84 Fine Robusta & Chocolate, 182A Nguyễn Văn Trỗi, Ho Chi Minh City (2026)

24/06/2026

🇸🇬☕ +84 Coffee, next stop: Singapore!

Bags packed. Fine Robusta ready. And so are we.

We’re beyond excited to be joining Vietnam Coffee Festival 2026 in Singapore, bringing the flavors of Vietnamese Fine Robusta to a vibrant community of coffee lovers, industry professionals, and curious explorers from around the world.

More than an opportunity to share what we love about Vietnamese coffee, this festival is a chance to connect, exchange ideas, and learn from the diverse perspectives that continue to shape coffee culture across different countries and communities.

A new adventure is about to begin, and we can’t wait to be part of the conversations, discoveries, and experiences that lie ahead.

See you in Singapore!
---
+84 Coffee rất vui khi sẽ tham gia Vietnam Coffee Festival 2026 in Singapore, mang theo những hương vị Fine Robusta Việt Nam để giới thiệu đến cộng đồng yêu cà phê quốc tế.

Bên cạnh việc chia sẻ những gì chúng tôi yêu thích về cà phê Việt Nam, đây cũng là cơ hội tuyệt vời để gặp gỡ, kết nối và học hỏi từ những con người đang góp phần làm nên sự đa dạng của văn hóa cà phê trên khắp thế giới.

Một hành trình mới đang bắt đầu và chúng tôi không thể chờ lâu hơn để được trải nghiệm nó. Hẹn gặp các bạn tại Singapore cùng +84 Coffee nhé!

---
🔷 Thông tin chi tiết về sự kiện:
▫️▪️ Tên sự kiện: Lễ hội Cà phê Việt Nam 2026 tại Singapore (Vietnam Coffee Festival 2026 in Singapore).
▫️▪️ Thời gian: Bắt đầu từ 9:00 sáng, ngày 26 tháng 06 năm 2026.
▫️▪️ Địa điểm: Đại sứ quán Việt Nam tại Singapore, số 10 Leedon Park, Singapore 267887.
▫️▪️ Ngôn ngữ: Tiếng Việt và Tiếng Anh (có hỗ trợ phiên dịch).
🔷 Điểm nổi bật của chương trình:
▫️▪️ Lắng nghe chia sẻ từ Đại sứ Trần Phước Anh, Giám đốc điều hành Cơ quan Thực phẩm Singapore (SFA), Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Singapore (SCA) và Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt Nam (VICOFA).
▫️▪️ Tìm hiểu sâu về thị trường cà phê của Việt Nam và Singapore.
▫️▪️ Thưởng thức màn trình diễn ẩm thực và đồ uống độc đáo từ cà phê do các đầu bếp khách mời nổi tiếng thực hiện.
▫️▪️ Tham gia phiên Kết nối giao thương (B2B Matching) và tiệc trưa giao lưu với các món ăn mang đậm hương vị Ẩm thực Việt Nam.

22/06/2026

TECH STUDENTS WALKED INTO A COFFEE LAB… ☕⚡

Last week, +84 Coffee welcomed students from the School of Electronics & Info-Comm Technologies, Singapore, together with our travel partner Top Asian Travel, for a hands-on Vietnamese Fine Robusta experience.

Green beans loaded.
Roaster on.
Questions multiplying.

Then came the first crack.

Warning: Aroma levels too high. 🔥

From roasting and grinding to brewing and tasting, the students discovered:

Coffee is basically code you can drink: change one small setting, and the whole output changes.

Thank you to the students for the amazing energy, and to Top Asian Travel for bringing this coffee adventure to life.

System status: Caffeinated.
Energy level: +84%. 🤎

⸻

DÂN CÔNG NGHỆ BƯỚC VÀO COFFEE LAB… ☕⚡

Tuần rồi, +84 Coffee đã chào đón các bạn sinh viên đến từ School of Electronics & Info-Comm Technologies, Singapore, cùng đối tác lữ hành Top Asian Travel, trong một buổi trải nghiệm Fine Robusta Việt Nam.

Hạt xanh đã nạp. Máy rang đã bật. Câu hỏi tăng liên tục.

Rồi tiếng nổ đầu tiên vang lên.

Cảnh báo: Hương thơm vượt ngưỡng. 🔥

Từ rang, xay đến pha và nếm, các bạn phát hiện: Cà phê cũng giống như code, chỉ cần đổi một thông số nhỏ, thành phẩm đã khác hoàn toàn.

