The Lab Saigon, 2 Le Ngo Cat, Ho Chi Minh City (2026)

31/05/2026

Bakes Thảo Điền là nơi khơi gợi sự tò mò, niềm đam mê dành cho bánh ngọt và cafe. Bakes hòa quyện một cách mượt mà nét sống động của một ngôi chợ Pháp vào bối cảnh địa phương.

Bakes Thảo Điền là 1 tòa nhà 3 tầng, được phân chia một cách khéo léo thành các khu vực riêng biệt, vừa đảm bảo công năng riêng vừa duy trì một sợi dây liên kết hài hòa:

- Tầng trệt (Boulangerie & Patisserie): Không gian tiệm bánh mì và bánh ngọt, nơi thực khách có thể thoải mái trải nghiệm và lựa chọn những món bánh yêu thích.

- Tầng 1 (Bistro & Bar): Mang phong cách gợi nhớ đến một phòng chờ khách sạn ấm cúng, mang lại không gian thư giãn lý tưởng để khách hàng thảnh thơi thưởng thức món ăn.

- Tầng thượng: Nơi tọa lạc của một "labo" (phòng nghiên cứu/bếp thử nghiệm) bí mật với ngôn ngữ thiết kế tối giản - một bộ phận cốt lõi trong hoạt động kinh doanh của thương hiệu.

Bước chân vào đây, thực khách sẽ được dẫn lối vào một thế giới nơi hương thơm của bánh nướng và cafe đan xen với các đường nét kiến trúc thô mộc tự nhiên, mang lại cảm giác thư giãn và nhiều cảm hứng sáng tạo.

Thông tin công trình:
- Chủ đầu tư: Bakes
- Loại công trình: F&B, Bakery Cafe
- Hạng mục: Thiết kế nhận diện thương hiệu (Brand Design) và trải nghiệm không gian (Interior Architecture)
- Năm hoàn thiện: 2024
- Địa điểm: Hồ Chí Minh
- Xem thêm về công trình này tại link:

https://www.thelabsaigon.com/work/bakes-brand-experiences

Mỗi không gian F&B đều mang một linh hồn và câu chuyện riêng. Nếu anh/chị đang tìm kiếm một đội ngũ để kể câu chuyện đó một cách trọn vẹn qua Thiết kế nhận diện thương hiệu (Brand Design) và Trải nghiệm không gian (Interior Architecture), hãy liên hệ The Lab Saigon.

- - -

The Lab Saigon

A Multi-disciplinary Studio in Brand Design + Interior Architecture

- 2 Le Ngo Cat, Xuan Hoa Ward, HCMC
- (+84) 938 699 368
- [email protected]

27/05/2026

The 3 Weeks of Design identity across print and physical touchpoints, the system carries the same weight across every surface.

This year, our Spatial Lead .mango joins the event as mentor and jury, and our Interior Designer as a competition participant. The exhibition opens 29 May.

More at .medium
Link in bio 🔗

[TEAM]
Lead Brand Design: Xuan Phan
Brand Design: Pim Truong, Rosie Mai
Strategic Partnership: Nhi Nguyen

23/05/2026

Shabu Shabu mượn sự đơn giản để tôn vinh những điều tinh tế nhất. Không gian nhà hàng là một nốt trầm yên ả, mang trọn tinh thần Nhật Bản thanh lịch giữa lòng đô thị ồn ào. Hơn cả một bữa ăn, nơi đây là một cái ôm vỗ về tâm trí. Tất cả các họa tiết trang trí, bố trí chiếu sáng và sắp xếp không gian đều hướng tới sự thư giãn cho thực khách.

Shabu Shabu là nơi thực khách ghé lại để thư giãn, tận hưởng nhịp đập chậm rãi của thời gian và khơi mở những cuộc trò chuyện chất lượng, cũng như lưu giữ những khoảnh khắc sâu sắc bên người đi cùng.

Thông tin công trình:
- Chủ đầu tư: Shabu Shabu
- Loại công trình: F&B, nhà hàng lẩu Nhật Bản
- Hạng mục: Thiết kế nhận diện thương hiệu (Brand Design) và trải nghiệm không gian (Interior Architecture)
- Năm hoàn thiện: 2025
- Địa điểm: Hà Nội
- Xem thêm về công trình này tại link:
https://www.thelabsaigon.com/work/shabu-shabu

Mỗi không gian F&B đều mang một linh hồn và câu chuyện riêng. Nếu anh/chị đang tìm kiếm một đội ngũ để kể câu chuyện đó một cách trọn vẹn qua Thiết kế nhận diện thương hiệu (Brand Design) và Trải nghiệm không gian (Interior Architecture), hãy liên hệ The Lab Saigon.

