https://www.facebook.com/100222202228509/

MM DreamLab, Tầng 7, số 46 Ngõ 36 Giang Văn Minh, Ba Đình, Hanoi (2026)

12/03/2026

🔥 INSIDE THE KITCHEN: MM DREAMLAB x PANGPANG THAI
VIRAL GIỮA THỊ TRƯỜNG BÃO HÒA

Tại Hà Nội, ẩm thực Thái gần như đã phủ kín ở mọi phân khúc cùng hương vị đã quá đỗi quen thuộc. Bài toán đặt ra: làm thế nào để một "tân binh" như PangPang Thai tạo được dấu ấn riêng và khẳng định vị thế giữa các đối thủ cạnh tranh?

🇹🇭 CHIẾN LƯỢC “ĐÚNG VIBE, ĐÚNG GU”
MM cùng PangPang lựa chọn tiếp cận bằng sự "thân quen" thông qua hệ thống hình ảnh và ngôn ngữ đời thường. Từ cách giao tiếp đậm chất văn nói đến không gian phủ đầy hơi thở đường phố: ghế nhựa, tường xi măng, gạch ống... Tất cả tạo nên một nhà hàng vừa gần gũi với người Việt, vừa giữ trọn tinh thần ẩm thực xứ Chùa Vàng.

🇹🇭 HỆ THỐNG ĐIỂM CHẠM ĐỒNG NHẤT
Nhận thấy Gen Z không còn mặn mà với những điều quá phô trương, MM khai thác văn hóa vỉa hè để xây dựng một cá tính "real - eaw - freedom". Từ online đến offline, mọi điểm chạm đều được kết nối chặt chẽ: một thương hiệu chân thật, vui vẻ và đầy tự do. Khách hàng không chỉ nhìn thấy mà còn cảm nhận được PangPang là ai.

🇹🇭 KẾT QUẢ SAU 10 THÁNG ĐỒNG HÀNH
PangPang Thai đã tạo nên làn sóng viral “tự thân” với ngân sách khai trương tối ưu, hạn chế phụ thuộc vào khuyến mãi:
🔥 4.140+ lượt khách hàng sau 30 ngày khai trương.
🔥 21 ngày liên tiếp kín bàn trong cả hai khung giờ sáng - tối.
🔥 180.000+ lượt tiếp cận Fanpage "PangPang Thai".

Đồng thời, sức lan tỏa còn đến từ UGC (Nội dung do người dùng tạo ra). Chính sự đồng điệu trong tinh thần đã khiến khách hàng chủ động chia sẻ trải nghiệm một cách tự nhiên nhất.

👉 Đồng hành cùng PangPang Thai từ bước định vị, xây dựng chiến lược đến thiết kế hệ thống điểm chạm, MM Dreamlab đã giúp thương hiệu sở hữu nền tảng bền vững để phát triển dài hạn trong thị trường F&B.

Nếu bạn cũng đang chuẩn bị ra mắt thương hiệu F&B, MM Dreamlab sẵn sàng đồng hành cùng bạn từ chiến lược định vị đến kế hoạch triển khai đường dài. Liên hệ ngay cho các "đầu bếp MM" để bắt đầu ngay từ hôm nay 💯
_____________________
MM DREAMLAB - DREAM. PLAN. DO IT!
📧 Email: [email protected]
📥 LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/mm-dreamlab/
📌 Địa chỉ: Tầng 5, số 5 Quan Hoa, Hà Nội

07/03/2026

🌟 MM DREAMLAB - DỊCH VỤ ĐỒNG HÀNH CHIẾN LƯỢC MARKETING
* Tham khảo gói dịch vụ tại: m.me/mmdreamlab/

🍽️ Marketing F&B không chỉ dừng lại ở nội dung hay quảng cáo. Để marketing thật sự hiệu quả, chiến lược phải gắn liền với sản phẩm, dịch vụ và bám sát mô hình vận hành tại điểm bán.

