Bánh Trung thu Thu Hiền

04/08/2026

22/09/2025

🌾Mùa nào thức nấy,

Ngày rằm, mùng một ngày nay, chúng ta chẳng khó để tìm mua một chiếc bánh chưng để dâng biếu, cúng lễ. Thế nhưng hương bánh khi ấy sao có thể “trọn vị” như khi được dùng trong một bữa ăn ngày tết.

Bánh Trung thu cũng vậy. Nguyên liệu để làm một chiếc bánh tuy mùa nào cũng có. Song, vẫn là phải đợi đến đúng mùa trăng để cái hình hài tròn-vuông của mỗi chiếc bánh được thể hiện hết lời chúc “trọn vẹn, sung túc” mà người đời đã gửi gắm khi làm ra nó 🥮

20/09/2025

Khi thời điểm đến. Một thức bánh, một hương vị, một nét văn hóa lại hiện diện trong mỗi mái nhà người Việt Nam.

Tết trung thu năm nay, Bánh Trung thu Thu Hiền vẫn ở đây, cùng bạn đi qua một mùa trăng tròn đầm ấm 🌕

05/09/2024

|𝐺𝑢̛̉𝑖 đ𝑒̂́𝑛 𝑏𝑎̣𝑛, 𝑐ℎ𝑢́𝑡 𝑘ℎ𝑜̂𝑛𝑔 𝑘ℎ𝑖́ 𝑟𝑜̣̂𝑛 𝑟𝑎̀𝑛𝑔 𝑇𝑟𝑢𝑛𝑔 𝑇ℎ𝑢 𝑡𝑢̛̀ 𝑇ℎ𝑢̛𝑜̛̀𝑛𝑔 𝑇𝑖́𝑛|

Cháu có nghe thấy không

Có tiếng trống tùng tùng vang lên từ đầu ngõ

Cháu có nhìn thấy không

Đoàn múa lân đang ghé đến nhà mình

Cháu có ngửi thấy không

Mùi bánh nướng thơm lừng bà đang cắt

Khi ở nơi xa,

Mình bồi hồi nhớ về mảnh ký ức rộn ràng ngày bé.

Khi trở về nhà,

Mình lại được sống trong khung hình quen thuộc .

Thầm cảm ơn,
Cảm ơn vì hình ảnh, âm thanh, hương vị đó vẫn còn đấy.
Dù nhiều năm đang trôi qua, dù những đứa trẻ năm ấy đã trưởng thành.

Thật trân trọng,
Không chỉ bởi đó là dấu ấn riêng của một mùa lễ hội,
Mà còn là sự bình yên cho ta tìm đến khi đã trưởng thành.
------------------------------------------------
𝐁𝐚́𝐧𝐡 𝐓𝐫𝐮𝐧𝐠 𝐭𝐡𝐮 𝐓𝐡𝐮 𝐇𝐢𝐞̂̀𝐧 - 𝐓𝐡𝐮̛𝐨̛𝐧𝐠 𝐡𝐢𝐞̣̂𝐮 𝐜𝐨̂̉ 𝐭𝐫𝐮𝐲𝐞̂̀𝐧 đ𝐚̂́𝐭 𝐁𝐚̆́𝐜
🏠Địa chỉ: Số 39 Hồng Thái, xã Hà Hồi, huyện Thường Tín, Hà Nội
☎️Hotline: 0913574786

23/08/2024

Nhào - Trộn - Nướng | Mất bao lâu để nắn cho vuông, bao cho tròn

“Trăm hay không bằng tay quen”. Nhưng để quen tay được thì nghề làm bánh, hay bất cứ công việc nào khác đều cần một thời gian đủ dài để mài dũa.

Trộn quá nhanh thì nhân không đều, nhào quá mạnh thì bột sẽ khô, nướng quá tay thì bánh sẽ cứng.

