Chim yến Cửu Long - CUU LONG bird's NEST

15/06/2023

DUCK GRAZING IN THE FIELDS - SPECIAL OCCUPATION IN THE SOUTHWEST VIET NAM
(next and the end)

IV. CAREERS ALREADY APPEARING AND SUPPORTING ONE DEVELOPMENT :

1- Field stork: A broker who indicates the fields of land that are allowed by the field owner to let ducks run in the field.

2- Hatch duck eggs seeds: A long-standing heirloom profession, most developed in Long An, they specialize in selecting hatching eggs, creating hybrid ducks (heirloom) to deliver to duck farms or to raise them themselves.

3- Half hatching duck eggs: A specialty dish.

4- Making salted duck egg : Since the Australian Army put salted duck eggs in the diet menu of peacekeepers, the armies of other countries have known the value of salted duck eggs

5- Sell duck rice soup, duck rice noodles with bamboo shoot : These are local specialties foods.

6- Duck rotisserie and processing "lap"duck - ( Dried duck meat): These are dishes originating from China that are processed during Tet and festivals of the year.

In summary, duck farming is very useful for farmers in the Mekong River Delta, although it is hard work, it gives them and the poor like them peace and prosperity.

(The end)

SG, Jun 15, 2023.
Hay Sax

14/06/2023

DUCK GRAZING IN THE FIELDS - SPECIAL OCCUPATION IN THE SOUTHWEST VIET NAM
(next)

III. HARD ROAD SURVIVAL :

Starting from the poor farmers, who had to work for this hard work to support their families, after other households saw the hope of accumulating money by reducing the cost of duck feed, they gradually became better off. than.

But due to the constant war, they also faced many dangers in the fields full of bombs and plowed fields.

The war ended, the economy collapsed, the field ducks had a hope of recovery because they quickly had food (eggs) for their families, however, they - the duck grazers who ran in the field faced many other hardships such as: stealing ducks, being searched by commune guerrillas or arrested for hiding from the army...

In the Mekong Delta, there are fields that are often used by people to graze ducks to run in the field:

1- Direction An Giang through D**g Thap to Long An, this is the main direction to raise ducks to lay eggs.

2- Kien Giang went to Hau Giang, Soc Trang returned to Can Tho to focus on raising ducks for meat.

3- Vinh Long through Tien Giang and from other provinces focus on Long An to supply meat and eggs to Saigon.
(to be continued)

SG, Jun 14, 2023.
Hay Sax

THẢ VỊT CHẠY ĐỒNG - NGHỀ ĐẶC TRƯNG Ở NAM BỘ
(tiếp theo)

III. NHỮNG CUNG ĐƯỜNG VẤT VẢ MƯU SINH :

Xuất phát từ những người nông dân nghèo khó, phải làm thuê cho công việc vất vả này để nuôi sống gia đình, sau những hộ dân khác thấy có hy vọng tích lũy được tiền nhờ giảm chi phí thức ăn cho vịt nên dần khá giả hơn.

Nhưng do chiến loạn liên miên nên họ cũng gặp nhiều nguy hiểm trên những cánh đồng đầy bom đạn cày xới.

Chiến tranh kết thúc, kinh tế suy sụp, nghề thả vịt đồng có hy vọng phục hồi vì nhanh có thực phẩm (trứng thịt) cho gia đình, tuy nhiên họ - những người chăn thả vịt chạy đồng lại gặp bao gian khổ khác như trộm vịt, bị du kích xã khám xét hay bắt giữ vì trốn đi lính...

Ở đồng bằng sông Cửu Long có những cung đường ruộng hay được người dân sử dụng để chăn thả vịt chạy đồng:

1- Hướng An Giang qua Đồng Tháp đi Long An, đây là hướng đi chủ yếu nuôi vịt đẻ lấy trứng.

2- Kiên Giang xuống Hậu Giang, Sóc Trăng về Cần Thơ lại tập trung nuôi vịt thịt.