Với tư duy cùng kinh nghiệm của Agency đang trực tiếp vận hành mô hình F&B, MM DreamLab đã xây dựng gói Marketing chiến lược đồng hành theo tháng và cùng với thương hiệu:
🔸 Xây dựng chiến lược Marketing đa tầng.
🔸 Thực thi kế hoạch đồng bộ từ online đến offline.
🔸 Trực tiếp đồng hành cùng đội ngũ vận hành và back-office

Liên hệ ngay cho đội ngũ MM DreamLab để giải "bài toán" ngay hôm nay!
_____________________
MM DREAMLAB - DREAM. PLAN. DO IT!
📧 Email: [email protected]
📥 LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/mm-dreamlab/
📌 Địa chỉ: Tầng 5, số 05 Quan Hoa, Hà Nội

06/03/2026

📲 MM DREAMLAB: KHI MARKETING SONG HÀNH VỚI THỰC CHIẾN
* Tham khảo gói dịch vụ tại: m.me/mmdreamlab/

Nhiều chủ quán mặc định "Marketing chỉ là làm nội dung Fanpage hay chạy quảng cáo". Nhưng thực tế trong ngành F&B, Marketing phải gắn liền với sản phẩm và dịch vụ tại điểm bán; chỉ thực sự hiệu quả khi bám sát mô hình kinh doanh thay vì tách rời vận hành 💯

Với tư duy cùng kinh nghiệm của một Agency đang trực tiếp vận hành mô hình F&B, MM DreamLab đã xây dựng gói Marketing chiến lược đồng hành theo tháng và cùng với thương hiệu:
🔸 Xây dựng kế hoạch Marketing và chương trình bán hàng dựa trên mục tiêu doanh thu cụ thể của từng giai đoạn.
🔸 Triển khai nội dung truyền thông xoay quanh giá trị thật của sản phẩm và trải nghiệm tại điểm bán.
🔸 Trực tiếp đồng hành cùng bộ phận vận hành để đánh giá hiện trạng, quy trình phục vụ và đề xuất phương án cải thiện.

Dựa trên kinh nghiệm thực chiến, MM DreamLab luôn có thể điều chỉnh chiến lược theo xu hướng tiêu dùng và hành vi khách hàng mới. Mọi thay đổi đều dựa trên các chỉ số thực: menu, đối tượng khách và chương trình bán hàng trong tháng để tìm ra điểm tăng trưởng hiệu quả nhất.

🍽️ Nếu bạn vẫn đang loay hoay để trả lời được các câu hỏi: Món ăn nào cần đẩy bán theo chương trình, câu chuyện nào phù hợp, làm sao để khách quay lại lần 2, lần 3,... Liên hệ ngay cho đội ngũ MM DreamLab để giải "bài toán" ngay hôm nay!
_____________________
MM DREAMLAB - DREAM. PLAN. DO IT!
📧 Email: [email protected]
📥 LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/mm-dreamlab/
📌 Địa chỉ: Tầng 5, số 05 Quan Hoa, Hà Nội

17/09/2025

[OFFLINE HÀ NỘI] WORKSHOP F&B: BẢN ĐỒ XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU "ĐẸP" TỪ CHIẾN LƯỢC TƯ DUY BÀI BẢN

Trong hành trình mở quán, yếu tố “đẹp” thường được đặt lên hàng đầu. Nhưng trong hành trình xây dựng thương hiệu, “đẹp” chỉ thật sự bền vững khi tư duy, định vị, sản phẩm và trải nghiệm được xây dựng chặt chẽ từ gốc rễ.

🤔 Nếu những câu hỏi quan trọng như “mình đang phục vụ ai”, “họ thực sự cần gì” hay “thương hiệu có đang nói cùng một tiếng nói” vẫn chưa có lời giải, thì đây là lúc bạn cần một bản đồ rõ ràng để định hướng.

Buổi workshop sẽ mang đến cho các chủ thương hiệu góc nhìn đúng hướng về tư duy xây dựng thương hiệu với:
🔸 Bản đồ chiến lược 4 tầng xây thương hiệu và danh sách hành động bài bản
🔸 Góc nhìn mới: “Định vị trước, rồi mới làm đẹp”
🔸 Nền móng vững chắc để phát triển thương hiệu có gu riêng, thu hút đúng khách và truyền thông nhất quán.

