25/08/2017
Ban quản lí an toàn thực phẩm quản lý và cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh
• Cơ sở kinh doanh nước khoáng thiên nhiên, nước uống đóng chai
• Dịch vụ ăn uống: Bếp ăn tập thể, suất ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn, quán cà phê, quán ăn…
• Bao bì, dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm thuộc phạm vi ngành y tế
Quy trình xin giấy phép giúp khách hàng:
1. Tiếp nhận tài liệu, thông tin và nhu cầu của khách hàng: Giấy phép kinh doanh, ngành nghề, địa điểm, nhân sự, cơ sở vật chất…
2. Tư vấn miễn phí và toàn diện các vấn đề pháp lý, các điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm và quy trình xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm
3. Khảo sát cơ sở, tư vấn và cùng doanh nghiệp khắc phục các tồn tại về cơ sở vật chất: Sắp xếp quy trình theo nguyên tắc một chiều, dụng cụ, trang thiết bị, các điều kiện về tường, trần, nền, hệ thống thông gió, hệ thống điện, chất thải, kho bãi…
4. Cung cấp và hướng dẫn doanh nghiệp hoàn thiện các thủ tục hành chính: Sổ lưu mẫu, sổ kiểm tra nguyên liệu đầu vào, sổ theo dõi chế biến, sổ quản lý sức khỏe nhân viên...
5. Sắp xếp lớp học tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm và cấp chứng chỉ và tư vấn, hướng dẫn việc khám sức khỏe (Khi doanh nghiệp chưa có)
6. Xây dựng và nộp hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm tại cơ quan quản lý, đóng phí tại cơ quan quản lý
7. Tiếp đoàn thẩm định cơ sở cùng người quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm của công ty
8. Ra giấy và nhận giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm gửi cho khách hàng
Hồ sơ pháp lý
1. Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm
2. Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (Giấy phép kinh doanh) có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm (Bản sao có xác nhận của chủ cơ sở)
3. Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng cơ sở
4. Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng khu vực xung quanh
5. Sơ đồ quy trình sản xuất thực phẩm (Hoặc quy trình bảo quản, phân phối)
6. Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ của cơ sở
7. Giấy xác nhận kiến thức An toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm
8. Giấy xác nhận đủ sức khỏe chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm
Tài liệu doanh nghiệp cần cung cấp
1. Giấy đăng ký kinh doanh có ngành nghề kinh doanh thực phẩm hoặc sản xuất chế biến thực phẩm (Sao y 02 bản)
2. Thẻ tập huấn và thẻ khám sức khỏe của chủ doanh nghiệp, quản lý và nhân viên. Nếu chưa có thẻ hoặc hết hạn GKL sẽ tổ chức lớp tập huấn và cấp thẻ
Thời gian và quy trình thực hiện:
1. Từ 01 - 05 ngày GKL tiếp nhận thông tin, tư vấn về điều kiện cơ sở …, soạn hồ sơ gửi doanh nghiệp ký, nộp cơ quan chức năng và đóng toàn bộ chi phí nhà nước.
2. Sau 05 ngày đoàn thẩm định xuống thẩm định tại cơ sở và có biên bản đạt (GKL tiếp đoàn cùng doanh nghiệp)
3. Từ 07 ngày sau nhận giấy chứng nhận gốc