3- Vĩnh Long qua Tiền Giang và từ các tỉnh khác cùng tập trung vào Long An để cung ứng thịt và trứng cho Sài Gòn .
(còn tiếp)

SG, Jun 14, 2023.
Hay Sax

13/06/2023

DUCK GRAZING IN THE FIELDS - SPECIAL OCCUPATION IN THE SOUTHWEST VIET NAM
(next)

II. FACTORS THAT HELP CAREER DEVELOPMENT

3- The three-leaves boat - small boat: Not only is a means of traveling on canals and rivers, but also a friend in the lives of people in the Mekong Delta.

Thanks to the small boats, there is a place to put a pole in the middle of the swamp, in the flooded forest, and there is a place to carry agricultural products and food. The small boat is used to graze ducks, to catch fish, to visit neighbors, to attend weddings and ceremonies in the area.

In general, people in the Mekong Delta are always attached to the small boat - the three-leaves boat, especially those who graze the ducks.
(to be continued)

SG, Jun 13, 2023.
Hay Sax

THẢ VỊT CHẠY ĐỒNG - NGHỀ ĐẶC TRƯNG Ở NAM BỘ
(tiếp theo)

II. CÁC YẾU TỐ GIÚP PHÁT TRIỂN NGHỀ

3- Chiếc xuồng ba lá - thuyền nhỏ : Không chỉ là phương tiện dùng để di chuyển đi lại trên kinh rạch, sông nước mà còn là người bạn tri âm trong đời sống của người dân vùng đồng bằng sông Cửu Long.

Nhờ những chiếc ghe mà có nơi để cắm sào đậu giữa đầm lầy, giữa rừng ngập nước, có cái để mang thồ nông sản, thực phẩm. Chiếc ghe dùng chăn thả vịt, dùng để đánh bắt cá, dùng để đi thăm viếng bà con hàng xóm, đi dự đám, lễ trong vùng.

Nhìn chung người dân đồng bằng sông Cửu Long luôn gắn bó với con thuyền nhỏ - chiếc xuồng ba lá, đặc biệt là những người chăn thả vịt đồng.
(còn tiếp)

SG, Jun 13, 2023.
Hay Sax

12/06/2023

DUCK GRAZING IN THE FIELDS - SPECIAL OCCUPATION IN THE SOUTHWEST VIET NAM

(next)

II. FACTORS THAT HELP CAREER DEVELOPMENT

2- Human : Over hundreds of years of opening the land to explore the Mekong Delta, the people here have left behind special qualities such as hard work, spirit, and chivalry.

The nature is always sociable, friendly, free-spirited, and adventurous, so the people of the Southwest also hate the stereotypical constraints.

It is these qualities and bravery that many people accept to live with the profession of raising ducks in the field to support their families when they do not have land in hand.

Currently, in the Mekong Delta, there are more than 240,000 farmer households raising ducks from 100 or more to tens of thousands of ducks, with a total output of more than 26 million ducks. 10% of those households were granted a certificate of raising ducks in the field by the local government to manage the disease (data from the marketing report of Conco - France feed company).

(to be continued)

SG, Jun 12, 2023.
Hay Sax

THẢ VỊT CHẠY ĐỒNG - NGHỀ ĐẶC TRƯNG Ở NAM BỘ
(tiếp theo)

II. CÁC YẾU TỐ GIÚP PHÁT TRIỂN NGHỀ

2- Con người: Trải qua hàng trăm năm đi mở cõi khai phá vùng đất đồng bằng sông Cửu Long đã để lại cho những con người nơi đây những tố chất đặc biệt như cần cù chăm chỉ, nghĩa khí, hào hiệp.

Bản tính luôn hoà đồng thân thiện, ưa thích tự do, phiêu lưu hào phóng nên người dân Miền Tây cũng ghét sự ràng buộc gò bó rập khuôn.

Chính những tố chất và bản lĩnh này mà có nhiều người chấp nhận sống với nghề thả vịt đồng để nuôi sống gia đình mình khi chưa có ruộng đất trong tay.

