13/10/2026
VÌ SAO HỆ THỐNG VƯỜN NHO BOURGOGNE ĐƯỢC UNESCO CÔNG NHẬN LÀ DI SẢN THẾ GIỚI?
Năm 2015, UNESCO chính thức ghi danh Les Climats du vignoble de Bourgogne vào Danh sách Di sản Thế giới. Điều làm nên sự đặc biệt vượt thời gian: UNESCO không đơn thuần vinh danh những vườn nho danh tiếng, mà vinh danh một cảnh quan văn hóa di sản được bồi đắp qua hơn một thiên niên kỷ từ sự giao thoa kỳ diệu giữa con người và terroir (yếu tố tự nhiên như đất, khí hậu và con người tạo nên đặc tính riêng cho rượu vang).
Trái tim của di sản này chính là Climat - Những thửa đất trồng nho được phân định ranh giới vô cùng chính xác, sở hữu tên gọi riêng cùng đặc tính thổ nhưỡng độc bản. Từ thời Trung Cổ, các dòng tu cùng những thế hệ làm vang kiên trì quan sát, canh tác và ghi nhận từng sự khác biệt nhỏ nhất trên từng mảnh đất, đặt nền móng cho hệ thống terroir huyền thoại của Bourgogne.
Đến nay, khu vực được UNESCO công nhận bao gồm 1.247 Climats, trải dài trên Côte de Nuits và Côte de Beaune. Vượt lên trên những con số, giá trị bền vững nằm ở hệ thống phân định đất đai vẫn tiếp tục được vận hành, trở thành linh hồn định hình nên bản sắc rượu vang.
UNESCO tôn vinh Bourgogne bởi nơi đây lưu giữ một chuỗi hành trình văn hóa hiếm có: Địa chất & Địa hình -> Sự quan sát của con người -> Phân định Climats -> Khai sinh tên gọi -> Canh tác qua hàng thế kỷ -> Kiến tạo những kiệt tác vang độc bản.
Nói cách khác, Bourgogne không chỉ bảo tồn những vườn nho, nơi đây gìn giữ trọn vẹn một hệ thống tri thức vô giá về terroir của nhân loại.
------------------------------
MONOPOLE - VANG PHÁP HỮU CƠ TUYỂN CHỌN
📞 Hotline: 0384.385.999
▪️ HÀ NỘI: Số 9M Hạ Hồi, Phường Cửa Nam
▪️ TP.HCM: Số 274 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Thành
**eGallery **eGallerySG **e **e **eLovers
