FnB Việt Nam - Tư vấn Setup Đào tạo F&B

31/12/2025

Chúc năm mới 2026 rực rỡ đến anh chị em kinh doanh F&B!

24/02/2025

Những điều quan trọng mà chủ quán cần biết!

14/02/2025

Concept trước, mặt bằng sau!

👉👉👉Triển khai mặt bằng kinh doanh nhà hàng, cafe dễ dàng và hiệu quả, khi có "Concept F&B và Mô hình quán tiêu chuẩn".

- Xác định mặt bằng "có giá trị" để kinh doanh.
- Xác định quy mô vận hành và bố trí khu vực công năng.
- Xác định số lượng và chủng loại bàn ghế.
- Xác định khu vực thiết kế trưng bày theo mục tiêu bán hàng và marketing.
--
FnB Academy
Đào tạo kinh doanh và quản lý F&B.

Hotline: 028 9999 0088/ 0388446066
Zalo: https://zalo.me/fnbacademy
Web: https://fnb.edu.vn

13/02/2025

Nếu bạn muốn mở quán cafe, nhà hàng và không biết bắt đầu từ đâu, thì "mọi chuyện hoàn toàn dễ dàng" khi liên hệ với FnB Việt Nam - Tư vấn kinh doanh và quản lý F&B.

Đội ngũ của FnB Việt Nam sẽ tư vấn và setup trọn vện cho bạn!

10/02/2025

Kinh doanh F&B là kênh đầu tư hấp dẫn, lợi nhuận ổn định và dễ dàng phát triển thương hiệu cá nhân.

Nhưng mỗi giai đoạn, cách tham gia vào thị trường kinh doanh F&B lại khác nhau, thay đổi theo vận động của nhu cầu xã hội.

04/02/2025

Nhiều bạn quan tâm "tỷ lệ % tiêu chuẩn (?)" của các chi phí trong một nhà hàng, quán cà phê.

Đây là một điểm cần lưu ý trong đầu tư mở quán và vận hành hiệu quả, nhưng nó chưa phải là điểm chính yếu.

Điều quan trọng nhất để xác định tỉ lệ các chi phí trên doanh thu, là "mục tiêu kinh doanh". Tức là các chi phí này nằm trong kế hoạch giúp bạn đạt được mục tiêu kinh doanh.

Mọi chi phí đều "có thể xem" là hợp lý khi bạn đạt được mục tiêu kinh doanh, còn nếu không, thì có tối-ưu gì cũng dễ thành vô nghĩa.
--
FnB Việt Nam
Tư vấn - Đào tạo - Setup F&B

Hotline: 0388446066
Web: https://fnbvietnam.com



(Hình ảnh dùng để mình hoạ)

03/02/2025

Thị trường kinh doanh F&B ở Việt Nam đang trên đà chuyển dịch sang chuyên-nghiệp và hiện-đại ở cấp cơ-sở.

Bạn còn chần chừ gì mà chưa đổi-mới?!

29/12/2024

Kinh doanh F&B tử tế! (tản mạn cuối năm)

Hành trình "làm chuyện đúng đắn hơn, và giỏi hơn" luôn khó khăn, nhưng không vì thế mà từ bỏ việc "hoàn thiện và thực thi giá trị" của chính mình.

Làm một doanh nghiệp đàng hoàng cũng vậy, không thể vì khó khăn mà từ bỏ giá trị của doanh nghiệp. Lựa chọn tạo ra một doanh nghiệp có giá trị, không phải ai cũng làm, nhưng không vì thế mà mình, người chủ doanh nghiệp, muốn tạo ra giá trị, không làm hoặc ngừng làm.

Kinh doanh nói chung hay kinh doanh F&B đang vào đoạn khó chung và cả những thách thức riêng của từng người chủ, nhưng nếu dừng "phát triển và duy trì giá trị", thoả hiệp với "cái mình cho là dễ", thì hãy cân nhắc "nó có thực sự là điều bạn muốn sau chừng ấy năm cố gắng".

Và dành cho những bạn bắt đầu vào khởi nghiệp kinh doanh, nhất là kinh doanh ẩm thực, hãy suy nghĩ về giá trị thật sự mà bạn muốn tạo ra, ngay cả mở một quán cà phê nhỏ, hay một tiệm ăn bé con, thì điều quan trọng nhất bạn muốn mang đến cho mọi người là gì, và họ cần điều đó như thế nào?

Bạn mang giá trị đến, và mọi người sẽ "hi sinh lợi ích sẵn có", như tiền bạc, thời gian, công sức, để nhận lấy giá trị đó. Nếu bạn chỉ chăm chăm muốn có tiền từ người khác, thì lý do người khác hi sinh lợi ích của họ cho bạn là gì? Nếu giá trị bạn cung cấp không đủ mang lợi ích chính đáng cho khách hàng, mà bạn vẫn tìm cách lấy tiền từ họ, thì "giá trị của bạn là gì?".

Kinh doanh tử tế, kinh doanh F&B tử tế là điều mà những người chủ nên bắt đầu và tiếp theo là còn cần cả "khôn ngoan". Nhưng nếu điểm bắt đầu không đủ "chính", hay đều phía sau không đủ "tinh" thì khó kinh doanh hiệu quả.