Hiện nay ở đồng bằng sông Cửu Long có khoảng trên 240 ngàn hộ nông dân nuôi vịt đàn từ 100 con trở lên đến hàng chục ngàn con, với tổng sản lượng hơn 26 triệu con. 10 % trong số hộ đó được cấp sổ nuôi vịt thả đồng của chính quyền địa phương để quản lý dịch bệnh (số liệu từ báo cáo marketing của Hãng thức ăn chăn nuôi Conco - Pháp) .
(còn tiếp)

SG, Jun 12, 2023.
Hay Sax

10/06/2023

DUCK GRAZING IN THE FIELDS - SPECIAL OCCUPATION IN THE SOUTHWEST VIET NAM
(next)

II. FACTORS THAT HELP CAREER DEVELOPMENT

1- Duck breed: Ducks are aquatic animals that live in groups in swampy rivers, which are readily available in the Mekong Delta.

Swarms of ducks, mallard ducks living with grass ducks have created a local breed of ducks that has a tough endurance and is suitable for the rivers in the region.

The first duck breed introduced into the Mekong Delta was the Trieu Chau duck, which followed the Minh Huong people into the South in the 17th century.

When the French appeared in the Mekong Delta in the nineteenth century, a number of French and European agricultural products, poultry and livestock also appeared.

In short, following the flow of history, the Mekong River Delta is enriched with many rich products for the people of this land to exploit and develop.
(to be continued)

SG, Jun 10, 2023.
Hay Sax

THẢ VỊT CHẠY ĐỒNG - NGHỀ ĐẶC TRƯNG Ở NAM BỘ
(tiếp theo)

II. CÁC YẾU TỐ GIÚP PHÁT TRIỂN NGHỀ

1- Giống vịt: Vịt là loài động vật thủy cầm sống theo bầy đàn ở những vùng sông nước đầm lầy mà ở đồng bằng sông Cửu Long có sẵn rất nhiều.

Các bầy le le, vịt trời quầy cư cùng bầy vịt cỏ đã tạo ra giống vịt đàn của địa phương có sức chịu đựng dẻo dai, sinh sản phù hợp với sông nước trong vùng.

Giống vịt du nhập đầu tiên vào đồng bằng sông Cửu Long là giống vịt tàu Triều Châu theo chân những người Minh Hương vào Nam bộ thế kỷ XVII.

Khi người Pháp xuất hiện ở đồng bằng sông Cửu Long vào thế kỷ XIX thì một số nông sản, gia cầm, thú nuôi gốc Pháp, châu Âu cũng xuất hiện theo.

Tóm lại chảy theo dòng lịch sử, vùng đất sông nước Cửu Long được bổ sung thêm nhiều sản vật phong phú để người dân vùng đất này khai thác và phát triển
(còn tiếp)

SG, Jun 10, 2023.
Hay Sax

08/06/2023

DUCK GRAZING IN THE FIELDS - SPECIAL OCCUPATION IN THE SOUTHWEST VIET NAM

I. FAVORITE CONDITIONS OF ORIGIN

The Mekong Delta is a vast river region, adjacent rice fields, storks flying tired. It is an extremely favorable situation of the Southwest region.

After the rice harvests, many flocks of thousands of ducks appeared in the fields, diving to find food, because this land has favorable weather conditions and lots of food from nature.

Duck grazers are the last favorable situation - there are many poor but industrious farmers who work hard to open up this rich new land in the Southwest Viet Nam.

SG, Jun 08, 2023.
Hay Sax

CHĂN THẢ VỊT CHẠY ĐỒNG - NGHỀ ĐẶC TRƯNG Ở NAM BỘ

I. HOÀN CẢNH XUẤT XỨ THUẬN LỢI

Đồng bằng sông Cửu Long là vùng sông nước mênh mông, ruộng lúa liền kề nhau, cò bay mỏi cánh. Đó là một hoàn cảnh vô cùng thuận lợi của miền Tây Nam Bộ.

Sau những vụ gặt lúa, trên các cánh đồng xuất hiện nhiều đàn vịt hàng ngàn con tung tăng hụp lặn tìm thức ăn no nê, vì ở vùng đất này có được hoàn cảnh thuận lợi về thời tiết và nhiều nguồn thực phẩm từ thiên nhiên.