Cảm ơn các bạn sinh viên vì nguồn năng lượng tuyệt vời, và cảm ơn Top Asian Travel đã cùng +84 tạo nên chuyến phiêu lưu cà phê này.

Trạng thái: Đã nạp caffeine.
Năng lượng: +84%. 🤎

19/06/2026

READY TO WELCOME YOU ☕

Everything is coming together for our upcoming workshops, and we cannot wait to welcome you.

Alongside conversations about coffee, we have prepared a selection of coffees and brewing equipment for you to explore firsthand, experience different brewing methods, and discover how each flavor profile expresses itself in the cup.

What excites us most is not simply the opportunity to share knowledge, but the chance to explore Vietnamese Fine Robusta together through hands-on experiences, tasting, and meaningful conversations around coffee.

We are looking forward to meeting you at the workshop very soon. See you there!
---
Những công đoạn chuẩn bị cho buổi workshop đang dần hoàn thiện để đón bạn rồi đấy.

Bên cạnh những chia sẻ về cà phê, +84 cũng đã chuẩn bị các dòng cà phê cùng bộ dụng cụ pha chế để bạn có thể trực tiếp trải nghiệm, thưởng thức và cảm nhận sự khác biệt trong từng hồ sơ hương vị.

Điều khiến chúng mình háo hức nhất không chỉ là việc được chia sẻ kiến thức về cà phê, mà còn là cơ hội được cùng bạn khám phá Fine Robusta Việt Nam qua những trải nghiệm gần gũi và thực tế hơn.

+84 đang rất mong được gặp bạn trong những buổi workshop sắp tới. Hẹn gặp bạn nhé!

17/06/2026

A series of new experiences is about to begin at +84 Coffee & Chocolate.

Behind every flavor lies a story of origin, craftsmanship, and the people who help shape it. Through our upcoming workshops, we hope to create a space where curiosity leads the way and every tasting becomes an opportunity to discover something new.

Upcoming workshops organized by +84 in collaboration with Top Asian Travel will provide a space for you to freely explore your curiosity, sample different flavors, and gain a deeper understanding of the world of Vietnamese Fine Robusta and Fine Cacao in a way never before experienced.

See you soon 😉
---
Có gì đó thú vị đang được chuẩn bị tại +84 Coffee & Chocolate.

Mỗi hương vị đều mang theo một câu chuyện về vùng đất, về con người, về những bàn tay đã chắt chiu tạo nên nó. Và +84 chúng mình muốn cùng bạn khám phá những câu chuyện đó, theo cách chậm rãi, thú vị và thật sự có chiều sâu.

Các workshop sắp tới được tổ chức bởi +84 cùng đối tác lữ hành Top Asian Travel sẽ là không gian để bạn được tò mò thoải mái, được thử nếm, được hiểu hơn về thế giới Fine Robusta và Fine Cacao Việt Nam theo cách chưa từng có trước đây.

Sắp rồi, chờ chúng mình một chút nữa thôi nhé!

15/06/2026

Something exciting is taking shape at +84 Coffee & Chocolate Workshop ✨

New experiences, fresh perspectives on Fine Robusta and Fine Cacao, and a few surprises we can’t wait to share are slowly coming together behind the scenes. We’re getting ready to open the door to new ways of exploring flavor, origin, and the stories hidden within every bean.

A little sneak peek of what’s to come. Stay tuned.
---
Những điều thú vị đang dần được hé lộ tại Workshop của +84 Coffee & Chocolate.

Những câu chuyện về Fine Robusta, Fine Cacao, những trải nghiệm mới và những góc nhìn khác về hương vị đang được chuẩn bị để sớm gặp gỡ bạn trong thời gian tới.

Một vài cánh cửa đang dần hé mở. Phần thú vị nhất vẫn còn ở phía trước chờ bạn đấy 😉

12/06/2026

ROBUSTA & PHIN: A PERFECT MATCH

Is Robusta really the right choice for phin brewing?
The answer lies in the way Robusta interacts with this brewing method.

Phin is a slow extraction technique, allowing water to pass through the coffee bed over an extended period of time. This process draws out a greater amount of soluble compounds, often resulting in a cup with more body, a fuller mouthfeel, and a longer, more persistent finish.

These are qualities that naturally align with Robusta. With its higher soluble content, deeper flavor structure, and well-developed sweetness, Robusta tends to express its body, depth, and lingering finish particularly well when brewed through a phin.

The result is more than a stronger cup of coffee. What makes the pairing interesting is the way phin brewing allows the core characteristics of Robusta to unfold with greater clarity and balance, from aroma and texture to the sensations that remain long after each sip.

