Chứng Nhận ISO NGÀNH THỰC PHẨM-ISOCERT

15/07/2024

Tiêu Chuẩn GMP Đóng Vai trò Quan Trọng Đối Với Các Nhà Sản Xuất
Thực hiện theo GMP ngăn ngừa nguy cơ sản phẩm kém chất lượng ngay, nguy hại đến sức khỏe ngay từ ban đầu vì chi phí xử lý hậu quả sản phẩm kém chất lượng khi bị phát hiện (bởi cơ quan quản lý hay bởi người tiêu dùng) đều cao hơn rất nhiều.
Theo quy định 4288/QĐ-BYT, tất cả các cơ sở, doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm bảo vệ sức khỏe (thực phẩm chức năng) cần có giấy chứng nhận GMP mới được xem xét phê duyệt.
Để đáp ứng tiêu chuẩn GMP đối với thực phẩm chức năng, doanh nghiệp cần đạt được:
✅ Về con người: Nhân viên có đủ trình độ chuyên môn phù hợp với vị trí công việc được giao và được đào tạo kiến thức cơ bản về GMP.
✅ Cơ sở vật chất & thiết bị sản xuất : Hệ thống nhà xưởng, trang thiết bị, tiện ích được thiết kế, xây dựng, lắp đặt phù hợp với mục đích sử dụng. Thiết bị phù hợp giảm thiểu các mối nguy hiểm và rủi ro hư hỏng.
✅ Hồ sơ và thủ tục kiểm soát hệ thống chất lượng: Hệ thống quản lý chất lượng phải được thiết lập và duy trì để kiểm soát quá trình sản xuất và phân phối. Áp dụng các biện pháp kiểm tra, gíam sát trong quá trình sản xuất để ngăn ngừa sai sót, ô nhiễm hoặc lây nhiễm chéo.
✅ Quy trình chế biến: Cần có từng bước cụ thể trong quy trình chế biến để đảm bảo thực hiện chính xác các quy định đã đề ra, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Quá trình bảo quản và phân phối: Quản lý chặt chẽ các tác nhân vật lý, hóa học (nhiệt độ, áp suất, độ ẩm, ánh sáng…), đảm bảo chất lượng sản phẩm trong quá trình sản xuất đến tay người tiêu dùng.
Tiêu chuẩn GMP được thiết kế để đảm bảo rằng những sai lầm (sản phẩm hàng giả,…) không xảy ra. Thực hiện tiêu chuẩn GMP là một khoản đầu tư hợp lý cho các sản phẩm có chất lượng tốt.
Áp dụng tiêu chuẩn GMP giúp tăng cơ hội xuất khẩu. Hầu hết các quốc gia phát triển đang và sẽ chỉ chấp nhận nhập khẩu và sử dụng các sản phẩm được sản xuất theo tiêu chuẩn GMP quốc tế công nhận.
--------------
ISOCERT - HÀI HÒA CÙNG THỊNH VƯỢNG
Tổ chức Chứng nhận và Giám định quốc tế ISOCERT
💌Hotline: 0916.739.366
💌Email: [email protected]

