NinoBar

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Sommelier 🍷 - BARTENDER🍸
WSET SPIRIT II🥃
Juez BJCP🍺
Cicerone® B**r Server🍻
Cert. Wh**ky Escocés & Irish 🇮🇪🥃 EWA 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿
Cert. Gin🍸EWA
Habano Somm 🟫🟥🟫🟫🔥

De una pasión a una profesión…

Desde muy temprano se despierta en mí la pasión por las bebidas, degustarlas, conocer sus orígenes y como se elaboran fue siempre una inquietud, la cual constantemente busque evacuar. Al interiorizarme en el mundo de las diferentes bebidas, se me fue abriendo un universo cada vez más apasionante, se unió la gastronomía, se fue despertando la curiosidad por las distintas culturas, la geografía, etc., etc., etc. Cuando me encuentro frente a una ce***za, viajo al pasado miles de años para conocer sus orígenes, continuo un largo viaje por sus diferentes cambios y procesos, por su evolución, sus materias primas, lo cual me lleva a conocer regiones, pueblos, culturas y tradiciones; en ese camino me encuentro con cambios tecnológicos, con nuevas creaciones, es un viaje que nunca termina. Esto sucede con el vino, el wh**ky, el café, el té, los licores y todas las bebidas que podamos imaginar, ellas me llevaron a viajar por el mundo, a conocer personas, diferentes comidas, a crear, mezclar y probar las distintas maneras de disfrutar de ellas. Hace años era impensado para mí imaginar lo distinto que puede ser disfrutar de una bebida según el contexto, el momento, el lugar y las circunstancias que me encuentre, era impensado conocer tantas maneras distintas de consumir y de conocer estas bebidas; hoy puedo decir que conozco mucho, pero también sé que no me alcanzará el resto de mi vida para poder conocerlas a todas las bebidas por completo. Esta pasión me dejo una consigna en la vida, CONOCER, DEGUSTAR y DISFRUTAR es lo que busco a diario y lo qué tratare de compartir con todos los que lean mis artículos y publicaciones. Richard Ausán
Bartender – Sommelier

16/10/2026

More than 2,300 spirits from over 70 countries and territories will be judged in Madeira this October for the 28th edition of Spirits Selection by CMB.

16/10/2026

Madeira, Portugal 🇵🇹 comienza el CMB SPIRITS SELECTION 2026

La mejor experiencia de los spirits 💪🥃

Spirits Selection by CMB Spirits Selection by CMB
Mr. “Nice” - Spirits Selection Director Mr. "Nice" - Spirits Selection Director

15/10/2026

Ya en Madeira, Portugal 🇵🇹 para vivir el CMB SPIRITS SELECTION 2026

Mañana comienza nuestro trabajo catando las muestras, una experiencia enriquecedora y un trabajo de mucha responsabilidad, un honor y un orgullo estar presente.

Spirits Selection by CMB
Mr. "Nice" - Spirits Selection Director

15/10/2026

🥃 🦒 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 Una noche para descubrir, compartir y recordar.

Vivimos una maravillosa experiencia junto a Glenmorangie en Cauce Bar del Hotel Costanero: ocho expresiones que nos llevaron a recorrer la elegancia, la historia y el espíritu innovador de esta emblemática destilería de las Highlands.

Cada copa abrió una conversación sobre aromas, sabores y texturas; sobre la influencia de la cebada, las levaduras y las barricas, y la sensibilidad que transforma esos elementos en whiskies con personalidad propia.

Lo más especial fue compartir ese recorrido entre preguntas, descubrimientos y excelente camaradería, en un entorno que acompañó cada momento.

Gracias a todos los que fueron parte y al equipo de Cauce Bar por recibirnos. Un placer haber guiado esta cata y seguir compartiendo mi pasión por el wh**ky.

Richard “NINO” Ausán · Sommelier

🎥 .av

**kyTasting

15/10/2026

Que equipo!!!

Gracias por apoyar y compartir una gran experiencia con una magnífica Destileria

GLENMORANGIE 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿🥃🦒

Guido Carignano
Francisco Kantor

**kyexperience

15/10/2026

ARRAN 🥃🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿
Una noche para descubrir, compartir y disfrutar.

Gracias a Alambique y Nación del Wh**ky por la invitación a una velada dedicada al carácter y la esencia de Arran.

De la mano de Ana Carreño, Regional Sales Manager de Isle of Arran Distillers, conocimos más sobre la historia y la filosofía de esta destilería, mientras degustábamos algunas de sus expresiones.

Ana y Fede nos guiaron en un encuentro donde el conocimiento, las conversaciones y el placer de cada copa encontraron el escenario ideal: El Bar Tabaré, un lugar que siento como mi casa, con su deliciosa gastronomía y su habitual calidez.

Un privilegio seguir descubriendo el wh**ky junto a quienes transmiten su pasión.

¡Gracias a todos por una noche memorable! 🥃

Alambique S.A.
Nación del Wh**ky | Federico Mutter
Federico Mutter
Café Bar Tabare
Gerardo Caputo

🥃🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 Arran Wh**ky

**kyexperience

15/10/2026

🇵🇹 The Spirits Selection by CMB is starting tomorrow !
For its 28th edition, the Spirits Selection by CMB will take place in Madeira from 16 to 18 October 2026.
More than 100 international spirits experts will come together for blind tastings covering the world’s major spirits categories. 🥃🌍
And Madeira is the perfect host.
The island has a unique place in the history of rum, as the home of Rum da Madeira, the only Portuguese rum with a Geographical Indication. Produced from fresh sugar cane juice, it reflects centuries of local know-how and a strong connection between land, tradition and craftsmanship.
From Rum da Madeira and the traditional Poncha to the historic Madeira w**e casks now sought after for spirits maturation, the island’s influence on the world of spirits goes far beyond its borders.

O concurso é apoiado pelo Madeira 2030, pelo Governo Regional da Madeira, pelo Portugal 2030 e pela União Europeia.
Os Fundos Europeus Mais
Próximos de Si. IVBAM, IP-RAM Visit Madeira

13/10/2026

PWL 2026 🥃 🇫🇷 🇯🇵

Chichibu Paris Edition 2026 · Collection Monet

El wh**ky japonés y el arte francés se encuentran en esta edición cuya etiqueta reproduce el Puente japonés en Giverny, de Claude Monet.

Creado bajo la dirección de Ichiro Akuto, este single malt reúne whiskies de entre 6 y 12 años, madurados en barricas ex-bourbon de primer y segundo llenado, barricas que contuvieron jerez oloroso y roble blanco americano nuevo. Embotellado al 50,5 %.

Su perfil combina limón confitado, pera, coco y especias suaves, con una boca fresca y frutal y un final cremoso de arroz con leche, piña y almendras.

Una botella que invita a apreciar tanto el arte de la etiqueta como el del ensamblaje.

WH**KY LIVE PARIS 2026
**ky
Chichibu Distillery 【official】

**ky

12/10/2026

🥃 In just a few days, the Spirits Selection by CMB 2026 will bring together 100+ international spirits experts in Madeira, Portugal, for three days of blind tastings, discovery and exchange.

From 16 to 18 October, the world of spirits will meet in Funchal for the 28th edition of the competition.

🌴 A unique island.
🥃 Exceptional spirits.
🌍 An international jury.
✨ One unforgettable edition.

Madeira, we’re ready. See you there! Visit Madeira IVBAM, IP-RAM

O concurso é apoiado pelo Madeira 2030, pelo Governo Regional da Madeira, pelo Portugal 2030 e pela União Europeia.
Os Fundos Europeus Mais
Próximos de Si.

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