Những người chăn thả vịt là hoàn cảnh thuận lợi sau cùng - có nhiều nông dân nghèo nhưng cần cù siêng năng chịu khó đi khai mở vùng đất mới trù phú miền Tây Nam Bộ này.
(còn nữa)

SG, Jun 08, 2023.
Hay Sax

05/02/2023

THÁNG HAI... TỨ QUÝ
Trong Dương lịch tháng 2 là tháng ngắn nhất chỉ có 28 hoặc 29 ngày
Năm 2023 tháng 2 có 28 ngày nhưng lại có đủ 4 chủ nhật, 4 thứ 2 , 4 thứ 3 , 4 thứ 4 , 4 thứ 5 , 4 thứ 6 , 4 thứ 7 , tức là đủ bộ TỨ QUÝ
Hiện tượng này chỉ có 823 năm mới có 1 lần
Điều bạn nên làm là hãy cho mọi người biết về tháng 2 Tứ quý để ai cũng có đầy những túi tiền suốt tháng 2 này.

09/09/2022

SAY ABOUT IT GOOD - DONE IT BAD
----------------------------------------------------

Hú 05 : NHỮNG VÒNG TRÒN LỢI NHUẬN

- Trên thương trường, doanh nghiệp của bạn như một “con thuyền” và luôn bập bềnh lên xuống. Bạn nên tìm ngay một cột “trụ cốt lõi” để cột giữ “con thuyền” của bạn lại, vì neo của bạn không đủ sức giữ nó. Và tất nhiên bạn cần phải duy trì mật thiết với “trụ cốt lõi” bằng những lần trao đổi giá trị lẫn nhau,

- Khi đã có “trụ cốt lõi” và bạn vẫn duy trì trao đổi giá trị với nó, thì bạn nên xoay tròn xung quanh “trụ cốt lõi” và lan rộng dần ra xa, đương nhiên bạn vẫn phải duy trì liên lạc với trụ. Tần suất trao đổi giá trị với “trụ cốt lõi” sẽ phản ánh lợi nhuận từ doanh nghiệp của bạn.

- Điều bạn nên biết khi vòng tròn tâm là “trụ cốt lõi” đã được “con thuyển” của bạn lan tỏa đủ rộng đến mức các đợt “sóng giá trị” dội về trụ đã trở nên nhịp nhàng và chậm dần thì bạn nên tìm thêm một cột trụ thứ hai, thứ ba,… để ràng buộc những “con thuyền” của doanh nghiệp bạn tạo nên những vòng tròn lợi nhuận lớn nữa. Khi các vòng tròn lợi nhuận giao thoa nhau thì sẽ có cộng hưởng và doanh nghiêp của bạn sẽ được hưởng siêu lợi nhuận.

Tới đây thì bạn chắc chắn có vị trí trong xã hội, phong cách làm việc và lối sống riêng của bạn sẽ quyết định hạnh phúc của đời bạn.

THE END

SG, Sep 10, 2022 (Rằm Trung Thu năm Nhâm dần)
Hay Sax ghi

11/08/2022

SAY ABOUT IT GOOD - DONE IT BAD
----------------------------------------------------

HÚ 04 : CHEN LẤN TRÊN THƯƠNG TRƯỜNG – BÍ ẨN CỦA NGƯỜI ĐỨNG THỨ 2

- Với tất cả khả năng của mình, bạn nên nỗ lực để tất cả các dòng “suối tiền” luôn chảy đến bạn, lưu thông đều đặn. Điều này rất quan trọng vì các ngân hàng tin rằng hãng của bạn vẫn đang sống.

- Bạn hãy gắn bó trung thành với những người cung cấp nguyên liệu cho bạn. Họ là những người sẽ trao bí quyết thành công cho bạn.

- Luôn lưu ý trong cùng ngành hàng bạn hãy chơi cùng người đứng thứ hai. Vì họ luôn có những ý tưởng hay để vượt qua người đứng thứ nhất,

SG, Aug 11, 2022
Hay Sax

SAY ABOUT IT GOOD - DONE IT BAD
----------------------------------------------------

HOWL 04 : JOSTE AT THE MARKET – THE SECRET OF THE SECOND PERSON

- With all your ability, you should make every effort so that all "money streams" always flow to you, circulating regularly. This is important because banks believe your firm is still alive.

- You should stick loyally with the people who supply you with raw materials. They are the people who will give you the secret to success.