11/07/2024

💙 ISOCERT DU LỊCH HÈ NĂM 2024 - HÀNH TRÌNH "KIẾN TẠO NIỀM TIN" ĐÁNG NHỚ 💙
Khi cái nắng vàng ươm của mùa hè trải dài trên khắp nẻo đường, ISOCERT đã cùng nhau tạo nên một hành trình đáng nhớ, hành trình của sự gắn kết và cùng nhau kiến tạo niềm tin – giá trị cốt lõi mà tổ chức luôn đề cao và trân trọng.
💥 Kiến Tạo Niềm Tin - Chia Sẻ Thành Công
Trong thị trường cạnh tranh khốc liệt ngày nay, sản phẩm gần như không có sự khác biệt, chỉ có niềm tin giữa con người với con người mới là dấu ấn thực sự tạo nên thành công. Niềm tin đó được xây dựng không chỉ đến từ khách hàng, đối tác mà còn từ sự thấu hiểu, chia sẻ và đồng lòng của mỗi thành viên trong tổ chức.
Tại ISOCERT, chúng ta luôn tin rằng niềm tin chính là nền tảng vững chắc để vượt qua mọi thử thách, gắn kết mọi thành viên và mang lại giá trị bền vững. Chính trong chuyến đi này, chúng ta đã cùng nhau thể hiện tinh thần đó một cách mạnh mẽ nhất.
📌 “Tiếp nối Đêm huyền thoại hài hoà năm 2023, trong chặng đường 5 năm tiếp theo: Đồng giá trị, Đồng sản xuất và Dân chủ hoá thương hiệu sẽ là những đặc trưng mà cả hệ sinh thái cùng xây dựng". - Đó là những lời gửi gắm đầy xúc động của anh Vũ Văn Thao, CEO của ISOCERT trong buổi tối Gala Dinner.
💥 Hành Trình Kết Nối - Cảm Xúc Đong Đầy
Những hình ảnh đẹp từ bữa tiệc bên vịnh biển lung linh, những buổi dã ngoại vui tươi đến những khoảnh khắc gắn kết đội nhóm, tất cả đã ghi dấu về một ISOCERT đầy sức sống và tràn đầy niềm tin. Đây là cơ hội để mỗi thành viên của ISOCERT xích lại gần nhau, thấu hiểu nhau hơn, cùng nhau chia sẻ những khoảnh khắc đáng nhớ. Tất cả đều góp phần xây dựng nên một tập thể gắn kết và vững mạnh.
Cảm ơn tất cả các thành viên đã cùng nhau tạo nên một mùa hè tuyệt vời và đầy ý nghĩa. Hãy luôn tin rằng với niềm tin vững chắc và tinh thần đoàn kết, ISOCERT sẽ ngày càng phát triển mạnh mẽ và vươn xa hơn nữa. Hẹn gặp lại các bạn trong những hành trình tiếp theo, nơi chúng ta sẽ tiếp tục xây dựng những thành công mới!
Cùng nhìn lại những khoảnh khắc đáng nhớ và đừng quên chia sẻ cảm nghĩ của bạn về hành trình tuyệt vời này nhé!😍

09/07/2024

ISO 45001 Không Có Ràng Buộc Pháp Lý Nhưng Tại Sao Doanh Nghiệp Vẫn Tự Nguyện Làm?
✅ Đáp ứng yêu cầu luật định và các yêu cầu khác về an toàn, sức khỏe nghề nghiệp tại quốc gia sở tại;
✅ Phòng tránh rủi ro về pháp lý và khiếu nại về an toàn lao động, môi trường lao động
✅ Loại bỏ mối nguy, giảm thiểu rủi ro an toàn và sức khỏe nghề nghiệp bằng việc thực hiện các biện pháp bảo vệ, phòng ngừa có hiệu lực, tạo môi trường làm việc an toàn cho người lao động;
✅ Giảm thiểu tai nạn lao động, bệnh nghề nghiệp và rủi ro bị xử phạt về an toàn, vệ sinh lao động…;
✅ Giảm thời gian dừng máy và chi phí gián đoạn hoạt động sản xuất, bao gồm khắc phục sự cố thiết bị;
✅ Giảm chi phí bảo hiểm;
✅ Giảm sự vắng mặt và tỷ lệ luân chuyển lao động;
✅ Nâng cao uy tín với khách hàng, chuỗi cung ứng và cơ quan pháp luật...
Tiêu chuẩn ISO 45001:2018 là một trong những tiêu chuẩn quan trọng của Tổ chức Tiêu chuẩn hóa quốc tế (ISO), tập trung chủ yếu vào lĩnh vực an toàn và sức khỏe nghề nghiệp.
ISO 45001 được công bố vào tháng 3 năm 2018, thay thế tiêu chuẩn OHSAS18001 và mang lại cải tiến đáng kể về quản lý an toàn và sức khỏe nghề nghiệp.
Các doanh nghiệp hoặc tập đoàn lớn thường yêu cầu những đơn vị trong chuỗi cung ứng của họ đáp ứng được tiêu chuẩn ISO 45001 để đảm bảo môi trường làm việc có trách nhiệm. Họ cũng dần loại bỏ những doanh nghiệp chưa quan tâm hoặc không thực hiện trách nhiệm với người lao động ra khỏi lựa chọn của mình. Do vậy, có ISO 45001 có thể được coi là một lợi thế khi gia nhập chuỗi cung ứng toàn cầu.
---------------------------------------
ISOCERT - HÀI HÒA CÙNG THỊNH VƯỢNG
Tổ chức Chứng nhận và Giám định quốc tế ISOCERT
💌Hotline: 0916.739.366
💌Email: [email protected]

