Hoki Lab

Hoki Lab Nơi tiên phong đào tạo tổng thể về pha chế và kinh doanh để mở quán thành công

Trung tâm nghiên cứu & phát triển giải pháp đồ uống sáng tạo cho F&B
Tiên phong nghiên cứu xu hướng, phát triển công thức, ứng dụng thực tiễn giúp quán F&B tạo ra sản phẩm khác biệt và tối ưu hiệu quả kinh doanh.

| LỜI CẢM ƠN TỪ HOKI LAB |Vậy là hành trình Workshop "Xóa bỏ nỗi lo tăng giá" đã chính thức khép lại với những cung bậc ...
16/05/2026

| LỜI CẢM ƠN TỪ HOKI LAB |

Vậy là hành trình Workshop "Xóa bỏ nỗi lo tăng giá" đã chính thức khép lại với những cung bậc cảm xúc và giá trị chuyên môn đầy ấn tượng. Hoki Lab xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất tới Quý Anh/Chị chủ quán, và các đối tác đã đồng hành cùng chúng mình trong suốt thời gian qua. Sự hiện diện và tinh thần học hỏi, chia sẻ cởi mở của quý vị chính là mảnh ghép quan trọng nhất tạo nên sự thành công rực rỡ của chương trình 🙇‍♀️🙇

Hành trình đã chính thức khép lại, nhưng những dư vị về sự tử tế và tinh thần làm nghề của quý Anh/Chị vẫn còn đọng lại trong không gian của Hoki Lab. Chúng mình tin rằng, khoảnh khắc “Xóa bỏ nỗi lo tăng giá” và giải mã bức tranh xu hướng mùa hè 2026 cũng chính là lúc một mùi hương riêng biệt bắt đầu được phác thảo - thứ vũ khí giúp mỗi ly đồ uống thoát khỏi sự đại trà để trở thành một trải nghiệm duy nhất trong lòng khách hàng 🥰

Trên tất cả, điều quý giá nhất đọng lại sau Workshop chính là tinh thần kết nối của một cộng đồng F&B tử tế. Đội ngũ chuyên viên của Hoki Lab vẫn luôn sẵn sàng hỗ trợ quý Anh/Chị trong quá trình ứng dụng bộ giải pháp vào thực tế vận hành. Đừng quên theo dõi Fanpage để cập nhật sớm nhất các chuỗi sự kiện và xu hướng F&B tiếp theo✨🥂
_________________
Hoki Lab - From Lab to Cup
➤ Hotline: 0989.294.468
➤ Email: [email protected]
➤ Website: hoki.com.vn

| RECAP WORKSHOP “XOÁ BỎ NỖI LO TĂNG GIÁ” |Hoki Lab cảm thấy vô cùng vui khi thấy quý khách hàng hào hứng kết nối và cởi...
15/05/2026

| RECAP WORKSHOP “XOÁ BỎ NỖI LO TĂNG GIÁ” |

Hoki Lab cảm thấy vô cùng vui khi thấy quý khách hàng hào hứng kết nối và cởi mở chia sẻ câu chuyện của mình cùng diễn giả trong buổi workshop "Xóa bỏ nỗi lo tăng giá" vừa qua. Thay vì những con số khô khan, chúng mình đã cùng nhau tìm thấy lời giải cho bài toán thị trường thông qua việc tối ưu trải nghiệm và nghệ thuật truyền tải giá trị thương hiệu chân thành.

Khi sự minh bạch và chất lượng được đặt lên hàng đầu, giá cả không còn là rào cản mà trở thành sự cam kết cho những giá trị xứng đáng nhất. Cảm ơn tất cả khách hàng đã cùng Hoki Lab biến những trăn trở thành động lực để nâng tầm dịch vụ và gắn kết sâu sắc hơn với mọi người trong cộng đồng F&B.
Theo dõi Fanpage để cập nhật những sự kiện tiếp theo từ Hoki Lab nhé!
_________________
Hoki Lab - From Lab to Cup
➤ Hotline: 0989.294.468
➤ Email: [email protected]
➤ Website: hoki.com.vn

