18/08/2026
CHẠM HƯƠNG VỊ VIỆT– ĐĂNG KÝ NGAY, NHẬN SUẤT TRẢI NGHIỆM MIỄN PHÍ
WORKSHOP TRẢI NGHIỆM CHẾ BIẾN BÚN ỐC TRUYỀN THỐNG CÙNG NGHỆ NHÂN ẨM THỰC HÀ THÀNH NGUYỄN THỊ HIỀN TẠI HỒ VĂN - VĂN MIẾU QUỐC TỬ GIÁM CHIỀU THỨ BẢY TUẦN NÀY
Bún ốc - một món ăn dân dã nhưng mang trong mình hương vị rất riêng của Hà Nội. Từ những con ốc giòn ngọt, nước dùng đậm đà đến cách nêm nếm tinh tế, mỗi công đoạn đều chứa đựng một phần câu chuyện về văn hóa ẩm thực đất Kinh kỳ.
Đến với workshop “Chạm Hương vị Việt”, bạn sẽ có cơ hội gặp gỡ nghệ nhân Nguyễn Thị Hiền, đồng thời cũng là chủ thương hiệu của Bún Ốc Bà Ngoại (một trong những gian hàng hoạt động thường xuyên hàng ngày tại Hồ Văn, tích cực quảng bá tinh hoa ẩm thực Hà Thành) để cùng tìm hiểu những bí quyết để tạo nên một bát bún ốc đúng vị và tự tay thực hành các công đoạn chế biến dưới sự hướng dẫn trực tiếp của nghệ nhân.
👉🏻THAM DỰ WORKSHOP BẠN CÓ CƠ HỘI
Tìm hiểu và trải nghiệm nấu bún ốc hương vị xưa
Lắng nghe câu chuyện ẩm thực và những chia sẻ từ nghệ nhân
Tự tay thực hành, ghi lại kỷ niệm và thưởng thức hương vị bún ốc.
Đây là workshop cuối tuần thường kỳ do Hồ Văn - Văn Miếu Quốc Tử Giám tổ chức, Cool Vietnam hân hạnh là đơn vị phối hợp. Cool Vietnam hân hạnh ghi nhận 05 suất trải nghiệm miễn phí cho 05 người đăng ký đầu tiên (theo nguồn Cool Vietnam)!!! Link đăng ký có tại đây: https://forms.gle/eQ3iseX5HHFBQm3B8
Xin chào mừng quý vị và các bạn tham dự. Workshop chào mừng trẻ em, người lớn, khách Việt Nam và khách nước ngoài.
EXPERIENCE THE FLAVORS OF VIETNAM – HANDS-ON WORKSHOP: COOKING TRADITIONAL SNAIL NOODLE SOUP (BÚN ỐC)
Snail noodle soup (bún ốc) is a humble, rustic dish that embodies the distinctive flavors of Hanoi. From the crisp, sweet snails and rich, savory broth to the delicate seasoning, every step of the process tells a story about the culinary culture of the ancient capital.
At the "Experience the Flavors of Vietnam" workshop, you will meet artisan Nguyễn Thị Hiền—founder of the "Bà Ngoại" (Grandma's) Snail Noodle Soup brand. A regular vendor at Ho Van who actively promotes Hanoi's culinary heritage, she will share the secrets to crafting an authentic bowl of "bún ốc" and guide you through the preparation process firsthand.
👉🏻 WORKSHOP HIGHLIGHTS:
Discover and experience cooking *bún ốc* with its authentic, traditional flavor
Listen to culinary stories and insights shared by the artisan
Get hands-on experience, capture memories, and savor the finished dish
-----------------------------------------------
⏰ 16:00 - 18:00 | Saturday, August 22, 2026
📍 Ho Van, Temple of Literature (Văn Miếu - Quốc Tử Giám), 61 Quốc Tử Giám, (opposite to the main gate of Văn Miếu - Temple of Literature)
This is a regular weekend workshop organized by Ho Van – Temple of Literature, with Cool Vietnam proudly serving as a co-organizer. We warmly welcome everyone to attend. The workshop is open to children and adults, as well as both Vietnamese and international visitors. Registration link here: https://forms.gle/eQ3iseX5HHFBQm3B8