🌟 Khóa học dành cho các chủ quán và nhân sự marketing đang trực tiếp triển khai hoạt động cho thương hiệu. Đăng ký ngay tại: https://forms.gle/b3ngv9RhFf3sUmFXA!

-----------------------------------------
THÔNG TIN ĐĂNG KÝ WORKSHOP
📅 Thời gian: 8h30 - 12h, ngày 23/09/2025
🏢 Địa điểm: Offline tại Hà Nội
📍 Số lượng giới hạn: 30 người
🎟 Vé: 500k/pax (đã bao gồm teabreak & tài liệu)
🔗 Link đăng ký: https://forms.gle/b3ngv9RhFf3sUmFXA
_____________________
MM DREAMLAB - DREAM. PLAN. DO IT!
📧 Email: [email protected]
📥 LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/mm-dreamlab/
📌 Địa chỉ: Tầng 7 số 50 Tây Sơn, quận Đống Đa, Hà Nội

16/09/2025

🌶️ INSIDE THE KITCHEN: MM DREAMLAB x THAIEXPRESS
VỰC DẬY THƯƠNG HIỆU ĐÃ TỪNG LÀ “QUỐC DÂN”

ThaiExpress - cái tên tiên phong đưa làn sóng ẩm thực Thái vào Việt Nam từ năm 2013. Hơn một thập kỷ trước, thương hiệu nhanh chóng chinh phục thực khách bằng hương vị chuẩn Thái, phong cách phục vụ bài bản và không gian hiện đại. Nhưng khi những thương hiệu Thái mới mẻ, cá tính hơn liên tục xuất hiện, ThaiExpress dần trở nên quá quen thuộc và dần đánh mất vị trí “top-of-mind”.

Vậy MM DreamLab đã làm gì để thương hiệu không bị lãng quên và trở lại đúng vị trí vốn có trong lòng một thế hệ thực khách thay đổi khẩu vị từng ngày?

🐘 Tái định vị món ăn:
Thay vì làm mới toàn bộ menu, MM lựa chọn giải pháp tái cấu trúc decor món ăn nhằm phù hợp xu hướng thị giác “mở máy là muốn chụp”, đặc biệt là các dòng Somtam - Salad - Buffet Lẩu. Song song, ThaiExpress cập nhật thêm nhóm sản phẩm “trending” như nhóm gỏi Thái, Lẩu cay không giới hạn và nhóm add-on tự chọn.

🐘 Trẻ hóa brand voice:
Không còn giữ sự nghiêm chỉnh, trung tính nữa, ThaiExpress đã bắt đầu “Gen Z-friendly” hơn: dùng emojis, chơi chữ, tung ra những slogan “bắt tai” như “Tỏa sáng cùng Nàng” hay “Thả xúc xắc - bắt trọn ưu đãi”. Thương hiệu cũng bắt nhịp theo mùa vụ và các dịp lễ, gắn liền trải nghiệm ăn uống với cảm xúc của gia đình, bạn bè và cả các cặp đôi.

🐘 Chọn đúng “sân khấu”:
Truyền thông là điểm chuyển mình rõ rệt nhất khi ThaiExpress chính thức mở rộng kênh TikTok với hoạt động livestream tặng voucher, hợp tác cùng content creators. Các mini campaign như Xúc xắc may mắn, Tặng đèn Trung Thu cho bé yêu, Giảm 20% khi đặt online đều được “biến hình” thành content dễ chia sẻ, vừa giữ tinh thần Thái, vừa tươi mới và hợp thời.

KẾT QUẢ SAU THỜI GIAN ĐỒNG HÀNH
✨ Tăng trưởng nhận diện trên nền tảng số: kênh TikTok “thaiexpressvietnam” đạt hơn 14.3K followers.
✨ Tăng lượt khách quay lại nhờ gói ưu đãi linh hoạt & trải nghiệm tương tác tại chỗ (game xúc xắc, món tặng bất ngờ…).
✨ Trẻ hóa tệp khách hàng nhưng không đánh mất khách cũ: giữ giá trị ẩm thực Thái gốc nhưng tiếp cận bằng lối mới.