⏳ ĐẾM NGƯỢC 01 NGÀY: CƠ HỘI CUỐI CÙNG ĐỂ "VƯỢT BÃO" GIÁ CÙNG HOKI LABBạn đã sẵn sàng để thay đổi tư duy kinh doanh và nế...
14/05/2026

⏳ ĐẾM NGƯỢC 01 NGÀY: CƠ HỘI CUỐI CÙNG ĐỂ "VƯỢT BÃO" GIÁ CÙNG HOKI LAB

Bạn đã sẵn sàng để thay đổi tư duy kinh doanh và nếm thử những giải pháp mới nhất từ Hoki Lab chưa? Chỉ còn chưa đầy 24 giờ nữa, Workshop "Xóa bỏ nỗi lo tăng giá" sẽ chính thức bắt đầu. Tại sao bạn không nên bỏ lỡ những giờ phút cuối cùng này?
🎯 Vì đây là nơi bạn tìm thấy lời giải thực chiến cho bài toán vận hành
🎯 Vì Cà phê ADO Cold Brew Berry và bộ sưu tập trà hoa đặc sản đã sẵn sàng trên quầy để chờ bạn thưởng thức
🎯 Và vì, chúng mình chỉ còn rất ít những slot cuối cùng dành cho những chủ quán quyết tâm nhất

👉 Liên hệ ngay cho Hoki Lab để không bỏ lỡ cơ hội thay đổi diện mạo cho quán của bạn nhé!
_________________
Hoki Lab - From Lab to Cup
➤ Hotline: 0989.294.468
➤ Email: [email protected]
➤ Website: hoki.com.vn

ĐIỀU GÌ ĐANG CHỜ BẠN TẠI WORKSHOP “XOÁ BỎ NỖI LO TĂNG GIÁ”----------------------------------- Thông tin sự kiện: 📌Link đ...
13/05/2026

ĐIỀU GÌ ĐANG CHỜ BẠN TẠI WORKSHOP “XOÁ BỎ NỖI LO TĂNG GIÁ”
-----------------------------------
Thông tin sự kiện:
📌Link đăng ký: https://forms.gle/6i1RcgkjESKmYJwbA
📌Địa điểm: số 8, ngõ 198B, Nguyễn Tuân, P.Thanh Xuân, TP. Hà Nội
📌Thời gian: 9:00 - 11:30 ngày 15/05/2026
🌟Workshop hoàn toàn MIỄN PHÍ
-----------------------------------
Chỉ còn vài ngày nữa thôi, chúng ta sẽ chính thức có hẹn cùng nhau tại Workshop "XOÁ BỎ NỖI LO TĂNG GIÁ" - Hành trình giải mã chiến lược tăng giá tinh tế, biến áp lực chi phí thành cơ hội định vị lại giá trị thương hiệu. BTC đã sẵn sàng để cùng quý Anh/Chị chủ quán khai mở những chiến lược thực chiến nhất, từ việc cập nhật xu hướng 2026 đến cùng Anh/Chị tháo gỡ và nâng cấp các bài toán vận hành thực tế.

Bên cạnh những giờ phút đối thoại thực chiến, mỗi khách mời tham gia sẽ nhận được BỘ CÔNG CỤ GIẢI QUYẾT BÀI TOÁN CHI PHÍ ĐỘC QUYỀN:
👉Tham gia, chia sẻ, giao lưu với diễn giả anh Vũ Trường Giang - Chủ chuỗi Đảo matcha và chuỗi …Ka cafe
👉Trải nghiệm thực tế 02 BST mới: Trực tiếp thưởng thức dòng Cà phê ADO Cold Brew Berry cao cấp và Trà hương hoa kết hợp cùng trái cây mới nhất
👉Bảng Cost tối ưu chi tiết giá vốn cho từng món đồ uống, giúp kiểm soát dòng tiền và gia tăng lợi nhuận
👉Bộ tài liệu & Video quy trình hướng dẫn chi tiết cách pha chế tinh gọn, giảm thiểu hao hụt nguyên liệu trong vận hành thực tế
👉Ưu đãi chiết khấu "chưa từng có" dành riêng cho các đơn hàng phát sinh trực tiếp tại buổi Workshop.

