15/11/2021
10-11 листопада 2021 року відбувся дводенний семінар «Підготовка до органічного виробництва сільськогосподарської продукції» в рамках виконання грантового проєкту Мінрегіону «Розвиток людського капіталу в агро-органічному секторі економіки». Проект передбачає створення осередку комунікацій, інформування, консультування в сфері органічного виробництва; діджиталізацію освіти в сфері органічного виробництва в умовах пандемії; поширення інформації в онлайн-режимі щодо розвитку органічного виробництва в Україні та в Рівненській області тощо.
Семінар проходив в 2 етапи. Перший − теоретичний, під час якого експерти та учасники проєкту виступили з доповідями щодо організації органічного виробництва, особливостей програм підтримки аграрного виробництва, вимог до стандартизації і сертифікації земель та продукції органічного виробництва. Експертом семінару виступив Олександр Гера, який є провідним фахівцем з сертифікації сертифікаційної компанії "Органік стандарт". Також серед спікерів були Володимир Сіленко доповіддю «Біологічні препарати у сучасних технологіях органічного виробництва», Георгій Попов з доповіддю «Біодинамічне землеробство», а також учасник проєкту Петро Скрипчук говорив на тему «Органічне виробництво: за і проти».
Другий – практичний, під час якого 11 листопада відбувся виїзд на переробне підприємство "ВІЛІС". На підприємстві запроваджена система управління безпечності харчових продуктів відповідно до ДСТУ 7043:2009 ISO 22000:2005 ISO 9001:2015 та принципів НАССР – це комплекс жорстких правил та вимог, визнаних у всьому світі, це гарантія того, що вся продукція є якісною та абсолютно безпечною. Учасники семінару побачили найкращі технології щодо виробництва макарон та яблучного повидла.
