21/09/2019
Sữa chỉ có 8,100vnd/kg nhưng sao nông dân rất hạnh phúc?
Pháp là nơi Không khuyến khích chăn nuôi công nghiệp theo kiểu nhà máy, cỡ vài nghìn con một trại trở lên, mà chỉ nuôi theo hộ nhỏ lẻ theo quy mô 50 đến 100, 200 con, trại nào 300 còn trở lên là đại bự.
Việc nuôi bò được kiểm soát dựa trên số diện tích trồng trọt tương ứng với số bò có thể nuôi. Trường hợp ko đủ đất trồng, dân ko có quyền tăng đàn.
Ví dụ trại mình đi thăm có 48 bò vắt sữa (sản lượng trung bình 26,27 lít một ngày) có 50 hectar trồng cỏ, ngô và thức ăn khác. Như vậy với số diện tích trên, hộ này hoàn toàn tự chủ trong việc cung cấp thức ăn xanh cho trại.
Với họ, vận hành chăn nuôi một trang trại như thế giống như quản lý một công ty vì thế, ngoài các chi phí cơ bản trong chăn nuôi, mình rất ngạc nhiên là họ còn mất hai chi phí kể sau mà ở Việt Nam, mình chưa biết các hộ có chi hay không (bạn nào biết cho mình thông tin)
- 5000 euros/năm cho một người kiểm soát viên, mỗi tháng họ đến lấy dữ liệu một lần thông tin liên quan tới trại để đưa ra các giải pháp kịp thời, trường hợp có bất thường họ cũng sẽ đến khi được yêu cầu. Nông hộ được trang bị một cái máy để vào dữ liệu theo hướng dẫn của kiểm soát viên (controleur)
- 3000euros/năm cho công việc kế toán
Nông dân Pháp ko hề nhàn hạ hơn nông dân Việt, vì họ cũng luôn chân tay, cũng ko có ngày nghỉ, bên cạnh việc chăn nuôi bò họ cũng có vườn rau, nuôi con lợn con gà để tận dụng chi phí cho việc tiêu thụ trong gia đình.
Có chăng, họ có nhiều máy móc hiện đại (50ha nên có một dàn hệ thống các máy thu hoạch và cắt nhỏ, máy cày cỡ bự...
Theo báo cáo tài chính, sau các chi phí cho gia đình... thì thu nhập còn lại cỡ 3500euros/tháng
Các bạn thử tính, nuôi bò ở Việt Nam, nếu sữa chỉ có 8100vnd một lít, thì một hộ cỡ như trên thu nhập thế nào? Với giá sữa hiện tại 12-14k/kg, thì thu nhập thế nào?
Bạn nào có thông tin chia sẻ nhé