Mọi công tác chuẩn bị đang dần hoàn tất để đón tiếp quý Anh/Chị một cách chu đáo. Hẹn gặp lại mọi người tại hành trình giải mã bài toán kinh doanh đầy cảm hứng này!
_________________
Hoki Lab - From Lab to Cup
➤ Hotline: 0989.294.468
➤ Email: [email protected]
➤ Website: https://bardeli.vn/

[NIỀM VUI TỪ NHỮNG PHẢN HỒI ĐẦU TIÊN]Hạnh phúc của đội ngũ làm sản phẩm đôi khi đơn giản chỉ là thấy "đứa con tinh thần"...
12/05/2026

[NIỀM VUI TỪ NHỮNG PHẢN HỒI ĐẦU TIÊN]

Hạnh phúc của đội ngũ làm sản phẩm đôi khi đơn giản chỉ là thấy "đứa con tinh thần" của mình thực sự được vận hành tại cửa hàng 😍

Với dòng Cold Brew Berry mới, mục tiêu của Hoki Lab không chỉ là tạo ra một hương vị mới mẻ, mà còn là sự tối ưu trong vận hành để các Anh/Chị chủ quán có thể tự tin áp dụng. Sản phẩm lần này, chúng mình đã dồn rất nhiều tâm huyết để cân bằng giữa vị đắng êm và nốt hương trái cây mọng nước. Nhìn thấy bộ sản phẩm được đánh giá tích cực, Hoki Lab hiểu rằng: khi chúng ta mang đến một giá trị đủ lớn, khách hàng sẽ luôn sẵn lòng ủng hộ ✨

Thành công của bạn chính là động lực để Hoki Lab tiếp tục hành trình sáng tạo không ngừng nghỉ! Ngoài ra, BST Cà phê ADO ColdBrew Berry chính thức ra mắt tại workshop "Xoá bỏ nỗi lo tăng giá", để không bỏ lỡ cơ hội này, bạn hãy nhanh tay đăng ký để giữ slot cho mình nhé☕️
-----------------------------------
Thông tin sự kiện:
📌Link đăng ký: https://forms.gle/6i1RcgkjESKmYJwbA
📌Địa điểm: số 8, ngõ 198B, Nguyễn Tuân, P.Thanh Xuân, TP. Hà Nội
📌Thời gian: 9:00 - 11:30 ngày 15/05/2026
🌟Workshop hoàn toàn MIỄN PHÍ
_________________
Hoki Lab - From Lab to Cup
➤ Hotline: 0989.294.468
➤ Email: [email protected]
➤ Website: https://bardeli.vn/

HÀNH TRÌNH NHỮNG NỐT HƯƠNG GIAO THOA💫Tại Hoki Lab, đôi khi một ly trà không chỉ để giải khát, mà là cách chúng mình gói ...
11/05/2026

HÀNH TRÌNH NHỮNG NỐT HƯƠNG GIAO THOA💫

Tại Hoki Lab, đôi khi một ly trà không chỉ để giải khát, mà là cách chúng mình gói ghém hương hoa và vị quả vào một cuộc hẹn nhỏ của vị giác. Ở đó, mỗi nguyên liệu đều tự kể cho bạn nghe một câu chuyện rất riêng✨

Bắt đầu bằng sự rực rỡ của Trà Thanh Xoài 🥭 nơi Trà xanh Hoa Ngọc Lan thanh tao nhẹ nhàng len lỏi vào từng thớ xoài tươi mọng nước. Chỉ một cái chạm môi, chút nồng nàn từ mứt Yuzu bỗng chốc làm bừng tỉnh cả không gian, mang đến cảm giác sảng khoái như vừa chạm tay vào một sớm mai trong trẻo.

Từ nốt cao đầy cảm hứng ấy, Hoki khéo léo dẫn lối bạn về với những miền ký ức dịu dàng hơn cùng Trà Khế Mơ. Những thức quả vốn dĩ mộc mạc như khế hay mơ ngâm, nay bỗng trở nên mềm mại và tinh tế khi được ướp trong hương trà hoa dành dành tinh khiết. Một sự kết hợp vừa đủ chua thanh, vừa đủ sâu lắng để vỗ về những tâm hồn đang cần một khoảng lặng😇

Và để khép lại hành trình dạo chơi ấy bằng một sự chiều chuộng ngọt ngào, Trà Bạch Dừa hiện ra như một lời hồi đáp cho những tín đồ yêu trà sữa🥥 Sự tinh khôi của cốt trà hoa dành dành thơm ngát, khi hòa quyện cùng vị béo bùi của sữa chua dừa nướng và trân châu hoàng kim, tạo nên một tổng thể trắng trong, nhẹ bẫng đúng như cái tên đầy thơ mộng.