29/06/2024

Một Ngày Khách Hàng Tự Nhiên Đến Tận Công Ty Thăm Hỏi "Đã Áp Dụng Một Tiêu Chuẩn Nào Đó Hay Chưa" Và Doanh Nghiệp Đã Chuẩn Bị Sẵn Sàng
Mượn một phân cảnh trong bộ phim "Câu Chuyện Hoa Hồng" hiện đang được chiếu mạng khá hot gần đây khi tình cờ thấy Hệ thống Quản lý An toàn Lao Động và Sức khỏe Nghề Nghiệp được nhắc đến khi anh trai của nhân vật chính đến chất vấn công ty của cô làm việc có chứng nhận ISO 45001 hay không?
Và quản lý của công ty đã rất bình tĩnh và dõng dạc trả lời rằng "Chúng tôi có".
Một sự chuẩn bị sẵn sàng sẽ luôn đáp ứng được mọi yêu cầu, thậm chí là chất vấn của khách hàng.
ISOCERT vẫn luôn chia sẻ với khách hàng rằng "Đừng chờ đến khi hỏi mới bắt đầu làm, vì quá trình để đạt được Chứng nhận ISO có thể sẽ mất thời gian và trong khoảng thời gian đó, doanh nghiệp đã có thể bỏ lỡ những khách hàng tiềm năng cùng cơ hội phát triển kinh doanh".
Để đạt chứng nhận ISO 45001 nói riêng và hệ thống quản lý theo tiêu chuẩn ISO nói chung, doanh nghiệp cần:
- Xây dựng và áp dụng thành công hệ thống quản lý theo tiêu chuẩn ISO
- Duy trì và cải tiến liên tục để đảm bảo theo đúng yêu cầu của tiêu chuẩn
- Đảm bảo nhân viên hiểu và xây dựng được văn hóa chất lượng từ mỗi thành viên trong công ty cho đến ban quản lý cùng lãnh đạo
- Đánh giá nội bộ thường xuyên
- Đánh giá từ bên thứ 3 (mỗi năm một lần) đảm bảo tính hiệu lực của chứng nhận
- Duy trì hệ thống quản lý và chứng nhận
- Tái chứng nhận (sau 03 năm chứng nhận hết hiệu lực)
Để có thể khẳng định doanh nghiệp có hệ thống quản lý theo tiêu chuẩn ISO, toàn bộ nhân sự của công ty cần phải được đào tạo và hướng dẫn, nâng cao nhận thức về tiêu chuẩn ISO.
Khi áp dụng hệ thống quản lý trong toàn doanh nghiệp, thay đổi đầu tiên sẽ đến từ chính công việc mà nhân viên đang làm.
Vì vậy khi doanh nghiệp được đào tạo nghĩa là họ đã được trang bị đầy đủ kỹ năng và hiểu biết cần thiết để triển khai và duy trì Hệ thống Quản lý theo tiêu chuẩn ISO; có khả năng thực hiện các quy trình một cách hiệu quả, đảm bảo sự nhất quán trong công việc, đồng thời thúc đẩy sự cải tiến liên tục trong toàn công ty.
Quá trình vận hành sẽ tiếp tục có những thay đổi và cải tiến để phù hợp với công ty hơn. Sau đó sẽ đánh giá nội bộ và chuẩn bị sẵn sàng để đăng ký chứng nhận, được đánh giá và cấp chứng nhận ISO theo tiêu chuẩn tương ứng doanh nghiệp mong muốn đạt được.
Quá trình này doanh nghiệp sẽ không cần phải thực hiện đơn độc, hãy liên hệ với ISOCERT để gặp chuyên gia hỗ trợ ngay!
---------------------------------------
ISOCERT - HÀI HÒA CÙNG THỊNH VƯỢNG
Tổ chức Chứng nhận và Giám định quốc tế ISOCERT
💌Hotline: 0916.739.366
💌Email: [email protected]

