17/08/2021
BẠN CÓ BIẾT SOP SẢN XUẤT GẠO SẠCH NHƯ THẾ NÀO
Sản phẩm gạo thương hiệu SOP (SuperSoft Organic Product – Siêu sản phẩm hữu cơ) được sản xuất bởi Công ty cổ phần Đầu tư thương mại SuperSoft, có Văn phòng đại diện tại ấp An Thành, xã Vĩnh Mỹ B, huyện Hòa Bình, tỉnh Bạc Liêu; Văn phòng chính tại tổ số 7 ngoc 4, phố Võ Thị Sáu, phường Hồng Hà, tp Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh.
Với cách làm khác biệt, lấy khoa học kỹ thuật làm kim chỉ nam cho công việc sản xuất sản phẩm. Chúng tôi khái quát ngắn gọn nhất các bước sản xuất gạo sạch của SOP như sau:
Bước 1: Thuê đất; đầu tư giống, phân bón, vi sinh
SOP đã chủ động thuê cố định diện tích đất tại huyện Hòa Bình, tỉnh Bạc liêu để làm vùng nguyên liệu sản xuất đồng thời tổ chức thuê bàn con nông dân canh tác. SOP đầu tư toàn bộ các yếu tố đầu vào gồm: Lúa giống thuần chủng (được cấp xác nhận), phân bón vi sinh, phân bón hữu cơ, phân bón tổng hợp NPK. Để mở rộng diện tích canh tác, kế hoạch những năm tới SOP sẽ triển khai thuê thêm đất tại An Giang, Cần Thơ, kiên Giang, Cà Mau.
Bước 2: Hướng dẫn Quy trình canh tác lúa sạch cho nông dân
SOP sử dụng Quy trình canh tác sản phẩm lúa sạch được Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn khuyến cáo. Tuyệt đối không sử dụng thuốc BVTV hóa học trong qúa trình canh tác. Lấy việc áp dụng phân bón vi sinh, chế phẩm vi sinh đặc biệt làm cốt lõi để canh tác ra sản phẩm lúa sạch, chất lượng.
Trước khi canh tác, SOP tổ chức tập huấn, hướng dẫn cho bà con nông dân về quy trình canh tác lúa sạch; đặc tính kỹ thuật của phân bón vi sinh, thuốc BVTV sinh học và các chế phẩm sinh học đặc biệt có tác dụng tổng hợp vi lượng cho lúa.
Bước 3: Giao tư liệu sản xuất cho nông dân
Trước vụ canh tác, SOP triển khai bàn giao tư liệu sản xuất cho nông dân bao gồm: Lúa giống, phân bón vi sinh, thuốc BVTV sinh học, các chế phẩm sinh học đặc biệt để tổng hợp vi lượng cho lúa và phân bón tổng hợp NPK. Nguồn nguyên liệu sản xuất được SOP trực tiếp kiểm tra chất lượng sản phẩm và mua về từ nhà sản xuất. Không có yếu tố trung gian tham gia.
Bước 4: Triển khai canh tác
SOP phổ biến và lập kế hoạch canh tác và triển khai trực tiếp cho các hộ nông dân. Căn cứ kế hoạch canh tác, nông dân thực hiện xuống giống, chăm sóc lúa theo Quy trình đã được tập huấn, hướng dẫn dưới sự giám sát chặt chẽ của cán bộ kỹ thuật SOP.
Bước 5: Thu hoạch khi lúa chín
Tới vụ thu hoạch, SOP lập chi tiết kế hoạch cắt lúa cho từng diện tích cụ thể. Để đảm bảo chất lượng lúa không ảnh hưởng các yếu tố khách quan, chủ quan gây giảm chất lượng lúa như tồn đọng quá nhiều sương sáng, ướt do mưa,… SOP tự tổ chức thu hoạch, đóng bao, xuống ghe và khẩn trương đưa về nhà máy sấy.
Bước 6: Thuê sấy, xay xát, kiểm hoa, đóng túi tự động
Sau khi cắt lúa, đóng bao, đưa xuống ghe khẩn trương đưa về nhà máy để sấy. Việc sấy lúa theo yêu cầu riêng của SOP để đảm bảo hạt lúa không bị sấy ở nhiệt độ quá cao kết hợp phản ứng ô-xy hóa làm giảm chất lượng lúa. Theo quy trình, lúa sấy xong phải được để nguội đủ thời gian để ổn định dinh dưỡng và không gãy khi xay xát sau đó chuyển sang công đoạn xay xát. Mỗi lô gạo, SOP lấy mẫu chuẩn gửi đơn vị có chức năng kiểm hóa để xét nghiệm các quy định an toàn thực phẩm của nhà nước, bao gồm: Độc tố, kim loại nặng, vi sinh vật. Đặc biệt SOP xét nghiệm thêm dư lượng thuốc BVTV trong gạo. Kiểm tra đạt các chỉ tiêu về kiểm hóa sản phẩm SOP thực hiện đóng túi trên dây chuyền đóng túi tự động. Việc đóng túi trên dây chuyền đóng túi tự động đảm bảo đúng trọng lượng gạo ghi trên bao bì, không bị nhiễm bẩn do tạp chất môi bởi người đóng túi (như chất bẩn bắn, dính vào do công nhân đóng túi; mồ hôi, nước miếng, hơi thở gây bệnh,…). Chất liệu túi đóng đúng quy định về an toàn thực phẩm. SOP sử dụng duy nhất chất liệu ni-lông loại OPP và PE.
Bước cuối cùng: SOP thực hiện đóng container, vận chuyển phục vụ tận tay người tiêu dùng.
SOP thực hiện đóng container, vận chuyển và đưa tới kho trữ gạo tại hai khu vực tại Long Biên và Hà Đông. SOP triển khai quy trình bảo quản gạo chuẩn như kho kín, thoáng, lót sàn đảm bảo và đặc biệt có điều hòa nhiệt độ để duy trì độ ẩm và nhiệt độ làm mát gạo. Với cách bảo quản tốn kém, SOP đã duy trì được chất lượng gạo ổn định gần như thời điểm mới thu hoạch.
(Một sản phẩm gạo tiêu biểu của SOP)
Với tinh thần cầu tiến của tập thể SOP và ý chí quyết tâm, trung thực sẵn có chất lính của người đứng đầu, gạo SOP cam kết mang tới người tiêu dùng sản phẩm đảm bảo sức khỏe, gạo đạt chất lượng cao, cơm thơm, ngọt, ngon cho mỗi bữa cơm ấp áp đầy yêu thương và hạnh phúc cho gia đình tuyệt vời của các quý khách hàng SOP.
SOP trân trọng và tri ân quý khách hàng!
P/s: Quý khách muốn thưởng thức gạo sạch của SOP hoặc phân phối sản phẩm cho SOP hãy liên hệ với chúng tôi theo số điện thoại Hotline +84 91 331 83 36 - 0913370666.
Trân trọng!
