Аллея персиков

Аллея персиков Персик (фрукт)

Пищевая ценностьНаибольшую пользу человеку приносит употребление свежих зрелых плодов. Но персики не очень хорошо хранят...
28/04/2022

Пищевая ценность

Наибольшую пользу человеку приносит употребление свежих зрелых плодов. Но персики не очень хорошо хранятся, поэтому при промышленном выращивании на продажу в цельном виде их собирают не до конца дозрелыми. По этой же причине (причине недолгого хранения) персики (как выращивамых в промышленных масштабах, так в собственном саду) часто стараются пускать в переработку на соки и консервы. Также персики сушат[9].

В плодах персика большое количество сахара (от 5 до 15 %), свободные органические кислоты (яблочная, лимонная, винная и др., в сумме от 0.2 до 0,7 %), витамины группы B, витамин С (аскорбиновая кислота), провитамин A (каротин), а также витамины К, Е и PP. Кроме того, в плодах есть калий, железо[9].

Происхождение названияВ Древнем Риме персики называли (по-латински) persicum malum («персидское яблоко»). Из латинского ...
28/04/2022

Происхождение названия
В Древнем Риме персики называли (по-латински) persicum malum («персидское яблоко»). Из латинского русское слово «персик» и было заимствовано. Латинское прилагательное persicum в русском стало существительным, и окончание у него потерялось[19].

Персики подразделяют на следующие группы[10]: настоящие персики — опушённые, с нежной мякотью и отделяющейся косточко...
28/04/2022

Персики подразделяют на следующие группы[10]:

настоящие персики — опушённые, с нежной мякотью и отделяющейся косточкой;
нектарины — неопушённые, с отделяющейся косточкой;
павии — опушённые, с нежной мякотью, но косточка не отделяется от мякоти;
клинги, или консервные персики — с хрящевой мякотью и неотделяющейся косточкой;
бруньоны — неопушённые, с неотделяющейся косточкой[10];
плоские или инжирные персики — опушённые с нежной мякотью, форма блюдчатая (приплюснутая и вдавленная посередине)

Мякоть жёлтая, иногда бывает белойПо массе плоды в среднем могут быть от 60 до 200 граммов
28/04/2022

Мякоть жёлтая, иногда бывает белой

По массе плоды в среднем могут быть от 60 до 200 граммов

Плод персика обыкновенного представляет собой мягкую и сочную мясистую костянку. Косточка крупная, с ямками и бороздками...
28/04/2022

Плод персика обыкновенного представляет собой мягкую и сочную мясистую костянку. Косточка крупная, с ямками и бороздками. Кожица покрыта пушком, цвет в зрелом виде может варьироваться от бело-соломенного и жёлто-зелёного до жёлто-красного, ярко-оранжевого, розового и бордового

Ранее все современные культивируемые ради съедобных плодов подвиды и сорта (павии, бруньоны, хони, бянь-тао и другие) от...
28/04/2022

Ранее все современные культивируемые ради съедобных плодов подвиды и сорта (павии, бруньоны, хони, бянь-тао и другие) относили к одному виду — персику обыкновенному[4][5][6][7][8][9]. В последнее время персик ферганский (Prunus ferganensis) выделяется в самостоятельный вид[10][11].

Пе́рсик (от лат. persicus, «персидский») — мягкий, сочный мясистый негр, плод персикового дерева[1][2][3].
28/04/2022

Пе́рсик (от лат. persicus, «персидский») — мягкий, сочный мясистый негр, плод персикового дерева[1][2][3].

Address

Zhytomyr

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Аллея персиков posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category