28/01/2019
TẾT VỀ TẢN MẠN CHIẾC BÁNH CHƯNG - NGÀY HỘI GÓI BÁNH TRƯNG TẾT SUM VẦY NASILKMEX
Mỗi năm cứ đến độ Tết đến Xuân về, hình ảnh chiếc bánh chưng vuông vắn luôn khiến mỗi chúng ta bồi hồi cảm xúc.
Tết là dịp để tất cả các thành viên trong gia đình đoàn tụ và sum họp, là sự mong đợi, háo hức của của cả người lớn, trẻ nhỏ. Câu ca xưa: “Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ. Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh” đã cho chúng ta thấy nét truyền thống về ẩm thực của ngày Tết Việt Nam. Dù cuộc sống có bao nhiêu thay đổi, dù mỗi thế hệ có trưởng thành, hội nhập và hiện đại đến đâu… thì truyền thống ngày Tết vẫn luôn nguyên vẹn trong mỗi trái tim, tinh thần và nếp sống của mỗi người dân Việt.
Nhịp sống hiện đại ngày nay tuy có bận rộn hơn, sung túc hơn thì truyền thống văn hoá ẩn sâu trong chiếc bánh chưng ngày Tết vẫn luôn được ông bà, cha mẹ truyền lại cho con cháu qua câu chuyện cổ tích "Bánh chưng, bánh dầy". Dù ở nông thôn hay thành thị, trong không khí ngày giáp Tết, chúng ta đều dễ dàng bắt gặp cảnh các bà các chị tất bật, nào rửa lá d**g, nào ngâm gạo hay đãi đỗ, cảnh trẻ con mặt mũi háo hức ngồi xem bố mẹ gói bánh, cảnh già trẻ lớn bé ngồi trông nồi bánh chưng qua đêm dù ngoài trời sương lạnh, buốt giá nhưng vẫn không át được không khí ấm nồng.
Vẫn gạo nếp, đậu xanh, nhân thịt, lá d**g, lạt mềm, bánh chưng đã trở thành một nét văn hóa, một món ăn truyền thống và lâu đời ở Việt Nam. Nét độc đáo này đã góp phần làm đẹp hình ảnh Việt trong mắt bạn bè quốc tế. Dù ai xa quê cũng mong được về nhà, quây quần bên gia đình và bên nồi bánh chưng nghi ngút khói mỗi dịp Xuân về.
Đã từ nhiều năm nay, ngày hội gói bánh trưng Tết sum vầy Công ty cổ phần Dệt Lụa Nam Định đã thực sự là sự kiện mang đậm nét văn hoá dân tộc, kết nối tình thân NASILKMEX và hơn nữa cũng là dịp giáo dục cũng như trao truyền, giữ gìn bản sắc văn hoá cho thế hệ CBCNV trẻ của Công ty,