- - -

The Lab Saigon

A Multi-disciplinary Studio in Brand Design + Interior Architecture

- 2 Le Ngo Cat, Xuan Hoa Ward, HCMC
- (+84) 938 699 368
- [email protected]

22/05/2026

A closer look at the identity in use for .medium ‘s 3 Weeks of Design.

The logo brings together two opposite forces, a sturdy angular 3 and custom flared letterforms that feel made by hand. From there, we developed the layout system for social and across printed assets.

This year, 3 Weeks of Design also launches Made For Living, their annual design competition. Glad to be building something that’s part of it. 🤍

More on our website, link in bio 🔗

[TEAM]
Lead Brand Design: Xuan Phan
Brand Design: Pim Truong, Rosie Mai
Strategic Partnership: Nhi Nguyen Motion Graphic: Quang Do
Image Courtesy of .medium

21/05/2026

Last year, Gallery Medium .medium approached us to design the brand identity for 3 Weeks of Design, a platform celebrating craftsmanship and Vietnam’s evolving design culture.

We built a visual system rooted in minimalism. The logo brings together a sturdy angular 3 and custom flared letterforms that feel made by hand. Here for this year and every year.

See the full case on our website, link in bio 🔗

[TEAM]
Lead Brand Design: Xuan Phan
Brand Design: Pim Truong, Rosie Mai
Strategic Partnership: Nhi Nguyen Motion Graphic: Quang Do
Image Courtesy of .medium

15/05/2026

Proud to have The Lab's work named among the Top 45 at VMARK Vietnam Design Award 2026, Best Public Space Design.

Vui khi dự án của bọn mình được gọi tên trong Top 45, VMARK Vietnam Design Award 2026, hạng mục Best Public Space Design.

12/02/2026

.hn is a Japanese hotpot concept in Hanoi, housed in a 2-storey townhouse. The Lab designed the branding and spatial experience to express care, craftsmanship, and a contemporary interpretation of Japanese dining.
 Beyond dining, Shabu Shabu is also conceived as a place for connection. To counter the simplicity of shabu, seating is thoughtfully arranged to encourage interaction. Alongside tables for small groups, the restaurant offers communal tables, bar seating for solo diners, flexible arrangements for larger groups, and private rooms, creating a diverse and socially engaging environment.
———  
Shabu Shabu là một mô hình lẩu Nhật Bản tại Hà Nội, tọa lạc trong một căn nhà phố 2 tầng. The Lab thiết kế hệ thống nhận diện thương hiệu và trải nghiệm không gian nhằm thể hiện sự chăm chút, tinh thần thủ công và cách diễn giải đương đại về ẩm thực Nhật Bản. 
Vượt ra ngoài một không gian dùng bữa, Shabu Shabu còn được định hình như một nơi để kết nối. Để cân bằng với sự tối giản của món shabu shabu, khu vực chỗ ngồi được bố trí có chủ đích nhằm khuyến khích tương tác. Bên cạnh các bàn dành cho nhóm nhỏ, nhà hàng còn có bàn dài dùng chung, quầy bar cho khách đi một mình, các bố cục linh hoạt cho nhóm đông và phòng riêng, tạo nên một môi trường đa dạng và giàu tính kết nối.

Interior Architecture: Nam Hoai, Gia Tu
Draftsman: Nam Hoai, Thuy Linh
Spatial Support: Hung Le
Brand Design: Xuan Phan, Thinh Tran, Rosie Mai, P**c Hy
Strategic Partnership: Anh Nguyen
Contractor: ABC Architecture & Built
Photographer: Wuyhoang Studio

10/02/2026

.hn is a Japanese hotpot concept in Hanoi, built in a 2-storey townhouse. The Lab designed the branding and spatial experience to express care, craftsmanship, and a contemporary interpretation of Japanese dining.

The spatial design draws from Japanese architectural elements such as shoji doors and circular windows. These references are refined and reinterpreted in a lighter and contemporary way.