27/06/2024

Yêu Cầu Mới Của ISO - Xem Xét Mức Độ Liên Quan Của Rủi Ro Biến Đổi Khí Hậu Trong Phân Tích Bối Cảnh Và Nhu Cầu Các Bên Quan Tâm
➡ Ảnh hưởng đến việc xem xét trong quá trình xây dựng và vận hành hệ thống quản lý.
Tháng 2/2024, ISO đã công bố bản sửa đổi các tiêu chuẩn hệ thống quản lý hiện tại và tiêu chuẩn hệ thống quản lý mới có thể được sử dụng để chứng nhận.
Yêu cầu mới là các công ty phải luôn xem xét mức độ liên quan của rủi ro biến đổi khí hậu khi phân tích bối cảnh của họ và nhu cầu của các bên quan tâm.
Sự thay đổi này tuân theo Tuyên bố ISO London, theo đó, ISO cam kết chống biến đổi khí hậu và đóng góp cho chương trình nghị sự về khí hậu.
Các yêu cầu mới được đưa vào Chương 4 của Cơ cấu hài hòa của tiêu chuẩn ISO nhằm đảm bảo rằng mọi tổ chức đều đưa vấn đề biến đổi khí hậu vào phân tích bối cảnh của mình.
Nếu thấy phù hợp, biến đổi khí hậu phải được xem xét trong quá trình xây dựng và vận hành hệ thống quản lý.
4.1. Hiểu tổ chức và bối cảnh của tổ chức khi thêm câu sau: “Tổ chức phải xác định liệu biến đổi khí hậu có phải là một vấn đề liên quan
hay không”.
4.2. Hiểu được nhu cầu và mong đợi của các bên quan tâm khi bổ sung câu sau: “LƯU Ý: Các bên quan tâm liên quan có thể có các yêu cầu liên quan đến biến đổi khí hậu”.
Quy định này áp dụng cho tất cả tiêu chuẩn hệ thống quản lý ISO loại A: ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, ISO 21001, ISO 22000, ISO 22301, ISO 28000, ISO 50001, ISO/IEC 20000 và ISO/IEC 27001.
Như vậy, yêu cầu mới quy định rằng các tổ chức phải xác định liệu biến đổi khí hậu có phải là một vấn đề liên quan hay không và liệu các bên quan tâm có liên quan có yêu cầu liên quan đến biến đổi khí hậu hay không.
---------------------------------------
ISOCERT - HÀI HÒA CÙNG THỊNH VƯỢNG
Tổ chức Chứng nhận và Giám định quốc tế ISOCERT
💌Hotline: 0916.739.366
💌Email: [email protected]