Để phục vụ một bữa ăn hoàn hảo, đủ số lượng và đúng thời gian thì một bếp trường không thôi là chưa đủ. Sự góp tay của những bếp phụ là không thể thiếu.

Hương vị không chỉ là nét riêng duy nhất ở xưởng bánh Thu Hiền. Mà đó còn là thức vị được gói ghém trong những chiếc bánh được làm ra bởi những người thợ trái tay nghề.

Có những thợ bánh đã đi cùng thương hiệu ngót nghét gần 30, 20 năm. Và cũng có cả những đôi tay mới đồng hành.

Song, để tạo ra những mẻ bánh đều tăm tắp thì việc đặt đủ “Tâm” vào mỗi chiếc bánh chính là điều cốt yếu.
____________________________
🌿 Hà Nội đón thu với nhiều cơn mưa hơn mọi năm🌿
Nhâm nhi miếng bánh ngọt, uống miếng trà, thả lòng tâm một chút để tận hưởng trọn vẹn mùa thu bạn nhé 💚

Liên hệ qua hoặc để nhận bánh ship liền tay thôi nào!
-----------------------------------
𝐁𝐚́𝐧𝐡 𝐓𝐫𝐮𝐧𝐠 𝐭𝐡𝐮 𝐓𝐡𝐮 𝐇𝐢𝐞̂̀𝐧 - 𝐓𝐡𝐮̛𝐨̛𝐧𝐠 𝐡𝐢𝐞̣̂𝐮 𝐜𝐨̂̉ 𝐭𝐫𝐮𝐲𝐞̂̀𝐧 đ𝐚̂́𝐭 𝐁𝐚̆́𝐜
🏠Địa chỉ: Số 39 Hồng Thái, xã Hà Hồi, huyện Thường Tín, Hà Nội
☎️Hotline: 0913574786

14/08/2024

Đ𝒐̛𝒏 𝒈𝒊𝒂̉𝒏 𝒎𝒂̀ 𝒚́ 𝒏𝒈𝒉𝒊̃𝒂
𝑴𝒐́𝒏 𝒒𝒖𝒂̀ đ𝒂̣̆𝒄 𝒃𝒊𝒆̣̂𝒕 𝒕𝒓𝒐𝒏𝒈 𝒎𝒐̂̃𝒊 𝒅𝒊̣𝒑 𝒍𝒆̂̃ 𝑽𝒖 𝑳𝒂𝒏
Trong chúng ta, có những người may mắn khi được ở gần với người thân.
Có những người lại chỉ có thể ghé về thăm nhà dăm vài đôi bữa.
Lễ Vu Lan đang đến gần, đây là dịp đặc biệt mà mỗi chúng ta thể hiện lòng biết ơn, sự tri ân đến những bậc sinh thành.
Dù ở gần hay ở xa, gửi tặng một món quà đầy đủ ý nghĩa về sự đoàn tụ, gói ghém cẩn thận hương vị xưa như hộp bánh trung thu sẽ thay bạn bày tỏ lời yêu thương đến những người thân trong gia đình.
Tạm gác lại bộn bề, dành một chút thời gian lựa chọn những vị bánh yêu thích của bạn và gia đình tại hiệu bánh trung thu Thu Hiền nhé!
---------------------------------------------------
𝐁𝐚́𝐧𝐡 𝐓𝐫𝐮𝐧𝐠 𝐭𝐡𝐮 𝐓𝐡𝐮 𝐇𝐢𝐞̂̀𝐧 - 𝐓𝐡𝐮̛𝐨̛𝐧𝐠 𝐡𝐢𝐞̣̂𝐮 𝐜𝐨̂̉ 𝐭𝐫𝐮𝐲𝐞̂̀𝐧 đ𝐚̂́𝐭 𝐁𝐚̆́𝐜
🏠Địa chỉ: Số 39 Hồng Thái, xã Hà Hồi, huyện Thường Tín, Hà Nội
☎️Hotline: 0913574786