02/10/2021
CHẾ ĐỘ ĂN KIÊNG DÀNH CHO NGƯỜI BỆNH VỀ XƯƠNG KHỚP
Bạn đang cần tìm một chế độ ăn kiêng tốt nhất dành cho người bị bệnh về xương khớp ? Vậy hãy cùng chúng tôi tìm hiểu bài dưới đây.
Các bệnh về xương khớp hiện nay khá phổ biến, chúng giờ có thể xuất hiện ở nhiều độ tuổi khác nhau. Chính vì lý do này mà ngoài vấn đề sử dụng các loại thuốc trị đau nhức xương khớp, thuốc viêm khớp thì trong chế độ ăn, khẩu phần ăn hàng ngày chúng ta cũng cần phải lưu ý nhiêu hơn.
1. Viêm khớp, đau nhức xương khớp nên kiêng những gì ?
Đối với những người mắc bệnh về xương khớp thì chúng ta nên:
- Hạn chế ăn nhiều thịt, nội tạng, uống nhiều bia rượu , ăn mặn hay ăn quá ngọt vì danh sách những lọại này sẽ gây mất canxi khiến xương của bạn yếu hơn.
– Hạn chế đồ ăn nhiều dầu mỡ như bơ, thức ăn chế biến sẵn, đồ chiên vì nó chứa nhiều chất béo bão hoà. Đây có thể là nguyên nhân chính khiến người bệnh có cảm giác đau hơn.
- Tránh các thực phẩm như bắp, bơ sữa, đồ nếp đã qua chế biến, cam quít; tôm, cua, lươn, trạch,… cũng rất dễ gây ra dị ứng tăng viêm đối với người bệnh bị ngứa ở các khớp nên cũng cần tránh ăn các thức ăn này.
- Trong cà phê chứa cafein khiến bệnh viêm khớp trở nên tồi tệ hơn vậy nên cafe không được khuyến cáo cho người bệnh viêm khớp. soda cũng là loại đồ uống được khuyến cáo không nên sử dụng đối với người viêm khớp.
- Bột mì cũng làm tình trạng viêm khớp tăng lên. Vì vậy người bệnh không nên sử dụng bột mì.
– Hạn chế thực phẩm gây tăng chất lipit máu gây bất lợi cho người đang bị viêm khớp vì xúc tác phản ứng viêm tấy ở mặt trong bao khớp như thịt mỡ, bơ, xúc xích, dăm-bông, bánh kẹo.
- Hạn chế ăn các loại thực phẩm giàu a-xít oxalic ( mận, củ cải, quả viêt quất,...)
2. Loại thức ăn tốt cho xương khớp.
Ngoài việc sử dụng thuốc, tăng cường luyện tập thì bạn còn nên cung cấp những thực phẩm tốt cho xương dưới đây:
- Nhóm 1: thực phẩm chứa canxi:
Sữa, các sản phẩm từ sữa, các loại rau xanh, các loại thủy hải sản như tôm, cua, các loại cá nhỏ để ăn nguyên xương cũng cung cấp một lượng canxi đáng kể. Đậu nành có hoạt chất genistein được xem như là hormon estrogen thực vật, góp phần quan trọng giúp cho xương chắc khỏe. Vận động và tắm nắng thường xuyên cũng giúp tăng tạo vitamin D giúp hấp thu và chuyển hóa canxi trong cơ thể.
- Nhóm 2:
+ Sử dụng acid béo omega-3 ( đây là thành phần có rất nhiều trong thuốc bổ dành cho bà bầu khá là tốt ): chất này có tác dụng ngăn chặn phản ứng của hệ miễn dịch gây ra chứng viêm khớp, làm giảm hẳn các triệu chứng viêm đau khớp.
+ Acid béo omega-6 GLA (acid gamma-linolenic): có tác dụng ức chế sự sản sinh ra chất gây viêm prostaglandin. Nghiên cứu cho thấy khi dùng với liều 1-3g/ngày cho kết quả khả quan đối với bệnh viêm khớp. Omega – 6 có nhiều trong thịt động vật và hầu hết các loại dầu thực vật....
Và còn rất nhiều thực phẩm, nhóm thực phẩm chức năng khác bạn có thể tìm hiểu thêm nhé.