10/06/2024

Thủ tướng yêu cầu khẩn trương xây dựng Nghị định sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 06/2022/NĐ-CP, trong đó có các quy định về quản lý tín chỉ carbon, hoạt động trao đổi tín chỉ carbon trong nước và ra nước ngoài, trình Chính phủ trước ngày 30/7/2024.
Ngày 2/5/2024, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính ban hành Chỉ thị số 13/CT-TTg về “Tăng cường công tác quản lý tín chỉ carbon nhằm thực hiện Đóng góp do quốc gia tự quyết định".
Thủ tướng yêu cầu khẩn trương nghiên cứu thiết lập hệ thống đăng ký quốc gia về tín chỉ carbon, quản lý các chương trình, dự án, hoạt động giảm phát thải khí nhà kính và tạo tín chỉ carbon phục vụ triển khai thí điểm và phát triển thị trường carbon trong nước, trao đổi với quốc tế.
Đồng thời chủ trì, phối hợp với các Bộ, cơ quan liên quan khẩn trương xây dựng Nghị định sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 06/2022/NĐ-CP, trong đó có các quy định về quản lý tín chỉ carbon, hoạt động trao đổi tín chỉ carbon trong nước và ra nước ngoài, trình Chính phủ trước ngày 30/7/2024.
-----------
VN bảo đảm thực hiện cam kết giảm phát thải khí nhà kính đến năm 2030 theo Đóng góp do quốc gia tự quyết định (NDC) và đạt mức phát thải ròng bằng “0” vào năm 2050.
Do vậy, các ban bộ ngành và đơn vị quản lý đang xây dưng và hoàn thiện và thực hiện kế hoạch giảm phát thải khí nhà kính của các lĩnh vực; phát triển thị trường carbon và các cơ chế quản lý tín chỉ carbon.
>>>Xem thêm tại: https://vneconomy.vn/thu-tuong-yeu-cau-khan-truong-nghien-cuu-thiet-lap-he-thong-dang-ky-quoc-gia-ve-tin-chi-carbon.htm?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAAR2xjpnvzZPmcnVoZa2dZbHaj4ToKZP_BDbG78Hq73LNPKE5snia0ZleKgk_aem_AVpJGIQDJ25-RbGVa9eo2KiZ09TbZFC3XHG5Rvd1zfwV6INS29NvAqc-15C26pv5nDngNDsSygVFGuIImTMkA8mn
Thủ tướng yêu cầu khẩn trương nghiên cứu thiết lập hệ thống đăng ký quốc gia về tín chỉ carbon
---------------------------------------
ISOCERT - HÀI HÒA CÙNG THỊNH VƯỢNG
Tổ chức Chứng nhận và Giám định quốc tế ISOCERT
💌Hotline: 0916.739.366
💌Email: [email protected]

Để bảo đảm thực hiện cam kết giảm phát thải khí nhà kính đến năm 2030 theo Đóng góp do quốc gia tự quyết định (NDC) và đạt mức phát thải ròng bằng “0” vào năm 2050, việc xây dựng và thực hiện kế hoạch giảm phát thải khí nhà...

