ANARO Cà phê

27/08/2026

Robusta Honey
145.000 / 500 gram
Mức rang: đậm

06/08/2026

Khoe cái ly mới.

22/06/2026

BẢNG GIÁ CÀ PHÊ ANARO
-----------------------------------------

Arabica Cầu Đất / Mức rang: Medium
500g: 180.000đ / 1kg: 350.000đ

Arabica Đà Lạt / Mức rang: Medium
500g: 170.000đ / 1kg: 330.000đ

Robusta Honey / Mức rang: Dark
500g: 150.000đ / 1kg: 290.000đ

Robusta Mộc / Mức rang: Dark
500g: 140.000đ / 1kg: 275.000đ

------------------------------------------
CÀ PHÊ BLEND
------------------------------------------
Arabica Đà Lạt / Robusta Mộc / Dòng tiêu chuẩn
500g: 150.000đ / 1kg: 295.000đ

Arabica Đà Lạt / Robusta Mộc / Dòng cân bằng
500g: 155.000đ / 1kg: 310.000đ

Arabica Cầu Đất / Robusta Honey / Dòng tiêu chuẩn
500g: 160.000đ / 1kg: 320.000đ

Arabica Cầu Đất / Robusta Honey / Dòng cân bằng
500g: 165.000đ / 1kg: 330.000đ

Zalo / whatsapp : 091 833 70 71

25/05/2026

Cà phê bảo quản được bao lâu?

16/05/2026

11/05/2026

27/02/2026

Arabica Cầu Đất

29/11/2025

Hộp đựng cà phê chuyên dụng làm từ thép không rỉ.
Có các kích cỡ 300/450/600 gram
Có van 1 chiều bảo quản cà phê.

https://s.shopee.vn/9Ka3XOhWvl

25/11/2025

ROBUSTA HONEY - GIẢI PHÁP CHO KHẨU VỊ "KHÓ TÍNH"

❌Thích cà phê đậm đà như Robusta truyền thống

❌Nhưng lại ngại vị đắng gắt, muốn hậu ngọt nhẹ và thơm hơn

❌Không uống được Arabica vì quá chua, quá nhạt

→ Đây là phân khúc khách "khẩu vị khó tính" - chiếm ~30-40% khách vào quán nhưng khó phục vụ!

Robusta Honey của ANARO sinh ra đúng cho nhóm này:

✅ Đậm đà như Robusta (body đủ chắc)

✅ Hậu ngọt tự nhiên, không gắt cổ họng

✅ Hương thơm nồng, kéo dài

TẠI SAO ROBUSTA HONEY CÓ VỊ "KHÓ TÍNH" ĐẶC BIỆT?

Bí quyết nằm ở phương pháp chế biến Honey (bán ướt):

🌱 Chọn hạt chín >97%

→ Hàm lượng đường tự nhiên cao từ đầu

🍯 Giữ nguyên lớp nhầy đường

→ Không rửa sạch sau sát vỏ → Đường thấm vào nhân hạt → Tạo hậu ngọt tự nhiên

☀️ Phơi giàn khô tự nhiên

Giữ trọn hương thơm, cân bằng vị đắng-ngọt

Ở ANARO tụi mình thường rang Robusta Honey ở mức Full City Roast (rang vừa đậm)

🔥 Tại sao chọn mức này?

Hãy tưởng tượng rang cà phê giống như nướng bánh mì:

🍞Nướng quá nhạt → bánh mì vàng nhạt, chưa thơm

🍞Nướng vừa phải → bánh mì vàng nâu đẹp, thơm bơ

🍞Nướng quá cháy → đen sì, đắng khét

👉 Full City = nướng vừa đủ để:

Giữ mùi thơm tự nhiên của hạt cà phê (như mùi thơm của bánh mì nướng vàng)

Đường trong hạt caramel hóa → Tạo vị ngọt caramel tự nhiên (giống đường trong bánh mì nướng chuyển thành vị ngọt béo)

💡 Kết quả: Cà phê đậm đà đủ chắc, nhưng vẫn ngọt nhẹ ở cuối vì lớp đường tự nhiên từ quy trình Honey được "caramel hóa" đúng mức!

Liên hệ với ANARO ngay nếu Robusta Honey là dòng cà phê bạn cần nhé

ANARO Cà phê - Xưởng rang 10 năm kinh nghiệm tại TP.HCM
📦 091 833 70 71

21/10/2025

Nếu nói để chọn một dòng để uống thì mình sẽ chọn Rohoney Và Ara CD sơ chế ướt, blend cả hai ở mức cân bằng một bạn có body dày và một bạn cho hương tốt cùng kết hợp với nhau cho ra một ly cà phê nhẹ nhàng trong ngày mới.

Ba mức blend tập trung vào tiêu chí cân bằng:

60% Rohoney - 40% Ara: Body dày đặn lên trội, vị đắng nhẹ cân bằng. Phù hợp nhất với phin - độ chiết xuất cao làm nổi bật tính chất đậm đà của Rohoney, Ara điểm thêm hương thơm cuối ngụm. Pha sữa cũng rất ngon vì body đủ chắc để giữ vị.

50% Rohoney - 50% Ara: Cân bằng giữa body và hương. Đây là tỷ lệ “an toàn” nhất, phù hợp với espresso hoặc moka pot. Áp suất cao giúp chiết xuất đều cả hai dòng, cho ra shot có crema đẹp, vị hài hòa.

40% Rohoney - 60% Ara: Hương thơm phức tạp nổi trội, body vẫn đủ để giữ cấu trúc. Lý tưởng cho những ai thích uống phin nhỏ giọt chậm hoặc cold brew - thời gian chiết xuất dài giúp hương của Ara Light-Medium b**g hết, Rohoney làm nền cho độ ngọt kéo dài.