Perhaps that is why Robusta and phin have become so deeply connected to Vietnam’s coffee culture. One is a coffee variety rooted in the country’s growing regions, while the other is a brewing method that has shaped everyday coffee rituals for generations. Together, they create more than flavor alone. They reflect a way of experiencing coffee that is distinctly Vietnamese, shaped by both origin and tradition.
---
Liệu Robusta có thực sự phù hợp để pha phin?
Câu trả lời nằm ở cách hương vị của Robusta tương tác với phương pháp pha này.

Phin là một phương pháp chiết xuất chậm, nơi nước đi qua lớp cà phê trong khoảng thời gian đủ dài để kéo ra nhiều hợp chất hòa tan hơn. Điều đó thường tạo nên một tách cà phê có cấu trúc đầy đặn hơn, cảm giác dày hơn trên khoang miệng và hậu vị kéo dài hơn.

Đó cũng là những đặc điểm vốn hiện diện trong Robusta. Với hàm lượng chất hòa tan cao hơn, cùng cấu trúc hương vị đậm đà và độ ngọt được phát triển tốt, Robusta thường thể hiện rõ độ đầy, độ sâu và chiều dài của hậu vị khi được pha bằng phin.

Sự kết hợp này không chỉ tạo nên một tách cà phê đậm đà hơn, mà điều thú vị hơn nằm ở cách phin cho phép những đặc tính cốt lõi của Robusta được mở ra một cách rõ ràng và cân bằng hơn, từ cấu trúc, hương thơm cho đến cảm giác còn lại sau mỗi ngụm.

Cũng có lẽ vì vậy mà phin và Robusta đã trở thành một phần quen thuộc trong văn hóa cà phê Việt Nam. Một bên là giống cà phê gắn liền với những vùng đất trồng cà phê của Việt Nam, một bên là phương pháp pha đã hiện diện trong đời sống hằng ngày qua nhiều thế hệ. Khi gặp nhau trong cùng một tách cà phê, chúng không chỉ tạo nên hương vị, mà còn kể lại một phần bản sắc của cà phê Việt theo cách gần gũi và nguyên bản nhất.

08/06/2026

A TASTE OF HANOI
IN EVERY SIP

A flavor profile is never defined by individual tasting notes alone. It is shaped by how those notes come together to create a complete sensory experience.

For Hanoi, the focus lies in depth and structure. Notes of dark chocolate, caramel, and dried fruits come together to form a cup that is rich and layered, yet refined in the way its flavors unfold. On the palate, it feels smooth, rounded, and full bodied, while a lingering finish allows the flavor to continue revealing itself long after each sip.

Perhaps that is also why this profile carries the name Hanoi. Not because it seeks to replicate a place through flavor, but because it evokes the character of a city shaped by depth, reflection, and a rhythm that moves with quiet confidence. A city where meaning often reveals itself gradually, over time.

Hanoi is available in whole bean, ground coffee, and drip bag formats. The same flavor profile remains at the heart of each one, offering different ways to enjoy the experience according to your own brewing ritual and daily rhythm.
---
Một hồ sơ hương vị không được tạo nên từ những nốt hương riêng lẻ, mà từ cách chúng kết nối với nhau để tạo ra một cảm giác hoàn chỉnh.

Với Hà Nội, điều được giữ lại là chiều sâu. Sô cô la đen, caramel và trái cây khô tạo nên một cấu trúc hương vị đậm đà, dày dặn nhưng vẫn đủ tinh tế để từng tầng hương mở ra chậm rãi. Trên khoang miệng, cà phê mang cảm giác béo mượt và êm ái, trong khi hậu vị kéo dài, để lại một dư vị lắng đọng sau mỗi lần thưởng thức.

Có lẽ đó cũng là lý do hồ sơ hương vị này mang tên Hà Nội. Không phải để tái hiện một địa danh bằng hương vị, mà để gợi nên cảm giác về một thành phố có chiều sâu, nơi mọi thứ diễn ra với một nhịp điệu chậm hơn, đủ để những giá trị được cảm nhận trọn vẹn theo thời gian.

Hà Nội hiện có mặt dưới ba lựa chọn: cà phê hạt, cà phê bột và phin giấy. Dù được pha theo cách nào, hồ sơ hương vị ấy vẫn được giữ lại, để mỗi người có thể tìm thấy nhịp thưởng thức phù hợp với thói quen của riêng mình.

