23/02/2022
Chính Thức Mở Bán:
Dòng Rượu ủ ống tre Phúc Kiến.
Rượu ủ ống tre (鲜竹酒, tiên trúc tửu, nghĩa là rượu tre tươi) là loại rượu được ủ bên trong ruột rỗng của thân cây tre. Rượu ống tre loại này không phải loại rượu ống tre chỉ dùng thân cây tre để đựng mà là dùng thân cây tre để ủ cho rượu lên men, trong khi cây tre vẫn sống. Tính độc đáo của loại rượu này là sự hòa quyện rượu với nước tre để tạo ra loại rượu dịu ngọt, màu vàng hổ phách, mùi thơm tre tươi, độ cồn thấp, được xem là có tính thảo dược, ống tre được cắt mang ra thị trường một cách tự nhiên như được đóng gói sẵn.
Rượu ủ ống tre này được tiến hành ủ tại những khu rừng tre được chọn lựa có khí hậu, nguồn nước, thổ nhưỡng, độ cao,...phù hợp, môi trường phải trong lành không ô nhiễm. Tre được chọn là những cây tre tươi tốt để đảm bảo hương vị rượu thơm ngon. Loại được cho là phù hợp nhất trong việc ủ là trúc sào.
Các cây tre non được chọn sẽ bị khoét một lỗ nhỏ trên thân ống tre rồi rượu sẽ được bơm vào bên trong ruột rỗng của cây tre, sau đó bít lỗ lại. Loại rượu được dùng là rượu cao lương hoặc loại rượu gạo, từng ống tre đều được bơm đầy rượu, nhưng thường một cây tre chỉ bơm vài ống, tốt nhất là ba ống. Do tre là thực vật có khả năng tự lành cao, các lỗ khoét sẽ tự bít lại trong khoảng 10 ngày. Rượu như thế ủ hoàn toàn trong môi trường kín.
Thời điểm thích hợp nhất để bắt đầu ủ rượu vào tre non là vào dịp Tết Thanh minh hàng năm; song song cùng với sự sinh trưởng tự nhiên của cây tre non, rượu và nước tre sẽ trải qua một chu trình sinh học và có sự thanh lọc lẫn nhau; các thành phần của rượu và các chất có trong nước tre sẽ thẩm thấu và hòa quyện lẫn nhau để tạo ra rượu tre. Nhiều cánh rừng tre đã được đưa vào khai thác, trở thành cơ sở sản xuất rượu.
Hãy nhanh tay liên hệ với cửa hàng để được thưởng thức hương vị tuyệt vời kết tinh từ thiên nhiên và nhiều ưu đãi khi mua trong đợt mở bán này. Rất Hân hạnh được phục vụ quý khách hàng.