07/06/2024

TIÊU CHUẨN HÓA VỚI NÔNG NGHIỆP BỀN VỮNG
Những khái niệm như “nông nghiệp hữu cơ”, “nông nghiệp tuần hoàn” và “nông nghiệp bền vững” ngày càng được quan tâm.
Hệ thống tiêu chuẩn quốc gia của Việt Nam (TCVN) về nông nghiệp bền vững hiện có một số tiêu chuẩn, nhóm tiêu chuẩn sau đây:
- Bộ tiêu chuẩn TCVN 11041 Nông nghiệp hữu cơ (gồm 12 tiêu chuẩn, công bố trong các năm 2017, 2018, 2023);
- TCVN 11892-1:2017 Thực hành nông nghiệp tốt (VietGAP) – Phần 1: Trồng trọt; TCVN 13528-1:2022 Thực hành nuôi trồng thủy sản tốt (VietGAP) – Phần 1: Nuôi trồng thủy sản trong ao;
- TCVN 12945:2020 (ISO/TS 19657:2017) Định nghĩa và tiêu chí kỹ thuật đối với các thành phần nguyên liệu thực phẩm được coi là tự nhiên.
- Tiêu chuẩn về truy xuất nguồn gốc nông sản thực phẩm, bao gồm:
+ Yêu cầu về thu thập thông tin trong truy xuất nguồn gốc thực phẩm (TCVN 13987:2024),
+ Yêu cầu đối với logistic chuỗi lạnh cho thực phẩm (TCVN 13990:2024),
+ Các tiêu chí đánh giá hệ thống truy xuất nguồn gốc thực phẩm (TCVN 13167:2020)
+ Các yêu cầu đối với chuỗi cung ứng sản phẩm thực phẩm cụ thể.
✅Các văn bản pháp luật tham khảo liên quan đến nông nghiệp bền vững:
- Quyết định số 150/QĐ-TTg ngày 28/01/2022 của Chính phủ về việc phê duyệt Chiến lược phát triển nông nghiệp và nông thôn bền vững giai đoạn 2021 - 2030, tầm nhìn đến năm 2050.
- Quyết định số 324/QĐ-TTg ngày 02/3/2020 của Chính phủ về việc phê duyệt Chương trình tổng thể phát triển nông nghiệp bền vững thích ứng với biến đổi khí hậu vùng Đồng bằng sông Cửu Long đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045.
- Kế hoạch hành động quốc gia thực hiện Chương trình nghị sự 2030 vì sự phát triển bền vững (Quyết định số 622/QĐ-TTg ngày 10/5/2017).
- Quyết định số 681/QĐ-TTg về lộ trình thực hiện các mục tiêu phát triển bền vững Việt Nam đến năm 2030.
- Quyết định số 300/QĐ-TTg về việc phê duyệt Kế hoạch hành động quốc gia chuyển đổi hệ thống lương thực thực phẩm minh bạch, trách nhiệm và bền vững ở Việt Nam đến năm 2030.
- Quyết định số 150/QĐ-TTg về việc phê duyệt Chiến lược phát triển nông nghiệp và nông thôn bền vững giai đoạn 2021 - 2030, tầm nhìn đến năm 2050.
Trong các năm tới, sẽ còn tiếp tục có nhiều tiêu chuẩn về truy xuất nguồn gốc nông sản, tiêu chuẩn về thực hành nông nghiệp sinh thái và phát thải thấp, nhằm hoàn thiện hệ thống tiêu chuẩn quốc gia của Việt Nam về nông nghiệp bền vững./.
---------------------------------------
ISOCERT - HÀI HÒA CÙNG THỊNH VƯỢNG
Tổ chức Chứng nhận và Giám định quốc tế ISOCERT
💌Hotline: 0916.739.366
💌Email: [email protected]

06/06/2024

Hơn 500 người bị ngộ đ**ộc ăn bánh mì tại Đồng Nai, cơ quan chức năng xác định đa phần các mẫu nguyên liệu thực phẩm bị nhiễm vi khuẩn Salmonella.
Cơ sở không có giấy phép kinh doanh; không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; không có giấy xác nhận tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm...
Hiện chưa có kết quả truy xuất nguồn gốc nguồn nguyên liệu thực phẩm nhập từ đâu do cơ sở thiếu quy trình đảm bảo ATTP và truy xuất nguồn gốc.
Doanh nghiệp gặp sự cố về ATTP như trên sẽ bị xử lý nặng và nếu gây hậu quả lớn đến con người, có thể phải chịu trách nhiệm hình sự.
Hầu hết các vụ liên quan đến ATTP, nguyên nhân được xác định chủ yếu là:
- Nguồn nguyên liệu cung cấp cho các bếp ăn rất đa dạng khó kiểm soát triệt để về độ an toàn của tất cả nguyên liệu, phương tiện.
- Dụng cụ chế biến, bảo quản, thời gian vận chuyển thực phẩm không được kiểm soát.
- Ý thức tuân thủ vệ sinh cá nhân của người trực tiếp tham gia vào sơ chế, chế biến và cung cấp thực phẩm chưa tốt.
Chính vì vậy, doanh nghiệp cần đưa ra các biện pháp ứng phó kịp thời, đồng thời ngăn ngừa các nguy cơ gây mất an toàn cho thực phẩm nhằm hạn chế tối đa ngộ độc thực phẩm, gây hậu quả nghiêm trọng.
Việc áp dụng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000 và hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn HACCP chính là một trong số những biện pháp có thể đáp ứng được mong muốn giảm thiểu tối đa các nguy cơ tiềm ẩn dẫn tới ngộ độc thực phẩm, đồng thời xây dựng các biện pháp khắc phục phòng ngừa nhằm nâng cao khả năng cung cấp dịch vụ, sản phẩm một cách ổn định, đáp ứng các yêu cầu của khách hàng và các quy định của pháp luật.
Các công ty lớn có dây chuyền sản xuất đều thực hiện theo tiêu chuẩn ISO 22000 và HACCP. Khi xảy ra sự cố, thường hậu quả ít nghiêm trọng hơn và khả năng xử lý vấn đề cũng như thu hồi sản phẩm cũng nhanh hơn.
---------------------------------------
ISOCERT - HÀI HÒA CÙNG THỊNH VƯỢNG
Tổ chức Chứng nhận và Giám định quốc tế ISOCERT
💌Hotline: 0916.739.366
💌Email: [email protected]

