10/02/2022
В Африке также выращивают африканский, или г***й рис (Oryza glaberrima), который был одомашнен 2—3 тысячелетия назад на берегах реки Нигер[7]. В настоящее время в качестве сельскохозяйственной культуры он практически вытеснен азиатскими видами риса и может выращиваться в некоторых местах для использования в ритуальных целях[8]. Местное население в Африке также использует в пищу зерно ряда дикорастущих видов риса, в первую очередь риса точечного (Oryza punctata) и риса короткоязычкового (Oryza barthii).