Through out the space, fiberglass panels are introduced as a contemporary alternative to rice paper in traditional Japanese shoji doors. These panels are used for wall cladding and partitions, sometimes adorned with warm gradients, becoming a distinctive feature of the space. Other materials also emphasize a sense of authenticity and natural simplicity, in line with the spirit of shabu.
——————-
Shabu Shabu là một mô hình lẩu Nhật Bản tại Hà Nội, tọa lạc trong một căn nhà phố hai tầng. The Lab đảm nhiệm thiết kế nhận diện thương hiệu và trải nghiệm không gian, nhằm thể hiện sự chăm chút, tính thủ công và cách tiếp cận đương đại đối với ẩm thực Nhật Bản.
Thiết kế không gian lấy cảm hứng từ các yếu tố kiến trúc Nhật Bản như cửa shoji và cửa sổ tròn. Những chi tiết này được chắt lọc và tái diễn giải theo hướng nhẹ nhàng, đương đại hơn, tạo nên một không gian vừa mới mẻ vừa gắn kết với truyền thống.
Xuyên suốt không gian, các tấm fiberglass được sử dụng như một giải pháp đương đại thay thế cho giấy gạo trong cửa shoji truyền thống. Được ứng dụng cho hệ ốp tường và vách ngăn, đôi khi kết hợp cùng các dải chuyển màu ấm, vật liệu này trở thành một điểm nhấn đặc trưng của không gian. Bên cạnh đó, bảng vật liệu tổng thể cũng nhấn mạnh tính nguyên bản và sự mộc mạc tự nhiên, đúng với tinh thần của lẩu shabu.

Interior Architecture: Nam Hoai, Gia Tu
Draftsman: Nam Hoai, Thuy Linh
Spatial Support: Hung Le
Brand Design: Xuan Phan, Thinh Tran, Rosie Mai, P**c Hy
Strategic Partnership: Anh Nguyen
Contractor: ABC Architecture & Built
Photographer: Wuyhoang Studio

09/02/2026

Shabu Shabu is a Japanese hotpot concept in Hanoi, aspiring to become Vietnam’s most iconic shabu destination. The Lab designed the branding and spatial experience to express care, craftsmanship, and a contemporary interpretation of Japanese dining.

Steam rising from the hot pot becomes the core design language, translated into various forms and materials that appear throughout the space. Gradually spaced wooden slats, transitional surface treatments, translucent materials, and soft lighting create a sense of gentle movement, echoing how steam slowly disperses and enhances the dining atmosphere.

The spatial design draws from Japanese architectural elements such as shoji doors and circular windows. These references are refined and reinterpreted in a lighter and contemporary way, resulting in a space that feels both new and rooted in tradition.

——

Shabu Shabu là một nhà hàng lẩu Nhật Bản tại Hà Nội. The Lab đảm nhiệm thiết kế nhận diện thương hiệu và trải nghiệm không gian, nhằm thể hiện sự chăm chút, tính thủ công và cách tiếp cận đương đại đối với ẩm thực Nhật Bản.

Hình ảnh hơi nước bốc lên từ nồi lẩu trở thành ngôn ngữ thiết kế chủ đạo, được chuyển hóa thành nhiều hình thức và vật liệu khác nhau xuyên suốt không gian. Các nan gỗ được bố trí với khoảng cách dần mở, bề mặt chuyển tiếp mềm mại, vật liệu bán trong suốt và ánh sáng dịu nhẹ tạo cảm giác chuyển động nhẹ nhàng, gợi lại cách hơi nước lan tỏa chậm rãi trong không gian. 
Thiết kế không gian cũng lấy cảm hứng từ các yếu tố kiến trúc Nhật Bản như cửa shoji và cửa sổ tròn. Những chi tiết này được tinh giản và tái diễn giải theo hướng nhẹ nhàng, đương đại hơn, tạo nên một không gian vừa mới mẻ vừa gắn kết với truyền thống.

Interior Architecture: Nam Hoai, Gia Tu
Draftsman: Nam Hoai, Thuy Linh
Spatial Support: Hung Le
Brand Design: Xuan Phan, Thinh Tran, Rosie Mai, P**c Hy
Strategic Partnership: Anh Nguyen
Contractor: ABC Architecture & Built
Photographer: Wuyhoang Studio

25/01/2026

Whimsical touches at .sgn

Playful curved lines in furniture and lighting fixtures soften the architecture of the old apartment block. Pasta shapes are inlaid into the surface of the dining table. The custom-made lighting takes cues from the various shapes of pasta. The warm wood tones balance the cool blue mosaic floor, creating a cozy dining atmosphere.

A space where the visual narrative is just as delicious as the food. Can you spot the hidden farfalle?

Credits: Spatial Design: Tess Ngo, Hung Le Draftman: Ngoc Son, Thuy Linh, Tess Ngo, Hung Le
Brand Design: Giang Ho, Thinh Tran Strategic Partnership: Nhi Nguyen  Uniform Design & Production: Third Layer  Photography: Chuong Pham Documentation: Ven Bui  Documentation Supporting Materials: Bearbrickbtws, Moa Moa Team Contractor: TBD Construction

The Lab Saigon

31/05/2026

27/05/2026

23/05/2026

22/05/2026

21/05/2026

15/05/2026

12/02/2026

10/02/2026

09/02/2026

25/01/2026

Address

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category