27/05/2024

Thêm "Yêu Cầu Liên Quan Đến Biến Đổi Khí Hậu" Vào Tất Cả Các Tiêu Chuẩn Hệ Thống Quản Lý Của ISO Xây Dựng Mới Hoặc Sửa Đổi Từ Tháng 2/2024.
1. Bổ sung vào cuối Điều 4.1 nội dung “Tổ chức phải xác định liệu biến đổi khí hậu có phải là một vấn đề liên quan hay không”.
2. Bổ sung Chú thích tại Điều 4.2 “Các bên quan tâm liên quan có thể có các yêu cầu liên quan đến biến đổi khí hậu”.
-> Tác động đối với tổ chức áp dụng các hệ thống quản lý ISO (ISO 9001, ISO 14001, ISO 27001, ISO 45001, ISO 13485...)
Các tiêu chuẩn hệ thống quản lý sẽ có bản sửa đổi, tuy nhiên điều này không dẫn tới việc các tổ chức đã được chứng nhận phải được cấp lại giấy chứng nhận.
Nhưng cần thực hiện ngay lập tức kể cả khi tổ chức đang áp dụng hệ thống quản lý ở phiên bản cũ mà không cần chờ giai đoạn chuyển tiếp.
Các tổ chức áp dụng một hay nhiều hệ thống quản lý nên đưa nội dung này vào kỳ xem xét gần nhất và phản ảnh chúng một cách thích hợp, chẳng hạn như việc điều chỉnh chính sách, mục tiêu hoặc kế hoạch hành động.
--------------
ISOCERT - HÀI HÒA CÙNG THỊNH VƯỢNG
Tổ chức Chứng nhận và Giám định quốc tế ISOCERT
💌Hotline: 0916.739.366
💌Email: [email protected]

16/04/2024

Giải Pháp Kiểm Soát An Toàn Thực Phẩm Từ ISO 22000/HACCP
Một doanh nghiệp cung cấp suất ăn công nghiệp cho trường học áp dụng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000:2018 và hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn HACCP/TCVN 5603:2008 được đánh giá và cấp chứng nhận lần đầu bởi ISOCERT vào ngày 16/04/2021.
Sau khi đánh giá, đoàn đánh giá đã đưa ra các góp ý và các điểm cần lưu, từ đó giúp doanh nghiệp khắc phục các điểm không phù hợp và cải tiến hệ thống quản lý.
Tại thời điểm đánh giá giám sát lần 2 nhằm duy trì hiệu lực của giấy chứng nhận hệ thống quản lý an toàn thực phẩm và hệ thống phân tích, quản lý bếp ăn đã chia sẻ:
“Kể từ thời điểm áp dụng ISO 22000:2018 và HACCP/TCVN 5603:2008 và đạt được giấy chứng nhận, chúng tôi đã có những cải tiến nổi bật nhất, tiêu biểu phải kể đến là việc bố trí, layout bếp theo nguyên tắc một chiều, tránh nhiễm chéo và áp dụng toàn diện các SSOP, các thiết bị giám sát và đo lường được hiệu chuẩn kịp thời giúp chúng tôi củng cố lòng tin của khách hàng vào dịch vụ mà công ty cung cấp, gia tăng khả năng tái ký hợp đồng với trường vào tháng 09/2023. Cho đến hiện tại, bếp ăn của chúng tôi chưa ghi nhận vụ ngộ độc nào trong suốt quá trình cung cấp suất ăn tại trường”.
>>>Xem thêm tại: https://isocert.org.vn/ngo-doc-thuc-pham-va-cac-van-de...
https://isocert.org.vn/ngo-doc-thuc-pham-va-cac-van-de-trong-quan-ly-attp?fbclid=IwAR0Tr8RF44N_J22usDgljW8M3870Roy12MN5cubd8lMA1e90fQj9Qp59X-4
--------------
ISOCERT - HÀI HÒA CÙNG THỊNH VƯỢNG
Tổ chức Chứng nhận và Giám định quốc tế ISOCERT
💌Hotline: 0916.739.366
💌Email: [email protected]

