20/09/2022
👉Nước mắm ngon là nước mắm cao đạm tự nhiên
Nếu sản xuất theo phương pháp truyền thống, nước mắm chính là kết quả quá trình thủy phân cá muối, bằng men có sẵn trong ruột cá để chuyển protein trong thịt cá thành đạm dễ hấp thụ. Độ đạm tự nhiên của nước mắm cốt nguyên chất có thể đạt từ 30 đến 43 độ.
Thông thường, độ đạm tự nhiên của nước mắm ở Nha Trang có thể đạt tới 30 độ, nước mắm Phan Thiết chỉ khoảng 35 độ. Độ đạm của nước mắm Cát Hải cũng trong khoảng 30-35 độ. Riêng tại Phú Quốc, vùng biển này được thiên nhiên ưu ái cung cấp cho những loại cá cơm khác biệt, rất dinh dưỡng nên việc ủ chượp cá theo phương pháp truyền thống không cần can thiệp bằng công nghệ mà vẫn có thể thu được nước mắm nguyên chất có độ đạm tự nhiên cao 40- 43 độ.
Đặc biệt, nước mắm cốt còn rất lành tính. Bản thân nước mắm cốt đã là sản phẩm hoàn toàn sạch, ở đó chỉ có cá và muối (tỉ lệ muối 25%), một môi trường mà không một loại khuẩn có hại nào tồn tại được. Bởi vậy nên người ta cũng không cần phải bỏ thêm các chất phụ gia bảo quản hay chất điều vị nào khác vào nước mắm.
--------------------------------------------
CHUYÊN PHÂN PHỐI NƯỚC MẮM KHẢI HOÀN TẠI HỒ CHÍ MINH
📞 ĐT : 082 734 7347 hoặc 0942 781 929
📲 Zalo : 0942 781 929
🚚 Giao hàng trên toàn quốc.
Miễn phí giao hàng trong nội thành Hồ Chí Minh đối với đơn hàng trên 1 triệu.
------------------------------------------------------------------------
