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25/05/2026

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́cnicooficial

20/05/2026

🍲Hoy te traemos un clásico, ideal para estos primeros fríos: Guiso de Lentejas.
📋Ingredientes para 4 personas
☑️250 gr de lentejas remojadas previamente
☑️1 cebolla y 1/2 morrón
☑️1 zanahoria cortada en rodajas
☑️2 papas cortadas en cubitos
☑️2 dientes de ajo picados
☑️1/2 lata de puré de tomate
☑️2 hojas de laurel
☑️Sal, orégano y pimentón dulce
☑️Caldo de verduras o agua cantidad necesaria
☑️100 gramos de panceta (opcional9

▶️En una olla grande, agrega un chorrito de aceite y saltea la cebolla, el morrón y el ajo con una piza de sal, y añade la panceta en caso de usar.
▶️Añade el puré de tomate, las hojas de laurel y las rodajas de zanahoria.
▶️Agrega las lentejas y cubre con el caldo o agua caliente (unos 3 dedos por encima de los ingredientes).
▶️Condimenta a gusto.
▶️Tapa la olla y cocina a fuego medio por 30/40 minutos, revolviendo cada tanto.
▶️Cuando las lentejas empiecen a tiernizarse, agrega los cubos de papa y cocina 15/20 minutos más, hasta que la papa esté cocida. Agrega más líquido si es necesario.
▶️Apaga el fuego y deja reposar unos minutos antes de servir.

18/05/2026

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15/05/2026

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13/05/2026

🇫🇷Hoy les compartimos una receta tradicional de los inviernos franceses, deliciosa y fácil de hacer...ideal para estos primeros fríos.
🍵Ingredientes para 2 personas:
🧅3 cebollas
🧄1 diente de ajo
🧂Sal y pimienta
🥄2 cucharadas de aceite
🧈1 cucharada de manteca pomada
🥄1 cda de harina (opcional)
🫗750 ml de caldo
🍞Pan en rebanadas finas
🧀Queso para fundir

👩‍🍳Preparación:
🧅Pelamos y cortamos las cebollas en juliana.
🧅Cortamos el diente de ajo en láminas.
🧅En una olla, ponemos la manteca junto con el aceite; cuando la manteca deje de burbujear añadimos las cebollas y el ajo.
🧅Dejamos caramelizar la cebolla (hasta que esté bien doradita) y agregamos la harina.
🧅Agregamos el caldo y condimentamos.
🧅Dejamos a fuego medio 30 minutos.
🧅Mientras tostamos unas rebanadas de pan.
🧅Servimos la sopa en cuencos individuales, y colocamos una tostada y queso encima de cada porción.
🧅Gratinamos en horno fuerte dos o tres minutos y listo para saborear.
😋¿Habías probado esta receta? Te aseguramos que queda deliciosa.

11/05/2026

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́cnicooficial

10/05/2026

08/05/2026

☕Hoy te traemos una receta deliciosa, ideal para la merienda o acompañar con un café.
🥄Ingredientes:
☑️200 gr de fécula de maíz
☑️50 gr de harina de trigo
☑️100 gr de manteca
☑️80 gr de azúcar
☑️1 huevo
☑️1 cucharadita de esencia de vainilla
☑️Ralladura de limón (opcional9

🖊️Paso a paso:
🔥Precalentar el horno a 180º y enmantecar una asadera.
🧈En un recipiente, batir la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa.
🥚Agregar el huevo y la vainilla y mezclar.
🍋Incorporar la fécula, la harina y la ralladura de limón.
🥣Mezclar hasta que la masa esté homogénea.
🤲Formar bolitas con la mano, o estirar la masa y cortar en la forma deseada.
↔️Colocar en la asadera, dejando espacio entre una y otra.
♨️Hornear de 12 a 15 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas en la base.
😋Retirar, dejar enfriar y listas para disfrutar.