30/05/2026

DRIP BAG COFFEE FOR TRAVEL

Travel often reshapes the way we drink coffee. There is not always enough time for a full brewing ritual, nor the setup that usually comes with it.

Drip bags were designed around that reality. Compact in form, requiring only a cup and hot water, they make brewing possible almost anywhere. From airports and hotel rooms to long journeys, the coffee experience becomes more adaptable while keeping a sense of familiarity intact.

What makes drip bags particularly interesting is how flavor can still be preserved within a more minimal format. Their structure supports a relatively stable and repeatable extraction, allowing the core characteristics of the coffee to remain clearly expressed even under more flexible brewing conditions.

Perhaps that is also why drip bags have gradually become a familiar part of travel: a way of keeping the coffee ritual lighter in form, while still retaining the depth and character of the cup.
---
Những chuyến đi thường đi kèm với việc thay đổi cách uống cà phê, bởi không phải lúc nào bạn cũng có đủ thời gian cho một lần pha hoàn chỉnh theo sở thích của bản thân.

Drip bag được tạo ra từ chính nhu cầu đó. Với thiết kế nhỏ gọn, chỉ cần một chiếc ly và nước nóng, việc pha cà phê trở nên khả thi ở gần như bất kỳ đâu. Từ sân bay, khách sạn đến những chuyến đi dài, trải nghiệm thưởng thức cà phê trở nên linh hoạt hơn nhưng vẫn giữ được cảm giác quen thuộc.

Điểm đáng chú ý nằm ở cách hương vị vẫn được duy trì trong một thiết kế tối giản hơn. Cấu trúc của drip bag hỗ trợ quá trình chiết xuất diễn ra tương đối ổn định và dễ lặp lại hơn, cho phép những đặc tính cốt lõi của hạt cà phê được thể hiện rõ ràng ngay cả trong điều kiện pha linh hoạt.

Và có lẽ đó cũng là điều khiến drip bag trở thành một phần không thể thiếu của những chuyến đi: khả năng giữ lại trải nghiệm uống cà phê theo cách đơn giản hơn về hình thức, nhưng vẫn đủ đầy về hương vị.

27/05/2026

HOW ROASTING TECHNIQUES SHAPE THE FLAVOR OF COFFEE ☕

Every Fine Robusta carries its own flavor architecture, which means the roast profile needs to be shaped around the character of each bean. The profile chosen by +84 comes from repeated testing, calibration, and closely observing how coffee responds to heat throughout its development, with the intention of preserving the attributes we want the final cup to express most clearly.

When temperature, time, and rate of development are properly balanced, coffee becomes sweeter, more structured, with clearer layers of aroma and a more defined finish. But when development falls short or extends beyond the ideal point, the cup may turn harsher, lean toward bitterness, or lose part of the complexity that originally belonged to the bean.

That is why a shift in roast profile alone can lead the same Fine Robusta toward entirely different expressions of aroma, texture, and aftertaste. Roasting technique, in turn, becomes part of the coffee’s identity, shaping how its character is ultimately perceived in the cup.
---
Mỗi dòng Fine Robusta đều mang một cấu trúc hương vị riêng, vì vậy profile rang cũng cần được xây dựng theo đặc tính của từng loại hạt. Profile rang được +84 lựa chọn sau nhiều lần thử nghiệm, điều chỉnh và quan sát cách hạt cà phê phản ứng với nhiệt trong suốt quá trình phát triển, nhằm giữ lại những đặc tính mà chúng mình muốn hương vị cuối cùng thể hiện rõ nhất.

Khi nhiệt độ, thời gian và tốc độ phát triển được cân bằng phù hợp, cà phê có thể trở nên ngọt hơn, cân bằng hơn, đồng thời mở ra nhiều tầng hương và hậu vị cũng rõ nét hơn. Nhưng nếu phát triển chưa đủ hoặc vượt quá mức cần thiết, hương vị có thể trở nên gắt, đắng hơn hoặc đánh mất đi độ phức hợp vốn có của hạt.

Vì vậy, chỉ cần thay đổi profile rang, thì dù cùng một dòng Fine Robusta cũng có thể cho ra những trải nghiệm rất khác nhau về mùi hương, cấu trúc và hậu vị. Và đó cũng là cách kỹ thuật rang tạo nên dấu ấn riêng cho hạt cà phê.

84 Fine Robusta & Chocolate

24/06/2026

22/06/2026

19/06/2026

17/06/2026

15/06/2026

12/06/2026

08/06/2026

30/05/2026

27/05/2026

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category