10/04/2026
Thị trường hữu cơ Mỹ 2025 tăng trưởng mạnh – Cơ hội cho doanh nghiệp Việt Nam
Theo báo cáo mới nhất từ Hiệp hội Thương mại Hữu cơ Hoa Kỳ (OTA), thị trường hữu cơ Hoa Kỳ tiếp tục duy trì đà tăng trưởng tích cực trong năm 2025:
• Quy mô thị trường đạt 76,6 tỷ USD, tăng 6,8% – cao gấp đôi tốc độ tăng trưởng chung của ngành thực phẩm
• Thực phẩm hữu cơ chiếm 70,1 tỷ USD, tương đương 6,1% thị phần thực phẩm. Các nhóm tăng trưởng nổi bật: Rau quả tươi (22,7 tỷ USD – chiếm gần 30%), Đồ uống hữu cơ (+7,2%), Sữa & trứng (+12,8%), Thịt bò hữu cơ tăng mạnh (+44,3%)
Đáng chú ý, xu hướng tiêu dùng đang dịch chuyển rõ rệt: ưu tiên thực phẩm “clean label” và minh bạch, gia tăng nhu cầu dinh dưỡng, protein, thực phẩm chức năng, niềm tin cao vào chứng nhận USDA Organic như một chuẩn mực chất lượng.
🔎 Điều này có ý nghĩa gì với doanh nghiệp hữu cơ Việt Nam?
Từ góc độ thị trường và chứng nhận, có thể thấy 3 cơ hội chính:
1. Nhu cầu cao, thị trường vẫn thiếu nguồn cung ổn định: Một số phân khúc tăng trưởng mạnh (như thịt bò, nguyên liệu protein, thực phẩm tiện lợi) hiện vẫn phụ thuộc vào nhập khẩu. Đây là cơ hội cho các doanh nghiệp có chuỗi cung ứng ổn định và đạt chuẩn hữu cơ quốc tế.
2. Lợi thế của sản phẩm nhiệt đới & nguyên liệu sơ chế, Các nhóm sản phẩm Việt Nam có tiềm năng, Phù hợp với xu hướng tiêu dùng “healthy – plant-based – tiện lợi” tại Mỹ.
• Trái cây tươi và chế biến, thức uống lành mạnh (dried fruits, puree, juice)
• Gia vị, thảo mộc, nguyên liệu thực phẩm
• Sản phẩm plant-based, nguyên liệu hữu cơ sơ cấp
3. Chứng nhận là “điều kiện bắt buộc”, không còn là lợi thế cạnh tranh: Thị trường Mỹ có mức độ kiểm soát cao, đặc biệt với các quy định mới về truy xuất và chống gian lận.
➡️ Do đó, để tiếp cận thị trường:
• Doanh nghiệp cần chứng nhận USDA Organic
• Đảm bảo truy xuất nguồn gốc, minh bạch chuỗi cung ứng
• Chuẩn hóa hồ sơ, quy trình ngay từ đầu
👉 Thị trường không chỉ cần sản phẩm hữu cơ, mà cần sản phẩm hữu cơ đáng tin cậy, có chứng nhận và có câu chuyện rõ ràng. Đây là cơ hội cho doanh nghiệp Việt Nam nếu: đầu tư đúng vào chuẩn hóa sản xuất, hiểu rõ yêu cầu thị trường Mỹ, và lựa chọn lộ trình chứng nhận phù hợp ngay từ đầu.
📩 MKC sẵn sàng hỗ trợ doanh nghiệp trong tư vấn và chứng nhận tiêu chuẩn hữu cơ Mỹ, tiêu chuẩn hữu cơ Châu Âu và Canada, Xây dựng hệ thống hồ sơ và truy xuất, Chuẩn bị cho xuất khẩu vào thị trường Mỹ và các thị trường khác trên thế giới.
Ảnh: OTA, Tổng doanh thu và tăng trưởng sản phẩm hữu cơ tại Hoa Kỳ, giai đoạn 2016 - 2025.
Mời anh chị đọc bài viết gốc bằng tiếng anh tại đây: https://ota.com/about-ota/press-releases/us-organic-marketplace-achieved-significant-growth-2025