясо ❌
НАССР — про безпеку їжі ✔️
І так, веганське виробництво теж підпадає під вимоги 🌱

Не знаєте з чого почати на вашому вегетаріанському виробництві?
Технічне бюро АСКІЛЛ допоможе — пишіть в дірект 💬

30/12/2025

Рік викликів, зростання й нових досягнень. Ми вдосконалювали процеси, запускали проєкти й ставали кращими для наших клієнтів. Далі — ще амбітніше 🚀 #аскілл #новийрік2026

24/12/2025

З Різдвом Христовим та Новим Роком🎄 #аскілл

22/12/2025

Відкриваємо холодильну камеру й показуємо, як виглядає правильно організований простір за стандартами НАССР ❄️

✔️ стабільна температура
✔️ чітке зонування продукції
✔️ чистота та порядок
✔️ маркування і відстежуваність

Саме так виглядає камера, яка працює на безпечність, а не на ризики 🚫

Хочете, щоб у вашому бізнесі було так само?
Технічне бюро АСКІЛЛ допоможе — пишіть в дірект 💬 #аскілл #харчовабезпека #аудит #виробництво

17/12/2025

Коли клієнти діляться своїм досвідом — це найкраще підтвердження того, що ми рухаємось у правильному напрямку 💛
Дякуємо за довіру та можливість бути вашою опорою у питаннях харчової безпеки 🙌

АСКІЛЛ — коли хочеться спокою, впевненості та результату.
Працюємо, щоб ваш бізнес був безпечним і ефективним. #аскілл #харчовабезпека #веган

12/12/2025

ТОП-5 причин, через які бізнеси найчастіше отримують штрафи від ДПСС 🚨
І головне — більшість із них можна уникнути, якщо вчасно все правильно організувати.

1️⃣ Немає реєстрації потужності — штраф до 160 000 грн
2️⃣ Відсутня простежуваність — штрафи до 64 000 грн
3️⃣ Немає системи НАССР — ризики штрафів до 240 000 грн
4️⃣ Порушення маркування — штраф до 240 000 грн
5️⃣ Порушення чистоти та гігієни — до 80 000 грн

Більшість штрафів виникає через базові речі. Але вирішити їх можна швидко — якщо знати як 😉

Хочеш уникнути штрафів у 2026 році?
АСКІЛЛ допоможе. Пишіть нам у дірект.

#ДПСС #НАССР #харчовийбізнес #штрафи2026 #аскілл

10/12/2025

За кадром нашої роботи — щоденний аудит, перевірки, впровадження стандартів та навчання команд.
Ми не просто консультуємо — ми допомагаємо будувати правильні процеси.
Пишіть, якщо хочете безпечне та впевнене виробництво 💛 #аскілл #харчовабезпека #консалтинг

03/12/2025

Малі виробники часто недооцінюють простежуваність — а вона реально рятує бізнес.
Знаєте, звідки сировина, яку партію зробили і куди все відправили — і проблеми знаходяться за хвилину.

Для малого бізнесу це гроші й спокій.
Хочете просту систему простежуваності без стресу? Ми підкажемо, як зробити це легко. 📞✨

Address

вУлица Шопена 22А
Lutsk
43020

Opening Hours

Monday 09:00 - 18:00
Tuesday 09:00 - 18:00
Wednesday 09:00 - 18:00
Thursday 09:00 - 18:00
Friday 09:00 - 18:00

Telephone

+380505801830

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Технічне бюро Аскілл posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Технічне бюро Аскілл:

Shortcuts

Share

Category