Hãy để Hoki Lab cùng bạn dạo chơi giữa vườn hoa trái ngọt lành này, nơi mỗi ngụm trà đều là một sự nâng niu dành cho cảm xúc.
_________________
Hoki Lab - From Lab to Cup
➤ Hotline: 0989.294.468
➤ Email: [email protected]
➤ Website: https://bardeli.vn/

✨COLD BREW BERRY: BẢN GIAO HƯỞNG CỦA THỜI GIAN VÀ SỰ TƯƠI MÁT ✨Khác với cách pha máy hối hả, mỗi giọt Cold brew tại Hoki...
10/05/2026

✨COLD BREW BERRY: BẢN GIAO HƯỞNG CỦA THỜI GIAN VÀ SỰ TƯƠI MÁT ✨

Khác với cách pha máy hối hả, mỗi giọt Cold brew tại Hoki là kết quả của sự kiên nhẫn đáng giá. Những hạt cà phê thượng hạng được Hoki Lab ủ lạnh chậm rãi suốt nhiều giờ liền, để từng phân tử hương vị được chắt lọc một cách tinh khiết nhất. Đó là lý do bạn sẽ cảm nhận được nốt hương trái cây mọng tự nhiên ẩn hiện, thanh tao và hoàn toàn rũ bỏ vẻ gắt gỏng của vị đắng truyền thống☕️

Từ nền tảng cà phê ủ lạnh nguyên bản ấy, Hoki đã khéo léo kể tiếp câu chuyện về sự sáng tạo thông qua bộ ba hương vị đầy cảm hứng.
Mở đầu là Cold Brew Dừa, một bản phối mượt mà giữa sự đậm đà của cà phê và vị béo thanh đặc trưng của dừa, giúp bạn tìm thấy sự cân bằng tuyệt vời cho những phút giây cần sự tập trung cao độ🥥 Ngay sau đó, nếu cần một "cú hích" cho trí sáng tạo, Cold Brew Táo Yuzu sẽ là lựa chọn không thể bỏ lỡ. Vị giòn tan của táo quyện cùng hương thanh quý của Yuzu như một luồng gió mới, đánh tan mọi mệt mỏi và làm bừng sáng những ý tưởng mới mẻ🍎 Và để khép lại hành trình vị giác ấy, Cold Brew Mơ xuất hiện như một nốt trầm đầy lôi cuốn, nơi vị chua dịu hoài niệm hòa quyện hoàn hảo với hậu vị mọng nước của dòng cà phê Berry cao cấp ✨🥃

Dù là buổi sáng khởi đầu dự án hay những giờ chiều làm việc miệt mài, bộ ba Cold brew này sẽ luôn là người bạn đồng hành lý tưởng, giúp bạn nạp đầy cảm hứng và làm mới chính mình trong từng khoảnh khắc. Ghé Hoki, để những giọt cà phê đợi chờ này đánh thức mọi tiềm năng trong bạn nhé!😊
_________________
Hoki Lab - From Lab to Cup
➤ Hotline: 0989.294.468
➤ Email: [email protected]
➤ Website: https://bardeli.vn/

| CẬP NHẬT XU HƯỚNG ĐỒ UỐNG MÙA HÈ 2026 | 🌱⛅️Hoki Lab tin rằng, cách tốt nhất để xóa bỏ nỗi lo tăng giá chính là mang đế...
08/05/2026

| CẬP NHẬT XU HƯỚNG ĐỒ UỐNG MÙA HÈ 2026 | 🌱⛅️

Hoki Lab tin rằng, cách tốt nhất để xóa bỏ nỗi lo tăng giá chính là mang đến giá trị khiến thực khách không thể chối từ. Vì vậy, bên cạnh những giải pháp về mặt vận hành, Workshop lần này còn là nơi team làm sản phẩm giới thiệu những đứa con tinh thần được ấp ủ từ sự tỉ mỉ và tình yêu nguyên liệu. Hãy để những nốt hương dưới đây kể cho Quý khách nghe cách Hoki Lab biến nỗi lo tăng giá thành niềm tự hào về chất lượng☺

