02/08/2025
BẮC TIẾN, HÀNH TRÌNH TỪ THÀNH PHỐ MANG TÊN BÁC.
Mai ra Hà Nội nhé?
Dạ anh.
Ủa, cứ thế mà đi thôi à? Không hỏi gì à?
Không anh, làm lâu ở SG em cũng chán rồi, muốn đổi gió tí, em biết anh muốn em ra đó mở chuỗi ngoài đó, phát triển thêm thị trường chứ gì?
Tinh thật, nhưng ở ngoài đó a có thằng em khó tính lắm, m ra ở với nó chắc được tuần.
Xời, em ra hẳn tháng cho anh sợ.
Thế là một cuộc nói chuyện vu vơ, tối ấy tôi vác balo lên đường đi Hà Nội. Hành lí mang theo là vài bộ quần áo, mấy quyển sách mà anh cho cùng với hoài bão và đầy hi vọng. Ngày bước chân ra Hà Nội là những ngày bão sắp đến, dạo ấy trời cứ mưa suốt. Ngồi sau lưng chú xe ôm, từng hạt mưa nặng hạt cứ đập vào mặt tôi. Quái lạ, thế mà không chịu lấy áo mưa ra mặc lại còn phóng như bay trên đường, cuộc sống hối hả quá, khiến chú xe ôm cũng trở nên vội vã. Những ngày sau đó bão cũng tan, thời tiết có vẻ trở nên dịu dàng hơn hẳn, tôi len lởi khắp con phố lớn ngõ nhỏ của mảnh đất Thủ đô, xem xem thói quen của người ở đây thế nào. Và rồi để phát hiện ra rằng, văn hóa ở đây là trà đá vỉa hè, cũng là ngồi quán cóc, cũng là bàn luận vài ba câu chuyện phím nhưng khác mỗi cái trên tay họ là cốc nước chè đậm đặc hoặc thậm chí là một cốc vối mát lạnh.
Với thói quen cũng như là văn hóa của mảnh đất Thủ đô này, để thay đổi thật là khó, nhưng với sứ mệnh to lớn của công ty và của từng hạt cafe thơm ngon mang đậm phong vị miền Nam, bản thân tôi lại càng cảm thấy mình thật lớn lao. Cafe Bắc tiến là cả một hành trình dài và đầy thử thách, không chỉ mang đến cảm nhận, trải nghiệm, biến nó thành cầu nối của những cuộc trò chuyện, thành những cốc cafe vội vã của các anh chị văn phòng, thành những buổi gặp gỡ hoặc thậm chí là những phút giây thư giãn đầy cảm xúc. Ngần ấy thử thách nhưng bản thân Cười vẫn giữ lại hương vị, cách pha chế và đậm nét đặc trưng của miền Nam, để câu chuyện Bắc tiến không chỉ đơn giản là đích đến.Hành trình dài từ thành phố mang tên Bác vượt gần 2000 cây số ra đến Thủ đô của tổ quốc chỉ mới bắt đầu, là câu chuyện vẫn còn đang dang dở chờ viết tiếp và là thách thức mà Cười vẫn sẽ phải tiếp tục bước đi.