THƯƠNG HIỆU HỌC ĐƯỢC GÌ TỪ THAIEXPRESS?
Một thương hiệu mạnh không có nghĩa là sẽ luôn mạnh. Nhưng nếu sẵn sàng thay đổi, lắng nghe và làm mới câu chuyện của mình thì không cần phải chạy theo trend, chính thương hiệu sẽ là người tạo ra trend.

🎯 Nếu bạn cũng đang có một thương hiệu “từng mạnh nhưng giờ lại trầm”, liên hệ ngay cho đội ngũ “đầu bếp” của MM DreamLab để cùng tìm lại công thức tạo lửa, ngay từ trong gian bếp thương hiệu của bạn!
_____________________
MM DREAMLAB - DREAM. PLAN. DO IT!
📧 Email: [email protected]
📥 LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/mm-dreamlab/
📌 Địa chỉ: Tầng 7 số 50 Tây Sơn, quận Đống Đa, Hà Nội

28/07/2025

INSIDE THE KITCHEN: MM DREAMLAB x WULAO
Củng cố định vị, mở rộng thị phần cao cấp

Khi bước vào thị trường với định vị lẩu Đài Loan cao cấp, Wulao sở hữu lợi thế về chất lượng món ăn, không gian tinh tế và dịch vụ chuẩn chỉnh. Nhưng cũng chính mức giá này lại trở thành rào cản tiếp cận với thị trường mới

Và đó là lúc Wulao lựa chọn đồng hành cùng MM DreamLab để giải bài toán lớn: Củng cố định vị - Mở rộng thị phần - Gia tăng brandlove - Tăng trưởng doanh thu bền vững.

MM Dreamlab đã làm gì?

🔹 Tái định vị từ sản phẩm & trải nghiệm theo insight thị trường:
Bước đầu, MMLab đi sâu cùng đội ngũ Wulao bóc tách từng sản phẩm để tái kiến trúc trải nghiệm menu, lựa chọn món chủ lực để gói lại định vị WULAO bằng một hệ giá trị dễ hiểu – dễ nhớ – dễ lan tỏa. Đảm bảo mỗi lựa chọn đều kể được một câu chuyện không chỉ đúng văn hóa Đài Loan mà còn khơi gợi cảm xúc người Việt..

🔹 Lắng nghe và phân tích rào cản của khách hàng:
Tổng hợp và phân tích review của từng khách hàng giúp mapping lại hiện trạng hành trình trải nghiệm khách hàng để cải thiện và lồng ghép định vị Thương hiệu vào đúng lúc, đúng cảm xúc để gia tăng nhận thức Wulao.

🔹 Xây dựng định vị và kế hoạch tiếp cận mới cho Thương hiệu:
Từ những khoảng trống cần lấp đầy với cấu trúc trải nghiệm mới, MMLab thực hiện Truyền thông thử nghiệm tận dụng hết sức mạnh cảm xúc từ trải nghiệm khách hàng; câu chuyện gắn kết giữa món ăn – không gian – dịch vụ – lý do quay lại thông qua việc xây dựng chuỗi campaign gắn với sự kiện theo mùa - mỗi quý là một chiến dịch riêng biệt, dựa trên nhu cầu thực tế và hành vi khách hàng, vừa thúc đẩy doanh thu, vừa giữ sự nhất quán trong trải nghiệm thương hiệu.

Chỉ sau hơn 12 tháng đồng hành cùng MM DreamLab, WULAO đã khẳng định vị trí của thương hiệu trong phân khúc thị phần cao cấp. Để giúp thương hiệu tạo sức bật mạnh mẽ, MM DreamLab đã:

📈 Tăng doanh thu toàn hệ thống Wulao miền Bắc lên 11%
⭐ Tăng chi tiêu bình quân khách hàng lên 22%
💪 Duy trì chi phí Marketing dưới 1%, tập trung vào các chiến lược xây dựng thương hiệu thay vì ưu đãi giảm giá.