Lần này, Hoki mang đến cho Quý khách một luồng gió mới, vẫn là cà phê nhưng là sản phẩm Cà phê ADO Cold brew Berry cao cấp ☕️BST Cold brew ra mắt 3 sản phẩm mới: Cold Brew Dừa, Cold Brew Táo yuzu, Cold Brew Mơ. Đây đều những hương vị vô cùng quen thuộc nhưng qua bàn tay của Hoki Lab, các món đã được nâng tầm để mang lại trải nghiệm đầy sảng khoái và mới lạ. Bộ ba sản phẩm Cold brew chắc chắn sẽ là người bạn đồng hành lý tưởng, giúp bạn đánh tan cơn mệt mỏi và nạp đầy cảm hứng làm việc mỗi ngày.

Nếu BST Cold brew là lựa chọn để bạn bừng tỉnh năng lượng, thì dòng Trà hương hoa kết hợp cùng trái cây lại là những nốt nhạc trong trẻo vỗ về tâm hồn trong những ngày nắng. Hãy thử một chút Trà Thanh Xoài để thấy lòng rộn ràng, nhâm nhi Trà Khế Mơ để tìm lại vị ký ức đầy mới mẻ, hay thả mình trong nét thanh khiết của Trà Bạch Dừa. Bộ ba trà hương hoa kết hợp trái cây mới từ Hoki hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm độc đáo, để mỗi ngụm trà đều là khoảnh khắc tận hưởng cuộc sống trọn vẹn 😍

Đăng ký ngay để không bỏ lỡ những hương vị mới mẻ và độc đáo này nhé 🤩
👉Link đăng ký: https://forms.gle/6i1RcgkjESKmYJwbA
_________________
Hoki Lab - From Lab to Cup
➤ Hotline: 0989.294.468
➤ Email: [email protected]
➤ Website: hoki.com.vn

| CHÍNH THỨC MỞ LINK ĐĂNG KÝ WORKSHOP: XÓA BỎ NỖI LO TĂNG GIÁ |----------------------------------- Thông tin sự kiện: 📌L...
06/05/2026

| CHÍNH THỨC MỞ LINK ĐĂNG KÝ WORKSHOP: XÓA BỎ NỖI LO TĂNG GIÁ |
-----------------------------------
Thông tin sự kiện:
📌Link đăng ký: https://forms.gle/6i1RcgkjESKmYJwbA
📌Địa điểm: số 8, ngõ 198B, Nguyễn Tuân, P.Thanh Xuân, TP. Hà Nội
📌Thời gian: 9:00 - 11:30 ngày 15/05/2026
🌟Workshop hoàn toàn MIỄN PHÍ
-----------------------------------
Cánh cửa thị trường F&B 2026 đang chứng kiến một cuộc thanh lọc gắt gao. Đứng trước áp lực bão giá, tăng giá để tồn tại hay giữ giá để kiệt sức là bài toán sống còn mà mọi chủ quán đang trăn trở.

HOKI LAB chính thức mời bạn tham gia buổi Workshop thực chiến để cùng diễn giả - anh Vũ Trường Giang (Chủ chuỗi Đảo Matcha & Cà phê ...Ka) giải mã chiến lược tăng giá tinh tế, biến áp lực chi phí thành cơ hội định vị lại giá trị thương hiệu.

Ngoài những giờ phút thảo luận sâu, mỗi khách mời tham gia sẽ nhận được BỘ GIẢI PHÁP TỐI ƯU KINH DOANH ĐỘC QUYỀN:
👉01 Bộ ảnh sản phẩm đồ uống chất lượng cao của các món trong BST
👉Bộ tài liệu & Video hướng dẫn chi tiết và video quy trình pha chế trọn bộ BST
👉Bảng Cost tối ưu chi tiết giúp kiểm soát giá vốn và tối đa hóa biên lợi nhuận cho từng món đồ uống có trong BST
👉Ưu đãi chiết khấu chưa từng có dành riêng cho các đơn hàng phát sinh trực tiếp tại buổi Workshop.