Thực phẩm là sản phẩm mà con người ăn, uống ở dạng tươi sống hoặc đã qua sơ chế, chế biến, bảo quản. Thực phẩm không bao gồm mỹ phẩm, thuốc lá và các chất sử dụng như dược phẩm.

05/04/2024

Cam Kết Của Lãnh Đạo Quan Trọng Như Thế Nào Khi Áp Dụng Hệ Thống Quản Lý Theo Tiêu Chuẩn ISO?
Lãnh đạo doanh nghiệp có vai trò QUYẾT ĐỊNH trong việc xây dựng, duy trì và cải tiến liên tục hệ thống quản lý.
Thực hiện thành công hệ thống quản lý trong doanh nghiệp, người lãnh đạo sẽ:
- Thường xuyên truyền đạt cho mọi nhân viên trong doanh nghiệp về tầm quan trọng của việc triển khai, áp dụng hệ thống quản lý;
- Đảm bảo sẵn có các nguồn lực cần thiết;
- Đưa ra và duy trì chính sách, mục tiêu;
- Theo dõi tiến trình thực hiện, có thể họp Ban lãnh đạo định kỳ hoặc đột xuất để đánh giá kết quả thực hiện hệ thống quản lý và xem xét các cơ hội cải tiến của hệ thống.
-----------------------------------------------------------
ISOCERT - HÀI HÒA CÙNG THỊNH VƯỢNG
Tổ chức Chứng nhận và Giám định quốc tế ISOCERT
💌Hotline: 0916.739.366
💌Email: [email protected]

02/04/2024

Những Điểm Khắc Phục Khi Áp Dụng Hệ Thống Quản Lý An Toàn Thực Phẩm ISO 22000:2018
➡Những vấn đề sau đây cần được quan tâm ngay khi bắt tay vào việc xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn này:
- Cở sở hạ tầng không được thiết kế ngay từ đầu trên cơ sở đảm bảo các nguyên tắc đảm bảo các yêu cầu của các chương trình tiên quyết nên khi sửa đổi thường mang tính chắp vá, gượng ép;
- Sự sẵn có và mức độ chính xác của các cơ chế/thiết bị giám sát và thử nghiệm, đặc biệt giám vùng nguyên liệu và thử nghiệm nhanh nguyên liệu đầu vào;
- Thói quen vệ sinh và tính tự giác của nhân viên trực tiếp tiếp xúc với thực phẩm không dễ thay đổi;
- Thông tin lẫn nhau trong chuỗi cung cấp thực phẩm về nguy cơ/mối nguy nào đó không dễ thực hiện được trong điều kiện hiện nay khi mà hầu hết các đơn vị sản xuất cũng như người tiêu dùng còn nhận thức chưa đầy đủ về vấn đề vệ sinh an toàn đối với thực phẩm mà họ sản xuất/tiêu dùng.
- Sự chủ quan do trong một thời gian dài không có sự cố ATTP xảy ra.
Một cơ sở áp dụng ISO 22000 có nhiều việc phải làm hơn so với những cơ
sở không áp dụng tiêu chuẩn này, từ việc đầu tư đến đài tạo, xây
dựng quy trình, thực hiện giám sát...nhưng nếu so với các lợi ích mà nó mang lại thì rất đáng “đầu tư”.
-----------------------------------------------------------
ISOCERT - HÀI HÒA CÙNG THỊNH VƯỢNG
Tổ chức Chứng nhận và Giám định quốc tế ISOCERT
💌Hotline: 0916.739.366
💌Email: [email protected]