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Asesoría del Hogar

Casa
Venezuela
Baruta
Asesoría del Hogar

Tips de Cocina, o trucos de cocina. Es para enseñarles a las personas que pueden cocinar, rico, sano, sabroso. Todas las recetas están probadas

La Asesoría del Hogar es una pequeña empresa donde se enseña a las personas en diferente áreas como son: cocina,limpieza, lavandería, administración de gastos . Mientras las personas trabajan marisabel se ocupa de todos los problemas de tu casa

Marisabel Añez, es una ama de casa que le encanta cocinar e inventar nuevas recetas. Luego de mucho pensar en un negocio innovador, novedoso y diferente q

ue pudiese llegarle a la gente que de una u otra manera tienen que dejar sus hogares en manos de alguien... Se le ocurrió ser una "Asesora del Hogar" . Podrás dejar tu casa en manos de marisabel...
He publicado 2 libros de cocina: el primer libro llamado "Sabor y Amor" fue escrito para las personas que no saben nada de cocina pero que disfrutan comiendo rico y desean aprender. Con él, cualquier persona puede cocinar. Hoy en día con tanto tráfico, trabajo y estress, las mujeres no tienen el tiempo de crear en sus casas un momento de placer como es "El comer en Familia". Cada semana te daré una receta diferente para que la hagas en tu casa, rápida y de fácil ingredientes que siempre tienes en tu casa.

25/05/2026

Lunes esta receta es deliciosa .
La receta es de mi amiga sabrina.

Ensalada de Lechuga y uvas
🍇
Lechuga variada
Champiñones en rueditas
Uvas rojas picadas a la mitad sin semilla
Almendras fileteadas y tostadas o nueces
Queso gruyere o queso azul

🌻
1 taza de mayonesa
1/2 taza de jugo concentrado de naranja
1/4 cucharadita de canela en polvo

🤗 :
En un envase colocar la lechuga ya lavada, los champiñones lavados y picados, las uvas, el queso gruyere y las almendras.
Aparte unir todos los ingredientes de la salsa y servir.

22/05/2026

Viernes de postre y fin de semana.
Sirve para cualquier reunión o juego de cartas.

Muffins de Cambur y Avena
🌿
2 cambures, 1 taza de azúcar, 2 huevos completos, 2 tazas de harina todo uso, 1 taza de avena en hojuelas, 1/3 taza de aceite de maiz, 1 cucharadita de canela, 1 cucharadita polvo de hornear, 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio (baking soda)

👉
Precalentar el horno a 350F/180C
1) triturar en un plato el cambur y apartar.
2) en un bol coloco la harina cernida junto con el polvo y el bicarbonato. Añadir la avena.
3) en la batidora eléctrica coloco el aceite, el azúcar, los huevos a batir un poco, le añado los cambures, la vainilla y la canela. Sigo batiendo y después le añado lo seco. Mezclo todo bien. Enmantequillar y enharinar los moldes para hacer muffins. Colocar la mezcla no muy lleno porque crecen. Durante 20 minutos. Me salieron 16.

21/05/2026

Jueves Receta Nueva! me quedaron deliciosiosas.

Papitas Colombianas con Romero y Ajo

👩‍🍳 :
500g de papitas Colombianas
2 dientes de ajo pelado
2 hojas de laurel
1 cebolla blanca pelada
3 a 4 cucharadas de aceite de oliva
Romero en hojitas natural
Sal marina y pimienta negra recién molida

🤗 : en una olla con abundante agua colocar el ajo, el laurel y la sal. Lavar las papas con cáscara y colocarlas en el agua. Cocinarlas de 10 a 15 minutos. Una vez cocidas retirarlas del agua y dejar enfriar. Cortar las papas a la mitad. Calentar en un sarten con aceite de oliva, ajo preparado, cebollas en plumas, romero en hojas, las papas hasta dorar por todos lados, condimentar con sal y pimienta. Una vez lista colocarlas en una fuente de servir. Y a disfrutar!

20/05/2026

Miercoles este pollo me encanta hacerlo tiene un contraste de sabores aceitunas, alcaparra, pasitas.

Pollo Pebre
🌿
1 pollo picado en presas, 1 limón, aceite de oliva, 1 taza de cebolla rallada, 2 dientes de ajo machacados, 1 1/4tomate rallado, sal y pimienta al gusto, salsa inglesa, 1 1/2 taza de consomé de pollo, 2 cucharadas de vino blanco, alcaparra bebe, aceitunas, pasitas, perejil para adornar

👉
Lavar bien el pollo. En un caldero con aceite dorar el pollo por ambas partes. Añadir la cebolla, el ajo, el tomate, la sal, la pimienta, la salsa inglesa y el consomé. Mezclar bien y llevar a un hervor. Añadir el vino, las alcaparra, las aceitunas y las pasitas. Tapar, bajar el fuego y cocinar 25 minutos. Destapar para que se seque un poco la salsa y se termine de cocinar el pollo. Al momento de servir se le espolvorea el perejil.

19/05/2026

Martes de pasapalo 2da receta de dip de remolacha. Receta Nueva!

Dip de Remolacha num.2:
🫜 :
3 remolachas peladas y hervidas.
2 cucharadas de aceite de oliva o maíz
3 cucharadas de queso crema
1 cucharada de jugo de limón
Sal al gusto

🤗 : después de cocinada la remolacha, la colocamos en la licuadora, con todos los ingredientes mencionados arriba en la descripción. Licuamos y servimos. Si quieren se le puede colocar ajo para darle un sabor mas fuerte. Despues se coloca en un envase y a la nevera. Buen provecho!