- Always keep in mind that in the same category you should play with the second person. Because he always have good ideas to beat the one first,

SG, Aug 11, 2022
Hay Sax

20/07/2022

SAY ABOUT IT GOOD - DONE IT BAD
----------------------------------------------------

HÚ 03 : ĐỊNH VI CHẮC CHẮN CÔNG VIỆC CHO BẢN THÂN

- Rất nghiêm túc là bạn đang làm bằng tay cho công việc của mình. Điều này giúp bạn hiểu rõ các qui trình cơ bản về làm việc cùng đội nhóm.

- Người phương Đông xưa có câu: “Đất có Thổ công, sông có Hà bá”. Vì vậy bạn sống ở đâu thì hãy chọn làm những công việc mà chỉ có ở nơi bạn sống. Điều này giúp bạn nhanh nhất chiếm một vị trí trên thị trường.

- Thêm một sự chọn lựa chắc chắn cho bạn nếu không thể có được những chọn lựa tốt hơn: Theo tập quán ở phương Đông thì mỗi nhà đều thờ Ông Táo (hình thức vị vua bếp), vậy bạn hãy thắp sáng vị vua bếp của bạn bằng cách cho mọi người thưởng thức tài nấu nướng của bạn

SG, July 20, 2022
Hay Sax

SAY ABOUT IT GOOD - DONE IT BAD
----------------------------------------------------

HOWL 03 : DEFINITELY CHOOSE A JOB FOR YOURSELF

- Very seriously you are doing your work by hand. This will help you understand the basic processes of working with a team.

- There is a saying in the East: "The land has the Earth Gong (Tho cong), the river has the River Duke (Ha ba)". So where you live, choose to do jobs that are only available where you live. This helps you to quickly occupy a position in the market.

- One more sure choice for you if you can't get better options: According to the custom in the East, every house worships Ong Tao (the kitchen king form), so light up the kitchen king. your cooking by letting everyone enjoy your cooking.

SG, July 20. 2022
Hay Sax

08/07/2022

SAY ABOUT IT GOOD - DONE IT BAD
-----------------------------------------

HÚ 02 : SỰ ĐEO BÁM TRONG CUỘC ĐỜI

- Hãy thực sự trải nghiệm để hạn chế tối đa chi phí dành cho cuộc sống hàng ngày ở điều kiện của bản thân bạn, kể cả phải nhịn đói. Điều này sẽ giúp bạn hạn chế lòng tham sau này

- Hàng ngày tham gia nhiệt tình và tự nguyện những công việc của nhóm hội tương tế mà bạn có thể làm. Điều này sẽ mở ra cho bạn những cơ hội phát triển cuộc sống trong tương lai gần

- Trong lúc cùng lao động với mọi người, bạn nên mở rộng sự giao tiếp, quan hệ thân thiện với nhiều người và đặc biệt hãy tìm cho mình một tình yêu. Điều này sẽ giúp bạn yêu đời và say mê công việc

SG. July 08, 2022
Hay Sax

SAY ABOUT IT GOOD - DONE IT BAD
-----------------------------------------

HOWL 02 : FOLLOWING IN LIFE

- Please really experience to minimize the cost of daily living in your own conditions, even if you have to go hungry. This will help you limit greed later on

- Daily enthusiastically and voluntarily participate in the work of the mutual association that you can do. This will open up opportunities for you to develop your life in the near future

- While working with everyone, you should expand your communication and friendly relationship with many people and especially find yourself a love. This will help you love life and be passionate about work

SG. July 08, 2022
Hay Sax

01/07/2022

NÓI HAY - LÀM DỞ
---------------------
Mục tiêu: Trải kinh nghiệm tự thân tồn tại
Mẫu số chung: Dành cho những ai là tự thân làm chủ cuộc đời. Không dành cho những người làm công ăn lương dưới bất kỳ hình thức nào.

HÚ 01 : TỒN TẠI

- Hòa nhập cùng nhóm hội tương tế từ người thân gia đình, bạn bè, láng giềng, trong cộng đồng, trong xã hội... Vì họ sẽ cưu mang bạn
- Nghệ tinh ít nhất một nghề trong xã hội và biết ít nhất 3 người cùng làm nghề đó. Vì họ sẽ là thầy của bạn
- SG, July 01, 2022
Hay Sax