24/04/2019
La receta de hoy está buenísima!! Espero que les guste tanto como a mí 😊
Bolitas de coco 🍡
Ingredientes:
🔹1 taza de coco rallado
🔹1 lata de leche condensada
🔹1 cucharada (sopera) de mantequilla
🔹Moldes de papel para las bolitas
Preparación:
1⃣ En una cacerola, juntar la leche condensada, la mantequilla y el coco rallado. Dejando una taza de coco rallado reservada. Mezclar todo muy bien y llevar al fuego
2⃣ Remover siempre, hasta que consigas una masa homogénea
3⃣ Seguir removiendo con una cuchara de madera hasta que la mezcla empiece a engrosar
4⃣ Cuando la mezcla empiece a despegarse del fondo, retire la cacerola del fuego y deposite la mezcla en una superficie llana para que se enfríe
5⃣ Cuando esté frio, con la ayuda de una cucharita, hacer bolitas con las manos
6⃣ Enseguida, pasar cada bolita por el coco rallado restante
7⃣ Disponer cada bolita en un molde de papel. Y ya tenemos las bolitas de coco para el postre o para alguna celebración familiar
¿Te ánimas a hacerlos?
