29/11/2024
.𝐂𝐚́𝐜 𝐥𝐨𝐚̣𝐢 𝐬𝐮𝐧𝐠 𝐌𝐲̃ - 𝐥𝐨𝐚̣𝐢 𝐬𝐮𝐧𝐠 𝐌𝐲̃ 𝐧𝐚̀𝐨 𝐜𝐨́ 𝐭𝐡𝐞̂̉ 𝐭𝐫𝐨̂̀𝐧𝐠 đ𝐮̛𝐨̛̣𝐜 𝐨̛̉ 𝐕𝐢𝐞̣̂𝐭 𝐍𝐚𝐦
Hiện nay có trên 800 giống sung mỹ trên Thế Giới, được chia làm 4 loại:
🍀𝐂𝐎𝐌𝐌𝐎𝐍 𝐓𝐘𝐏𝐄 - loại "phổ biến"
Một giống "phổ biến" có những quả sung tự chín mà không cần thụ phấn. Những giống phổ biến này có giống chỉ tạo ra 1 vụ chính (main corp) hoặc có một số giống ngoài vụ chính ra còn tạo thêm vụ khác (breba corp).
Việc thụ phấn cho quả sung chủ yếu nhờ vào con "ong sung" (ong bắp cày) có kích thước bé bằng con kiến, chui qua mắt quả đem phấn hoa từ quả ở cây sung đực vào và thụ phấn làm chín cho quả. Giống ong này hiện chỉ sống được ở khí hậu kiểu Địa Trung Hải, do đó rất ít nơi trên thế giới có loài ong này. Cụ thể loài ong này có ở vùng Địa Trung Hải, California (Mỹ) và một số vùng của Úc. Ở Việt Nam không có loài ong này, do đó khi trồng sung mỹ, 𝐜𝐡𝐢̉ 𝐧𝐞̂𝐧 𝐭𝐫𝐨̂̀𝐧𝐠 𝐜𝐚́𝐜 𝐠𝐢𝐨̂́𝐧𝐠 𝐬𝐮𝐧𝐠 𝐭𝐡𝐮𝐨̣̂𝐜 "𝐂𝐎𝐌𝐌𝐎𝐍 𝐓𝐘𝐏𝐄".
🍀𝐒𝐀𝐍 𝐏𝐄𝐃𝐑𝐎 𝐓𝐘𝐏𝐄
Các giống sung thuộc loại San Pedro có hai vụ trái với các đặc điểm:
-Trái hình thành trên thân gỗ mới (main corp) cần thụ phấn từ phấn của quả sung đực, nếu không được thụ phấn trái non sẽ rụng toàn bộ.
-Trái hình thành trên thân gỗ của năm trước, trái không cần thụ phấn. Tuy nhiên vụ trái breba thường form trái sẽ thay đổi không giống với mùa chính, đa số hương vị khác và thường trái không ngon bằng. Thêm một yếu tố nữa, quả vụ breba hình thành sau thời kỳ cây ngủ đông sâu (dormancy season), quả hình thành vào mùa xuân và chín vào mùa hè, do khí hậu ở Việt Nam mùa đông không có lạnh sâu đủ để cây sung vào trạng thái ngủ đông hoàn toàn, vậy nên ở breba corp rất khó có trái (khó có nhưng không phải là không có). 𝐃𝐨 đ𝐨́, 𝐨̛̉ 𝐕𝐢𝐞̣̂𝐭 𝐍𝐚𝐦 𝐜𝐮̃𝐧𝐠 𝐤𝐡𝐨̂𝐧𝐠 𝐧𝐞̂𝐧 𝐭𝐫𝐨̂̀𝐧𝐠 𝐜𝐚́𝐜 𝐠𝐢𝐨̂́𝐧𝐠 𝐬𝐮𝐧𝐠 𝐭𝐡𝐮𝐨̣̂𝐜 𝐥𝐨𝐚̣𝐢 𝐧𝐚̀𝐲.
🍀𝐒𝐌𝐘𝐑𝐍𝐀 𝐓𝐘𝐏𝐄
Loại sung này mang tất cả hoa cái, chúng không thể tự chín, cần thụ phấn (nhờ ong sung lấy phấn từ quả sung đực có phấn) để chín quả. 𝐋𝐨𝐚̣𝐢 𝐧𝐚̀𝐲 𝐤𝐡𝐨̂𝐧𝐠 𝐭𝐫𝐨̂̀𝐧𝐠 đ𝐮̛𝐨̛̣𝐜 𝐨̛̉ 𝐕𝐢𝐞̣̂𝐭 𝐍𝐚𝐦
🍀𝐂𝐀𝐏𝐑𝐈𝐅𝐈𝐆
Đây là một giống sung đực, có các quả sung chứa phấn hoa để thụ phấn cho quả sung cái. Phần lớn quả sung đực không ăn được, chỉ một số ít giống có quả ăn được. 𝐍𝐞̂́𝐮 𝐭𝐫𝐨̂̀𝐧𝐠 𝐯𝐨̛́𝐢 𝐦𝐮̣𝐜 đ𝐢́𝐜𝐡 𝐥𝐚̂́𝐲 𝐩𝐡𝐚̂́𝐧 đ𝐞̂̉ 𝐭𝐡𝐮̣ 𝐩𝐡𝐚̂́𝐧 𝐛𝐚̆̀𝐧𝐠 𝐭𝐚𝐲 𝐭𝐡𝐢̀ 𝐜𝐨́ 𝐭𝐡𝐞̂̉ 𝐭𝐫𝐨̂̀𝐧𝐠 𝐭𝐫𝐚̉𝐢 𝐧𝐠𝐡𝐢𝐞̣̂𝐦. 𝐓𝐮𝐲 𝐧𝐡𝐢𝐞̂𝐧 𝐨̛̉ 𝐕𝐢𝐞̣̂𝐭 𝐍𝐚𝐦 𝐜𝐡𝐮̛𝐚 𝐠𝐡𝐢 𝐧𝐡𝐚̣̂𝐧 𝐭𝐡𝐮 đ𝐮̛𝐨̛̣𝐜 𝐭𝐫𝐚́𝐢 𝐦𝐚𝐧𝐠 𝐩𝐡𝐚̂́𝐧 𝐡𝐨𝐚, 𝐯𝐢̀ 𝐯𝐚̣̂𝐲 𝐦𝐨̣𝐢 𝐧𝐠𝐮̛𝐨̛̀𝐢 𝐜𝐚̂𝐧 𝐧𝐡𝐚̆́𝐜 𝐤𝐡𝐢 𝐭𝐫𝐨̂̀𝐧𝐠 𝐥𝐨𝐚̣𝐢 𝐧𝐚̀𝐲. Ở các bài tiếp theo mình sẽ phân tích kỹ hơn về 𝐂𝐀𝐏𝐑𝐈𝐅𝐈𝐆 𝐯𝐚̀ 𝐭𝐡𝐮̣ 𝐩𝐡𝐚̂́𝐧 𝐛𝐚̆̉𝐧𝐠 𝐭𝐚𝐲.