💬 Gạt bỏ rào cản về giá, giúp khách hàng hiểu rõ câu chuyện và giá trị của thương hiệu. Wulao không chỉ đông khách hơn – mà khách cũng chi nhiều hơn, quay lại thường xuyên hơn, vì họ tìm thấy giá trị vượt món ăn trong từng trải nghiệm.

Một thương hiệu mạnh không chỉ cần chiến dịch – mà cần một hệ tư duy chiến lược toàn diện. MM DreamLab luôn chọn đi đường dài, để mỗi thương hiệu bền vững từ bên trong.

🪭 Nếu bạn cũng đang tìm một đối tác không chỉ “làm marketing” mà thực sự hiểu mô hình, hiểu sản phẩm, hiểu khách hàng của bạn, inbox MM DreamLab ngay để cùng đội ngũ “đầu bếp” tạo nên sự khác biệt!

_____________________
MM DREAMLAB - DREAM. PLAN. DO IT!
📧 Email: [email protected]
📥 LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/mm-dreamlab/
📌 Địa chỉ: Tầng 7 số 50 Tây Sơn, quận Đống Đa, Hà Nội

12/07/2025

ỨNG DỤNG MÀU SẮC TRONG BRANDING NGÀNH F&B

Màu sắc - một trong những ngôn ngữ mạnh mẽ nhất mà thương hiệu có thể dùng để kể câu chuyện của chính mình. Lựa chọn màu sắc phù hợp là chiến lược quan trọng để khách hàng cảm nhận được tính cách và thông điệp thương hiệu mong muốn gửi gắm.

Cùng nhìn vào các thương hiệu lớn, đều bán sản phẩm chính là nước ngọt có ga nhưng Coca-cola sử dụng màu đỏ nổi bật làm chủ đạo, ngược lại Pepsi lựa chọn màu xanh dương mát mắt. Như vậy, màu sắc không được lựa chọn một cách ngẫu nhiên, nhờ thấu hiểu ý nghĩa của từng màu sắc giúp thương hiệu tạo ra ảnh hưởng hành vi khách hàng theo nhiều hướng khác nhau.

🔴 Màu đỏ: Thường gắn liền với sự năng lượng và đam mê, đặc biệt có thể tạo cảm giác cấp bách, cần hành động ngay lập tức nên có thể kích thích sự thèm ăn. Phù hợp với những thương hiệu đồ ăn nhanh như McDonald's, Pizza Hut, KFC,...
🟢 Xanh lá cây: Những thương hiệu tập trung vào sản phẩm organic hoặc thuần chay thường chọn màu xanh lá để gợi cảm giác tự nhiên, tươi mới và tốt cho sức khỏe. Một số thương hiệu sử dụng: Subway, 7 Up,...
🟤 Đen - Trắng - Be: Là những gam màu trung tính, không quá "ồn ào" nhưng tạo một cảm giác chỉn chu và đắt giá, phù hợp với thương hiệu F&B cao cấp.
🟠 Cam - Vàng: Đại diện cho sự vui tươi, trẻ trung và phóng khoáng nên thường xuất hiện ở những quảng cáo mang tính truyền cảm hứng, gợi động lực. Những thương hiệu nhanh - rẻ - tiện - sử dụng để nhắm vào đối tượng là học sinh - sinh viên.

Branding không chỉ là “cuộc chơi” của ngôn từ hay thiết kế, mà còn là bản giao hưởng của cảm xúc và màu sắc là nhạc cụ đầu tiên cất tiếng. Với ngành F&B, việc lựa chọn và triển khai màu sắc thông minh chính là cách thương hiệu nói với khách hàng: "Tôi là ai" mà không cần nói ra lời.

