05/06/2026
RƯỢU VANG KẾT HỢP VỚI PIZZA
- Pizza là một trong những món quà ẩm thực tuyệt vời của Ý dành cho thế giới, pizza truyền thống ở Naples được UNESCO công nhận là di sản văn hóa phi vật thể.
- Đối với món pizza Napoletana nướng củi truyền thống với cà chua, mozzarella và các loại topping đơn giản, hãy nghĩ đến một loại rượu vang có độ axit tốt và nhiều hương vị trái cây tươi mát để cân bằng tốt với độ chua của cà chua.
Nếu bạn muốn thưởng thức rượu vang đỏ Ý, thì đó có thể là Barbera d'Asti, một loại Sangiovese nhẹ hơn hoặc thậm chí là Frappato từ Sicily .
Bạn cũng có thể cân nhắc giống nho Gamay, có thể đến từ vùng Beaujolais hoặc các vùng khác trên thế giới sản xuất rượu vang, chẳng hạn như Oregon hoặc Stellenbosch.
- Rượu vang sủi bọt Prosecco với pizza
"Pizza có độ dai (bột), độ béo ngậy (phô mai) và vị chua (sốt cà chua), vì vậy một thứ gì đó giòn, có kết cấu và vị mặn sẽ tạo nên sự kết hợp tươi mát." Điều quan trọng là phải cảm thấy sảng khoái để có thể tiếp tục ăn uống.
- Rượu vang dùng kèm với pizza xúc xích hoặc pepperoni.
Một loại topping cay hơn như pepperoni sẽ lấn át hương vị của pizza và có thể kết hợp tốt với những loại rượu vang có vị mạnh hơn. Một loại rượu vang pha trộn giữa Grenache và Syrah có vị đậm đà sẽ rất tuyệt, nhưng hãy cẩn thận với quá nhiều tannin và vị gỗ sồi.
- Pizza 'trắng' với phô mai ricotta hoặc nấm
Rượu vang trắng tươi, chua nhẹ có thể là sự kết hợp tuyệt vời.
MAISON VINO - 桂湘楼 QUẾ TƯƠNG LẦU 211 Hoàng Sa, Phường Tân Định, Quận 1, TP.HCM
📞 Hotline đặt bàn: 084 874 4447 - 0708 861 910
Hãy đến và cùng chúng tôi nâng ly cho những khoảnh khắc đáng nhớ!
⭐Maison Vino – Khởi nguồn của những trải nghiệm rượu vang tinh tế.
