15/08/2016
Вакуумная упаковка, на сегодняшний день, стала одним из наиболее перспективных видов упаковки пищевых продуктов. Технологии вакуумирования, применяемые при упаковке пищевых продуктов, дают возможность значительно увеличить срок хранения продукции, защитить продукцию от негативного влияния окружающей среды и придать товару новый отличный внешний вид. Кроме пищевой промышленности, вакуумная упаковка используется в медицине, банковском деле и других отраслях промышленности. Оборудование предназначенное для создания вауумной упаковки принято называть вакуум-упаковочным оборудованием или вакуумная упаковочная машина (вакуумный упаковщик).
Тяжело сохранить свежесть и полезные свойства фруктов, тем более уже очищенных и нарезанных. Кислород, входящий в состав атмосферного воздуха, моментально реагирует с поверхностью разреза, окисляя продукт, а углекислый газ, выделяющийся при «дыхании» фруктов, в сочетании с углеводами приводит к закисанию продукта. Обеспечить сколь бы то ни было долгий срок хранения очищенных фруктов до сегодняшнего дня было просто нереально. Сроки хранения свежих и свеженарезанных фруктов и овощей, упакованных по технологии МАР, без использования консервантов составляет от 8 до 20 дней в зависимости от вида продукта. Продукт не требует консервации, заморозки или термообработки, сохраняет витамины и полезные свойства, почти как у только что собранного фрукта.
DZQ-400
Напряжение (В/Гц)
AC 220/50
Мощность двигателя (Вт) 900
Мощность запайки (Вт) 750
Предельное вакуумное давление (кПа) 1.0
Кол. запаивающих планов в камере 2
Длина запайки (мм) 500
Ширина шва (мм) 10
Объем вакуумного насоса (м³/ч) 20
Внешние размеры камеры (Д*Ш*В) (мм) 530*525*140
Внутренние размеры камеры (Д*Ш*В) (мм) 500*430*140
Внешние размеры (Д*Ш*В) (мм) 650*570*1010
Материал исполнения Нержавеющая и крашенная сталь
Вес нетто (кг) 125