_____________________
MM DREAMLAB - DREAM. PLAN. DO IT!
📧 Email: [email protected]
📥 LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/mm-dreamlab/
📌 Địa chỉ: Tầng 7 số 50 Tây Sơn, quận Đống Đa, Hà Nội

16/06/2025

[OFFLINE HÀ NỘI] - KHÓA "XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC TRUYỀN THÔNG TỪ LỢI THẾ CẠNH TRANH"

- Nếu bạn chưa biết USP (lợi thế cạnh tranh) thật sự của thương hiệu mình là gì, thì mọi nỗ lực truyền thông chỉ là đang dọn đường cho... đối thủ
- Truyền thông trong F&B không thể là việc nói cho hay. Nó phải là một hệ thống truyền tải USP xuyên suốt từ nhiều yếu tố và đúc kết với lời hứa thương hiệu.
- Truyền thông đúng USP không phải “nói nhiều hơn”, mà là nói trúng – ở đúng điểm chạm – theo đúng hành trình cảm xúc của khách.
* Khóa học dành cho các chủ quán - các bạn nhân sự marketing đang trực tiếp thực hiện các hoạt động Marketing cho thương hiệu.
--------------------
Thông tin khóa học:
⏰ Ngày 03–05/7/2025 tại Hà Nội (03 ngày thứ 5 - 6 -7 từ 8h30 – 17h).
📅 3.900.000vnđ/người.
👥 MINDX - Tầng 2, số 29T1 Hoàng Đạo Thuý, Q. Cầu Giấy, Hà Nội.
📌 Link đăng ký: https://forms.gle/MjBtZfkSAcywvDeF7
--------------------
Bạn nhận được gì sau khóa học:
– Tự xác định được Lợi thế cạnh tranh (USP) thương hiệu của mình – từ mô hình thực tế, không phải “ý tưởng trong đầu”.
– Biết bóc tách USP thành thông điệp & cấu trúc nội dung phù hợp từng tệp khách.
– Biết chọn đúng điểm chạm để truyền thông USP theo hành trình cảm xúc khách hàng (Online/Offline).
– Hoàn thiện 1 bản chiến dịch truyền thông USP toàn trình, sẵn sàng áp dụng sau khóa học.

* Được hỗ trợ tư vấn & điều chỉnh cho học viên trong quá trình thực thi chiến dịch sau đó.
_____________________
MM DREAMLAB - DREAM. PLAN. DO IT!
📧 Email: [email protected]
📥 LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/mm-dreamlab/
📌 Địa chỉ: Tầng 7 số 50 Tây Sơn, quận Đống Đa, Hà Nội

25/05/2025

INSIDE THE KITCHEN: MM DREAMLAB x TUKTUK THAI BISTRO HÀ NỘI

🛺 TukTuk Thai Bistro, chuỗi nhà hàng ẩm thực Thái Lan thuộc Group TH của HTHouse, mang đến không gian ấm cúng, nơi thực khách được trải nghiệm hương vị đường phố Thái Lan qua từng món ăn đặc sắc.

Được biết đến rộng rãi tại thị trường Hồ Chí Minh với 04 chi nhánh, năm 2020, TukTuk Thai Bistro đánh dấu bước tiến mới khi ra mắt nhà hàng đầu tiên tại Hà Nội và chọn MM DreamLab trở thành đơn vị đồng hành. Với vai trò “đầu bếp” sáng tạo trong hành trình này, MM DreamLab nhận được đề bài đặc biệt từ TukTuk:
🔹 Tăng độ nhận diện thương hiệu trên các kênh Digital
🔹 Xây dựng niềm tin khách hàng Hà Nội về chất lượng sản phẩm và dịch vụ
🔹 Định vị TukTuk Thai Bistro trở thành lựa chọn hàng đầu cho những tín đồ yêu thích ẩm thực Thái chuẩn vị

Để giải quyết bài toán này, MM DreamLab đã bắt tay vào nghiên cứu khách hàng mục tiêu và xác định rõ nét hình ảnh của một TukTuk "chuẩn vị Thái" ngay giữa lòng Hà Nội:
🔸 Xác định khách hàng mục tiêu: Đưa TukTuk trở thành thương hiệu đồ ăn Thái được lựa chọn bởi những khách hàng có gu, yêu thích món ăn chuẩn vị để từ đó tối ưu chiến lược tiếp cận thị trường Hà Nội.
🔸 Xây dựng kênh truyền thông: Đồng bộ hình ảnh thương hiệu, xây dựng tuyến nội dung duy trì sự nhất quán trong mọi thông điệp truyền tải giúp gia tăng chỉ số tương tác truyền thông.
🔸 Xây dựng hệ thống khách hàng trung thành: Hơn 2 nghìn thành viên đã trở thành một phần trong “bản đồ hương vị Thái” của TukTuk.