Với những Anh/Chị đã đăng ký thành công, hãy kiểm tra Email/Zalo để xác nhận thời gian và nhận những lưu ý quan trọng từ BTC. Mọi công tác chuẩn bị đang được hoàn thiện để đón tiếp các Quý khách hàng một cách chu đáo nhất. Hẹn gặp lại Quý Anh/Chị tại hành trình đi tìm sự ổn định và phát triển cho quán!
_________________
Hoki Lab - From Lab to Cup
➤ Hotline: 0989.294.468
➤ Email: [email protected]
➤ Website: https://bardeli.vn/

THÔNG BÁO CHÍNH THỨC] TỪ BARDELI ACADEMY ĐẾN HOKI LAB: HÀNH TRÌNH MỚI, TẦM NHÌN MỚIThân gửi các anh chị chủ quán, các đố...
05/05/2026

THÔNG BÁO CHÍNH THỨC] TỪ BARDELI ACADEMY ĐẾN HOKI LAB: HÀNH TRÌNH MỚI, TẦM NHÌN MỚI

Thân gửi các anh chị chủ quán, các đối tác và cộng đồng F&B đã luôn đồng hành cùng Bardeli Academy trong suốt thời gian qua!

Hơn một thập kỷ bền bỉ, từ nền móng vững chãi của Lạc Đà Vàng (2015) đến biểu tượng đào tạo Bardeli Academy (2020), chúng mình không chỉ dừng lại ở việc chia sẻ kiến thức. Đó là một hành trình đồng kiến tạo, nơi sự tinh chuẩn trong nghiên cứu là một lời khẳng định cho vị thế và sự phát triển không ngừng của các chủ quán trên khắp dải đất hình chữ S ☺

Hôm nay, hành trình đó bước sang một chương mới. Với mong muốn mang lại những giá trị thực tế và chuyên sâu hơn nữa, Bardeli Academy chính thức chuyển đổi tên thương hiệu thành: HOKI LAB.

Vì sao lại là Hoki Lab? 🤔
Nếu "Academy" là nơi chúng ta bắt đầu những bài học nền tảng, thì "Lab" (Phòng nghiên cứu) là nơi sự sáng tạo được nâng lên một tầm cao mới. Hoki Lab sẽ là không gian:
👉Nghiên cứu & Phát triển (R&D) chuyên sâu: Nơi các tầng hương vị được bóc tách, thử nghiệm và chuẩn hóa để phù hợp với thực tế vận hành của từng quán.
👉Giải mã thực chiến: Thay vì lý thuyết, chúng mình mang đến những giải pháp thực tế, từ tối ưu chi phí, thiết kế concept đến xây dựng menu độc đáo.
👉Kết nối & Chia sẻ: Các buổi workshop và chia sẻ kiến thức chuyên sâu vẫn tiếp diễn, nhưng với góc nhìn sắc bén và thực tế hơn dành cho các chủ quán.

Dù tên gọi thay đổi, nhưng tinh thần "Kế thừa nền tảng - Giữ vững giá trị - Không ngừng đổi mới" vẫn luôn ở đó. Chúng mình vẫn là những con người ấy, với sự tận tâm ấy, và một phòng nghiên cứu đầy nhiệt huyết để cùng bạn phát triển bền vững hơn trong ngành F&B.

Hành trình mới này không thể thiếu vắng sự đồng hành của bạn. Hãy cùng Hoki Lab tiếp tục sáng tạo nên những ly đồ uống mang dấu ấn và câu chuyện của riêng mình nhé!

Address

8 Ngõ 198b Đường Nguyễn Tuân, Phường Nhân Chính, Quận Thanh Xuân
Hanoi
100000

Opening Hours

Monday 08:00 - 17:30
Tuesday 08:00 - 17:30
Wednesday 08:00 - 17:30
Thursday 08:00 - 17:30
Friday 08:00 - 17:30
Saturday 08:00 - 17:30

Telephone

+84989294468

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Hoki Lab posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Hoki Lab:

Shortcuts

Share

Category