19/05/2026

Lunes mi almuerzo de hoy . Me quedo delicioso! Receta Nueva.

Ensalada de pasta:

Ingredientes: tornillitos, boccocini picaditos, salsa napolitana, cebolla morada en juliana, pimentón rojo en juliana, pimentón verde en juliana, aceitunas verdes.

🤗 : cocine los tornillitos como indica la bolsa. Una vez colocados volver a colocarlos en la olla le añadi salsa napolitana casera, la cebolla, los pimentones, los bocconcini en cuadritos y las aceitunas verdes.

15/05/2026

Viernes de postre y de fin de semana. Este postre lo voy a llevar el domingo. Paso paso de la receta de este delicioso postre. La receta me la dio mi amiga Marylou hace años.

Mousse de Chocolate Frío

🌿
1 1/2 panela de mantequilla (150g)
1 taza de azúcar
6 huevos separados clara y yema
2 tabletas de chocolate de 45% (175g cada una)

👉 :
En una olla a baño maría derretir el chocolate con la mantequilla. Apartar.
En la batidora eléctrica batir las claras a punto de suspiro, añadir el azúcar en forma de lluvia, las yemas de huevo 1 a 1. Agregue la mezcla del chocolate derretido a mano en forma envolvente. Coloque la mezcla en una dulcera o en envases individuales. Y meta en el congelador todo el tiempo. Si lo va a usar saquelo un rato antes para poder disfrutarlo!

14/05/2026

Jueves anoche fue mi cena. A veces la llevo a jugar canaston o como pasapalo con amigos.

Dip de Crema de Huevo

🌿
5 huevo duro picadito
1 o 2 tallos de apio españa picadito (celery)
1/2 a 1 cebolla mediana rallada
225g el frasco de mayonesa pequeña
1 cucharada de mostaza poca
Sal y pimienta al gusto

👉 :
En un bol o envase colocar los huevos duros, el apio españa, la cebolla, la mayonesa, la mostaza, la sal y la pimenta. Mezclar todo y a la nevera. Al momento de servir se acompaña con pan, casabe, se hace un sándwiche o tostada con la mezcla etc. Es divino para colocarle a una arepa de relleno también.

Para cocinar los huevos: se colocan en agua y se dejan cocinar durante 10 minutos. Se bota el agua y se colocan los huevos en agua fría con hielo para que la cáscara salga mas rápida.

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13/05/2026

Miércoles me encanta hacerme este rollo de carne. Te lo puedes comer frío, caliente o a temperatura ambiente. Hoy no teníamos luz desde anoche 1am hasta las 10:30am que llegó. Este rollo me salvo mi almuerzo de hoy. Una ensalada y listo.

Rollo de carne molida en el microonda

🌿
1/2 kilo de carne molida sin grasa
Sal y pimienta al gusto
1 huevo batido completo
1 taza de pan rallado
2/3 taza de leche descremada
1 cebolla pequeña rallada
2 cucharadas de salsa inglesa

🌼
Queso amarillo y jamón
Salsa de tomate o salsa de tomate casera.

👉
En un envase mezcle la carne molida con la sal, la pimienta, el huevo, el pan rallado, la leche, la cebolla, la pimienta y la salsa inglesa. Amase todo hasta obtener una masa homogénea. En un envase especial de microonda o de vidrio coloque la carne parte de abajo, arriba queso y jamón. Vierta otra capa de carne arriba y para terminar coloque la salsa de tomate disuelta en un poquito de agua o salsa casera de tomate Cubra con papel manteca y hornee en el microonda a velocidad media-alta (70%) durante 22 minutos. Déjelo reposar 5 minutos antes de servir. Yo lo acompañe con pure de papa, arroz o pasta. Le puede añadir champiñones, huevo duro etc. O lo pueden colocar en el horno. Buen Provecho!

12/05/2026

Martes de tip y consejos. Yo tenia una manchas horrible en mi baño porque lo que nos esta llegando es barro. Y las pocetas a pesar de todo se nos manchan horrible. Poco a poco he ido sacando la mancha con estos productos que les voy a dar a continuación. Ojo todavia tiene manchas.

Necesitan:
1 cucharada de pasta dental
1/2 taza de bicarbonato de sodio
1/2 taza de jabón liquido de lavaplatos.

👩‍🍳 : bote el agua de la poceta y cerré las llaves. uni las 3 cosas e hice una pasta. Con una esponja lo coloque y lo deje actuar por 30 minutos, luego lo restregue. Me dicen que haga lo mismo pero que le agregue vinagre también hay que probar a ver como lo s**o?

11/05/2026

Lunes la Sra Reina me pidio esta receta.

Pargo a la crema con queso gruyére
🌿
1 kilo de pargo
1 taza de vino blanco
1 cebolla grande en ruedas
150g de crema de leche
2 yemas de huevo
1 hojita grande de laurel
2 cucharadas de harina o fécula de maíz
100g de queso gruyére rallado
1 taza de agua
Sal y pimienta al gusto

👉
Precalentar el horno a 350F/180C
Coloque en una olla el pescado, el vino, la hoja de laurel, el agua, la cebolla, la sal, la pimienta, cocine a fuego medio bajo durante 25 minutos. Sáque el pescado y colóquelo en un molde refracatario untado de mantequilla. En la olla donde cocinó el pescado, añada las yemas de huevo, la harina, la crema de leche. Mezcle todo bien y con esta salsa bañe el pescado por encima añada el queso y gratine hasta dorar en el horno.

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