Nếu thương hiệu của bạn cũng đang tìm kiếm một "món ăn" đầy tiềm năng, MM DreamLab chính là đội ngũ đầu bếp tận tâm, biết cách pha trộn gia vị để mang lại hương vị độc đáo và khó quên. Không chỉ mang đến một công thức Marketing bài bản, mà còn dẫn dắt bạn trong hành trình khám phá bản sắc và xây dựng câu chuyện thương hiệu riêng biệt.

📞 Liên hệ ngay MM DreamLab để cùng đội ngũ “đầu bếp” tạo nên sự khác biệt!
_____________________
MM DREAMLAB - DREAM. PLAN. DO IT!
📧 Email: [email protected]
📥 LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/mm-dreamlab/
📌 Địa chỉ: Tầng 7 số 50 Tây Sơn, quận Đống Đa, Hà Nội

11/04/2025

MARKETING & BRANDING - ĐÂU LÀ LỰA CHỌN TỐI ƯU CHO F&B?

Thị trường F&B đang ngày càng cạnh tranh khốc liệt và thị hiếu thực khách luôn thay đổi chóng mặt, vậy làm sao để khách nhớ đến bạn là ai và quay trở lại. Vậy hãy cùng MM Dreamlab phân biệt rõ hai khái niệm Marketing và Branding để lựa chọn đúng cho thương hiệu

🔸 Marketing là cách bạn “lên tiếng”
Là mọi hoạt động bạn làm để thu hút sự chú ý và tạo ra nhu cầu cho thực khách, bao gồm quảng cáo, ưu đãi, khuyến mãi đến booking KOLs, chạy ads, tổ chức minigame… Marketing giúp bạn kéo khách hàng lần đầu bước vào quán. Tuy nhiên, hiệu quả của Marketing thường mang tính ngắn hạn, nếu không có điều gì đủ đặc biệt để giữ chân khách, họ sẽ dễ dàng rời đi và nhanh chóng quên bạn là ai.

🔸 Branding là lời khẳng định “bạn là ai” trong mắt khách hàng
Trái với sự sôi động và ngắn hạn của Marketing, Branding là bản sắc cốt lõi của một thương hiệu. Đó là cảm xúc và ấn tượng bạn để lại trong tâm trí khách hàng, được thể hiện qua tên, logo, không gian hay cả phong cách phục vụ… Branding không tạo ra doanh thu tức thời, phù hợp với những thương hiệu lớn vì cần nhiều thời gian và một chiến lược đầu tư bài bản.

🔸 Tăng trưởng nhanh nhờ Marketing, đi đường dài nhờ Branding. Vậy nên lựa chọn bên nào?
Trong giai đoạn vừa cần thu hút khách mới, vừa cần giữ chân khách cũ, việc kết hợp cả Marketing và Branding, hay còn gọi là IMC (Integrated Marketing Communication) - truyền thông tiếp thị tích hợp sẽ là lựa chọn tối ưu cho các thương hiệu F&B nhỏ và vừa.
IMC vừa giúp tối ưu ngân sách truyền thông nhờ phân bổ hợp lý giữa các hoạt động ngắn hạn và dài hạn, vừa mang đến trải nghiệm nhất quán cho khách hàng. Không chỉ bị thu hút bởi một chiến dịch quảng bá hấp dẫn, khách hàng còn được kết nối sâu sắc với bản sắc thương hiệu, từ đó tạo đà phát triển bền vững cho thương hiệu trong một thị trường F&B đầy biến động.

_____________________
MM DREAMLAB - DREAM. PLAN. DO IT!
📧 Email: [email protected]
📥 LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/mm-dreamlab/
📌 Địa chỉ: Tầng 7 số 50 Tây Sơn, quận Đống Đa, Hà Nội

MM DreamLab

12/03/2026

07/03/2026

06/03/2026

17/09/2025

16/09/2025

28/07/2025

12/07/2025

16/06/2025

25/05/2025

11/04/2025

Address

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category